1. ほっとあたたまる♪冬瓜と油揚げの味噌汁

ほっとあたたまる♪

冬瓜と油揚げの味噌汁

冬瓜を柔らかく煮込んで、油揚げとお味噌汁にしました。油揚げの旨味を吸い込んだ冬瓜は止まらないおいしさです!

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つくった

  • 調理時間 約20分
  • カロリー

    64kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

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作り方

  1. 1.

    冬瓜は種とわたを取り除き、縦2cm幅に切り、皮をむいて薄切りにする。

  2. 2.

    油揚げはキッチンペーパーでおさえて油をふきとり、横半分に切って縦1cm幅に切る。

  3. 3.

    鍋に冬瓜、油揚げ、だし汁を入れて煮立たせ、ふたをして弱火で10分程冬瓜が柔らかくなるまで煮る。

    TIPS

    だし汁はかつおと昆布の合わせだしを使用しております。水400ccに和風顆粒だし小さじ1/3でも代用可能です。

  4. 4.

    みそを溶かし入れ、細ねぎを加えてひと混ぜする。

    TIPS

    みそを入れてからは煮立たせないようにしましょう。

レビュー

(2件)

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