寒い日にあたたまる一品♪
冬瓜と肉団子のスープ
調理時間
約30分
カロリー
182kcal
費用目安
300円前後
炭水化物
5.4g
脂質
12g
たんぱく質
9.8g
糖質
4.6g
塩分
2.2g
- ※1人分あたり(3人分の場合)
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
食べ応えばっちりのスープレシピをご紹介！みずみずしい冬瓜と旨味のつまった肉団子が相性抜群の一品です。汁物のレパートリーを増やしたい時にいかがでしょうか♪
材料 【2〜3人分】
手順
1
冬瓜は半分に切る。皮を厚めにむき、種、わたを取り除く。食べやすい大きさに切る。ねぎはみじん切りにする。
2
ボウルに豚ひき肉、ねぎ、☆を入れて粘りがでるまでこねる。6等分にして丸める。
3
鍋に★を入れて中火で熱し、煮立ったら2の肉だねを加えてアクを取り除く。ふたをして弱火で5分煮る。冬瓜を加えてふたをし、さらに7分ほど煮る。
4
仕上げにごま油を回しかける。
レビュー
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- 肉団子は6等分だと大きいので８等分にしました。お肉から出るダシが効いていてとても美味しかったです。
りん
市販の肉団子と油揚げで。おいしかったです。
スレンチェスカ