骨まで美味しく！
サンマの生姜煮
調理時間
約30分
カロリー
409kcal
費用目安
300円前後
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
甘辛のしょうゆ味が食欲をそそる、サンマの生姜煮をご紹介♪ご飯のおかずにもお酒のおつまみにもぴったりな一品です！じっくり煮込んでいるので、骨までやわらかくおいしくいただけます♪
手順
1
サンマは頭と尾を切り落とし、4等分に切る(筒切り)。箸を使って内臓を取り除き、水で洗い、水気を切る。しょうがは千切りにする。
2
鍋に☆を入れて中火で熱し、煮立ったらサンマ、しょうがを入れる。
3
落としぶたをしてふたをし、弱火で15分程煮る。落としぶたを取り、スプーンでサンマに煮汁をかけながら煮汁が少なくなるまで煮る。
レビュー
※レビューはアプリから行えます
- お酢も少し入れると骨まで柔らかくなりますよ。
たえママ
お弁当に入れるのにサイズ的に良いです。 簡単に美味しく作れます。もも
夫が作りました。煮汁が多くて、なかなか煮詰まらなくて、ちょっと困ったそうです。次回は全体に2/3ぐらいでやろうかな、と言ってます。あと、骨はやっぱり圧力鍋じゃないから食べられるようにはなりませんでした。味は濃いめで、ごはんが進み、おいしかったです。モーリス
好評でした。
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Misa