体に優しい味！
くずし豆腐と冬瓜のスープ
冬瓜と豆腐の組み合わせが相性のいい一品。中華風の味付けでクセになります！夕食や小腹の空いた時にもオススメです！
カロリー
98kcal
炭水化物
8.7g
脂質
4.4g
たんぱく質
4.5g
糖質
7.1g
塩分
2.2g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
材料 【2人分】
手順
1
冬瓜はスプーンで種とわたを取り除き、3等分に切って皮をむく。薄切りにする。しいたけは根元の固い部分を切り落とし、薄切りにする。
2
鍋に冬瓜、しいたけ、☆を入れて中火で熱し、煮立ったらふたをして冬瓜が柔らかくなるまで弱火で8分ほど煮る。
3
冬瓜がやわらかくなったら豆腐をスプーンで崩しながら加え、ひと煮立ちさせる。
4
水溶き片栗粉をまわし入れ、中火でとろみがつくまで混ぜながら煮る。火を止め、ごま油を加えてさっと混ぜる。
レビュー
4.1
- 椎茸の代わりにエノキ、長芋やモロヘイヤも足しました。 子供に食べさせたいのでうどんにしました。 鶏ガラの代わりに創味シャンタンを 笑 少し違う感じの仕上がりですが、かなり美味しくできました！ また作ります
なるきゅう
ごま油を少なくしました。優しい味で、熱で食欲がなかった夫も「美味しい！」と食べてくれました。 オクラがあったので追加しましたーにゃんにゃむニーナ
美味しかったです。レシピありがとうございます。また作ります。ポピ
冬瓜のお汁は、毎回しょうゆで味付けしていましたが、今回初めて鶏がらスープを使いました。 しいたけの出汁とも合って美味しかったです！
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えみりんご