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さっぱり爽やか♪

鶏と大根のしょうが煮

煮汁が具材にしっかり染みて美味しいしょうが煮です。 しょうがの爽やかな風味でさっぱりいただけます。 ご飯のおかずにぴったりです♪

  • 調理時間 約30分
  • 333kcal(1人分あたり)

料理レシピ

材料2人分

  • 鶏もも肉 1枚(250g)
  • 大根 1/4本(250g)
  • しょうが 1かけ
  • サラダ油 小さじ1
  • しょうゆ 大さじ1
  • ☆煮汁
  • 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • 和風顆粒だし 小さじ1/3
  • 150cc

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    大根は縦4等分に切り、1cm幅に切る。しょうがは千切りにする。鶏肉は食べやすい大きさに切る。

  2. 2.

    鍋にサラダ油を入れて熱し、鶏肉、大根を入れて鶏肉の色が変わるまで中火で炒める。

  3. 3.

    しょうが、☆煮汁を加えて煮立たせ、ふたをして10分弱火で煮る。

  4. 4.

    しょうゆを加えて混ぜ、5分ほど煮る。