さっぱり爽やか♪
鶏と大根のしょうが煮
煮汁が具材にしっかり染みて美味しいしょうが煮です。 しょうがの爽やかな風味でさっぱりいただけます。 ご飯のおかずにぴったりです♪
- 調理時間 約30分
- 333kcal(1人分あたり)
料理レシピ
材料2人分
- 鶏もも肉 1枚(250g)
- 大根 1/4本(250g)
- しょうが 1かけ
- サラダ油 小さじ1
- しょうゆ 大さじ1
- ☆煮汁
- 酒 大さじ1
- みりん 大さじ1
- 和風顆粒だし 小さじ1/3
- 水 150cc
作り方
1.
大根は縦4等分に切り、1cm幅に切る。しょうがは千切りにする。鶏肉は食べやすい大きさに切る。
2.
鍋にサラダ油を入れて熱し、鶏肉、大根を入れて鶏肉の色が変わるまで中火で炒める。
3.
しょうが、☆煮汁を加えて煮立たせ、ふたをして10分弱火で煮る。
4.
しょうゆを加えて混ぜ、5分ほど煮る。