しいたけと厚揚げの生姜煮

手順

1. 1

   しいたけは根元を切り落とし、食べやすい大きさに切る。厚揚げは9等分に切る。しょうがは千切りにする。豚肉は一口大の大きさに切る。

2. 2

   鍋にサラダ油を入れて熱し、豚肉を入れて色が変わるまで中火で炒め、しいたけ、厚揚げを加えてさっと炒める。

3. 3

   しょうが、☆を加えて煮立ったら弱火にし、10分程煮る。

4. 4

   火を止めて水溶き片栗粉を加えてとろみをつける。