甘辛くてご飯が進む♪
さつまいもと鶏肉の生姜煮
さつまいの甘さが引き立つ甘辛い味付けです。生姜の風味もさつまいもと相性抜群です。ぜひお試しください♪
カロリー
507kcal
炭水化物
48g
脂質
21.3g
たんぱく質
23.5g
糖質
44.5g
塩分
3.1g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
材料 【2人分】
手順
1
さつまいもはよく洗い、1cm幅の輪切りにする。大きいものはさらに2等分に切る(半月切り)。水に10分程さらして水気を切る。
2
ねぎは4cm幅に切る。しょうがは千切りにする。
3
鶏肉は一口大に切る。塩こしょうをふる。
4
鍋にサラダ油を入れて熱し、鶏肉、しょうがを入れて中火で肉の色が変わるまで炒める。さつまいもを加えて油がまわるまで炒める。
5
☆を加えて煮立たせ、アクを取り除く。ねぎを加えて落しぶたをしてふたをし、弱めの中火で7〜8分程煮る。
ポイント
柔らかいものは様子をみる
6
落しぶたを取り、煮汁が少なくなるまで5〜7分程煮る。
レビュー
4.6
※レビューはアプリから行えます
- うまいです！！さつまいもの優しい甘みをしょうがが程よく引き締めてくれています。鶏もも肉のおかげでボリュームがあり、満足感もあります。
ひつじ
美味しかった！りむ
とても美味しく出来ました！たまこ
簡単ですごく美味しかったです。さつまいもの甘みがとても良かったです。
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こわっぱ