冬瓜汁の人気レシピ10選♪和風や中華風など味付け別に紹介！
作成日: 2023/04/01
更新日: 2024/02/28
冬瓜汁のレシピを簡単動画でご紹介。基本の冬瓜汁をはじめ、肉の旨みが美味しいベーコンや肉団子を使ったスープや油揚げの味噌汁など、10本の冬瓜を使った汁物レシピを紹介していますので、日々の献立にぜひお役立てください。
【和風】冬瓜汁のレシピ
鶏肉の旨味で美味しさUP！
冬瓜汁優しい味わい♪簡単に出来て美味しい♪ しょうががほのかに香ります。 ※このレシピの冬瓜は夕顔でも代用可能です。
レビュー
- にゃんにゃむニーナおはようございます。今日も大好き。 29日朝ご飯は、 鶏肉の旨味で美味しさUP、冬瓜汁 こちらに載せました。 他には、 モロヘイヤおひたし、のどぐろのひらき、納豆です。 いただきます。 おはようございます。今日も大好き。 19日朝ご飯は、 鶏肉の旨味で美味しさUP、冬瓜汁 こちらに載せました。作らせていただきました。 他には、鮎、ゴーヤーチャンプルー風、納豆、ブドウです。いただきます。 本当に美味しかったです。レシピありがとうございます。また作ります。 おはようございます。今回はみりんと味噌にしました。レタス、セロリも入れました。今日も大好き。
- あやちゃん作り方は初心者の私でもできるほどに簡単にできました！ レシピ通りの時間でやると少しにんじんに歯応えが残る感じになるので、気になる方は気持ち長く煮た方が美味しくできると思います！
- Conyうますぎ！ 3人分作って明日のお昼に食べるつもりの分までおかわりして、全部夕飯の時に食べちゃった 冬瓜うまい！スープもうまい！ 冬瓜もらって料理に困ってたが、これ！これ！
- 星空さんえのきを入れることによりトロミが付き、片栗粉を使いませんでした。鶏肉、ネギ無しですが とても美味しく仕上がりました。
ほっとあたたまる♪
冬瓜と油揚げの味噌汁冬瓜を柔らかく煮込んで、油揚げとお味噌汁にしました。油揚げの旨味を吸い込んだ冬瓜は止まらないおいしさです！
レビュー
- にゃんにゃむニーナ朝ご飯みたいになってしまったので反省です。 でも美味しかったです。レシピありがとうございます。また作ります。
- くまきち油揚げの代わりに厚揚げを入れ、あと なめこと わかめも入れてみました。 美味しかったです。
- ねこ鍋冬瓜の皮むきがめんどくさかったですが、ホロホロ感の冬瓜がとても美味しかったです。
- 凛子冬瓜は煮物に使うことが多かったのですが、味噌汁も美味しかったです。他の方のコメントを参考に今度は人参も入れてみようと思いました。
ふわふわ卵が絶妙！
冬瓜とミニトマトのかき玉スープ冬瓜とミニトマトを使った、かき玉スープをご紹介！ふわふわの卵が全体をまとめてくれて、食べ応えもあり、お腹も満足できる一品です！みずみずしい冬瓜がたっぷりで、食欲のない時にも食べやすい♪あと一品欲しい時にもオススメです♪
レビュー
- リモーネ最高の卵の状態で仕上がりました。 冬瓜あったら、また作ります♪
- marlミニトマトが無かったので普通のトマトを細かく切って入れました🍅 優しいお味ですね💕 夏の冷房で冷えた身体にも優しいです☺️
- あんず普通に美味しかったはず
- ま〜坊冷凍していたシメジも追加しました。 ミニトマトがなく普通のトマトで作りましたが、形がなくなるので次はミニトマトで！
コクのある味わい！
とうもろこしと冬瓜の生姜スープささみでだしをとったスープに、生のとうもろこしを合わせて中華風のスープを作ります♪しょうがの風味がアクセントです。
【洋風】冬瓜汁のレシピ
簡単に作れる！
冬瓜とベーコンのスープさっぱりとしていてコクがある、冬瓜とベーコンのスープをご紹介！水々しくてさっぱりとした冬瓜にベーコンやチーズのコクをプラスしました♪10分でできる手軽さも魅力的です。暑い日にもおすすめの一品です！
レビュー
- Cony美味しかったです！ 夏は暑いから、あまり熱々のスープ欲しくないが、これ冷めても美味しいから、夏のスープピッタリ！
- 苺スープは美味しかったです。ミニトマトを半分に切って入れました。
- ひろか消費に困る冬瓜で、簡単おいしいスープができました。コーンの代わりに枝豆を入れて、食感も彩りも楽しめました。
- カイちゃんお腹にもたまるし、ヘルシーな感じで美味しかったです。夏は冷やしても美味しそう！
旨味たっぷり♪
冬瓜と豚肉のトマトスープしっかり煮込んだ冬瓜はとろとろでおいしい♪豚肉の旨味もプラスされ、ボリューム満点でおかずにもぴったりなスープです！
レビュー
- にゃんにゃむニーナ10日夕ご飯は、 フライパンで作る、簡単温野菜 こちらに載せました。 他には、 旨味たっぷり、冬瓜と豚肉のトマトスープ こちらにも載せます。 ささっと一品、ピーマンと油揚げの炒め煮 いわし、納豆でした。 これもうみゃにゃでした。
【中華風】冬瓜汁のレシピ
とろとろふんわり♪
冬瓜と卵の中華スープ優しい味わいで身体も心もホッと温まる人気の中華風スープです♪とろとろに煮た冬瓜とふわふわな卵が相性抜群！スープにとろみをつけてから卵を加えることでふんわりと仕上がります。
レビュー
- muu長ねぎの代わりに冷蔵庫にいた豚バラを入れました！冬瓜がとろとろしてて美味しかったです🤤
- しーネギがなかったのでもやしで。 塩は入れずシャンタンで作りました🎵カシマシのために春雨もいれました。美味ですね。
- ルナ長ネギは無しで。 味見をしたら味が薄かったので醤油（大１）足しました。ごま油が◎ 冬瓜の大量消費にいいですね。
- やもも冬瓜の料理としてはお手軽。 しょっぱいより出汁の味が好きな人は、塩をやめて鶏がらスープ小さじ1にしても。
寒い日にあたたまる一品♪
冬瓜と肉団子のスープ食べ応えばっちりのスープレシピをご紹介！みずみずしい冬瓜と旨味のつまった肉団子が相性抜群の一品です。汁物のレパートリーを増やしたい時にいかがでしょうか♪
レビュー
- スレンチェスカ肉団子は6等分だと大きいので８等分にしました。お肉から出るダシが効いていてとても美味しかったです。
- りん市販の肉団子と油揚げで。おいしかったです。
体に優しい味！
くずし豆腐と冬瓜のスープ冬瓜と豆腐の組み合わせが相性のいい一品。 中華風の味付けでクセになります！ 夕食や、小腹の空いた時にもオススメです！ ※このレシピの冬瓜は夕顔でも代用可能です。
レビュー
- えみりんご椎茸の代わりにエノキ、長芋やモロヘイヤも足しました。 子供に食べさせたいのでうどんにしました。 鶏ガラの代わりに創味シャンタンを 笑 少し違う感じの仕上がりですが、かなり美味しくできました！ また作ります
- にゃんにゃむニーナ美味しかったです。レシピありがとうございます。また作ります。
- ポピ冬瓜のお汁は、毎回しょうゆで味付けしていましたが、今回初めて鶏がらスープを使いました。 しいたけの出汁とも合って美味しかったです！
- なるきゅうごま油を少なくしました。優しい味で、熱で食欲がなかった夫も「美味しい！」と食べてくれました。 オクラがあったので追加しましたー
とろっと中華風味♪
冬瓜とトウモロコシのスープお腹いっぱい！食べ応え抜群の中華風スープ♪ 冬瓜のほどけるような食感がたまらない！トウモロコシの甘みも美味しい！ 冷やして飲んでも美味しく召し上がれます。※このレシピの冬瓜は夕顔でも代用可能です。
レビュー
- えぬえむ冷製スープにして食べました。暑い時期に丁度いい副菜でした。
