旨味たっぷり♪
冬瓜と豚肉のトマトスープ
しっかり煮込んだ冬瓜はとろとろでおいしい♪豚肉の旨味もプラスされ、ボリューム満点でおかずにもぴったりなスープです！
カロリー
468kcal
炭水化物
10.4g
脂質
38.8g
たんぱく質
16.1g
糖質
7.2g
塩分
1.7g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
材料 【2人分】
手順
1
豚肉は半分に切り、塩こしょうをふる。
2
冬瓜は半分に切り、種とわたを取る。食べやすい大きさに切り、厚めに皮をむく。しょうがは千切りにする。
3
鍋にオリーブオイルを入れて熱し、豚肉を入れて色が変わるまで中火で炒める。
4
冬瓜、しょうがを加えて全体に油が馴染む程度に炒め合わせる。☆を加えて煮立ったらふたをし、弱火で15〜17分程煮る。
レビュー
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- 10日夕ご飯は、 フライパンで作る、簡単温野菜 こちらに載せました。 他には、 旨味たっぷり、冬瓜と豚肉のトマトスープ こちらにも載せます。 ささっと一品、ピーマンと油揚げの炒め煮 いわし、納豆でした。 これもうみゃにゃでした。
にゃんにゃむニーナ