DELISH KITCHEN

骨まで美味しく!
サンマの生姜煮

4.3

調理時間

30

費用目安

300前後

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甘辛のしょうゆ味が食欲をそそる、サンマの生姜煮をご紹介♪ご飯のおかずにもお酒のおつまみにもぴったりな一品です!じっくり煮込んでいるので、骨までやわらかくおいしくいただけます♪

  • カロリー

    409kcal

  • 炭水化物

    16.3g

  • 脂質

    25g

  • たんぱく質

    20g

  • 糖質

    16g

  • 塩分

    4.3g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    サンマは頭と尾を切り落とし、4等分に切る(筒切り)。箸を使って内臓を取り除き、水で洗い、水気を切る。しょうがは千切りにする。

  2. 2

    鍋に☆を入れて中火で熱し、煮立ったらサンマ、しょうがを入れる。

  3. 3

    落としぶたをしてふたをし、弱火で15分程煮る。落としぶたを取り、スプーンでサンマに煮汁をかけながら煮汁が少なくなるまで煮る。

レビュー

4.3

※レビューはアプリから行えます
  • のんこ

    サンマ3匹で作りましたが、調味料はレシピ量通りで大丈夫でした。 味は濃いめでしたが美味しいです。 さすがに中の太い骨は硬くて食べられませんでしたが、スッと取れるので問題なかったです。
  • モーリス

    好評でした。
  • Misa

    お酢も少し入れると骨まで柔らかくなりますよ。
  • TON吉

    水分足りなく感じたので、倍で作りましたが、おいしかったです。 チューブ生姜で、代用しました。 煮る時間は、少なくしました。

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