甘辛くてご飯が進む♪
さつまいもと鶏肉の生姜煮
さつまいの甘さが引き立つ甘辛い味付けです。生姜の風味もさつまいもと相性抜群です。ぜひお試しください♪
カロリー
507kcal
炭水化物
48g
脂質
21.3g
たんぱく質
23.5g
糖質
44.5g
塩分
3.1g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
材料 【2人分】
手順
1
さつまいもはよく洗い、1cm幅の輪切りにする。大きいものはさらに2等分に切る(半月切り)。水に10分程さらして水気を切る。
2
ねぎは4cm幅に切る。しょうがは千切りにする。
3
鶏肉は一口大に切る。塩こしょうをふる。
4
鍋にサラダ油を入れて熱し、鶏肉、しょうがを入れて中火で肉の色が変わるまで炒める。さつまいもを加えて油がまわるまで炒める。
5
☆を加えて煮立たせ、アクを取り除く。ねぎを加えて落しぶたをしてふたをし、弱めの中火で7〜8分程煮る。
ポイント
柔らかいものは様子をみる
6
落しぶたを取り、煮汁が少なくなるまで5〜7分程煮る。
レビュー
4.7
※レビューはアプリから行えます
- 美味しかった！
りむ
とても美味しく出来ました！himawari.hiro
黒ゴマをかけたので、これ大学芋か？美味しい❗️とペロッと食べちやいました。鳥肉も入り、これは美味しいだろうと思って作りました。very goodです‼️和睦
肌寒くなってきた季節に、身体も心も温まる優しい料理です☺️ さつまいものしっとりさがたまりません。 さりげなく聞いてるしょうがもイチオシです✨
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ひつじ