ほっとあたたまる♪
冬瓜と油揚げの味噌汁
冬瓜を柔らかく煮込んで、油揚げとお味噌汁にしました。油揚げの旨味を吸い込んだ冬瓜は止まらないおいしさです！
カロリー
64kcal
炭水化物
6.1g
脂質
2.5g
たんぱく質
4.5g
糖質
4.4g
塩分
2.3g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
手順
1
冬瓜は種とわたを取り除き、縦2cm幅に切り、皮をむいて薄切りにする。
2
油揚げはキッチンペーパーでおさえて油をふきとり、横半分に切って縦1cm幅に切る。
3
鍋に冬瓜、油揚げ、だし汁を入れて煮立たせ、ふたをして弱火で10分程冬瓜が柔らかくなるまで煮る。
ポイント
だし汁はかつおと昆布の合わせだしを使用しております。水400ccに和風顆粒だし小さじ1/3でも代用可能です。
4
みそを溶かし入れ、細ねぎを加えてひと混ぜする。
ポイント
みそを入れてからは煮立たせないようにしましょう。
レビュー
4.5
※レビューはアプリから行えます
- ネコ🐈⬛少しおそようございます。今日も大好き。 22日朝ご飯は、 ほっとあたたまる、冬瓜と油揚げの味噌汁 こちらに載せました。 ネギがにゃぁ。にゃあんだわにゃも。今日届くんだわにゃも。ほんにそうだにゃも。 他には、鮭、枝豆、焼きとうもろこし、納豆、ぶどうです。いただきます。 朝ご飯みたいになってしまったので反省です。 でも美味しかったです。レシピありがとうございます。また作ります。
AKIRA
冬瓜がとろとろで美味しかったですくまきち
油揚げの代わりに厚揚げを入れ、あと なめこと わかめも入れてみました。 美味しかったです。ねこ鍋
冬瓜の皮むきがめんどくさかったですが、ホロホロ感の冬瓜がとても美味しかったです。
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にゃんにゃむニーナ