体に優しい味！
くずし豆腐と冬瓜のスープ
調理時間
約15分
カロリー
98kcal
費用目安
200円前後
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
冬瓜と豆腐の組み合わせが相性のいい一品。 中華風の味付けでクセになります！ 夕食や、小腹の空いた時にもオススメです！ ※このレシピの冬瓜は夕顔でも代用可能です。
材料 【2人分】
手順
1
冬瓜はスプーンで種とわたを取って皮をむき、薄切りにする。しいたけは根元を切り、薄切りにする。
2
鍋に切った材料と☆を入れて煮立たせ、ふたをして中火で8分ほど煮る。
3
冬瓜が煮えたら、スプーンで崩しながら絹豆腐を加えてひと煮立ちさせる。
4
水溶き片栗粉をかき混ぜながら入れてとろみをつけ、火を止めて、ごま油を加えて混ぜ合わせて完成。
レビュー
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- ごま油を少なくしました。優しい味で、熱で食欲がなかった夫も「美味しい！」と食べてくれました。 オクラがあったので追加しましたー
にゃんにゃむニーナ
美味しかったです。レシピありがとうございます。また作ります。まっち
身体に優しい、心に美味しい冬瓜です。椎茸の代わりに、なめこでも美味しかったです。 夏の定番になります！しろすけ
しいたけが無かったので代わりに舞茸を使いました！簡単で美味しくできて良かったです！
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なるきゅう