1. ふわふわ卵が絶妙!冬瓜とミニトマトのかき玉スープ

ふわふわ卵が絶妙!

冬瓜とミニトマトのかき玉スープ

冬瓜とミニトマトを使った、かき玉スープをご紹介!ふわふわの卵が全体をまとめてくれて、食べ応えもあり、お腹も満足できる一品です!みずみずしい冬瓜がたっぷりで、食欲のない時にも食べやすい♪あと一品欲しい時にもオススメです♪

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つくった

  • 調理時間 約10分
  • カロリー

    138kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • 冬瓜 1/8個(350g)
  • ☆調味料
  • 400cc
  • みりん大さじ1/2
  • 小さじ1/2
  • しょうゆ小さじ1
  • 和風顆粒だし小さじ1/2
  • ★水溶き片栗粉
  • 片栗粉大さじ1/2
  • 大さじ1/2

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作り方

  1. 1.

    冬瓜は種とわたを取り除き、横1cm幅に切る。皮を厚くむき、5mm幅に切る。ミニトマトはへたを取り除き、横半分に切る。

  2. 2.

    鍋に☆を入れて熱し、煮立ったら冬瓜を加える。ふたをして弱火で5分程冬瓜が柔らかくなるまで煮る。

  3. 3.

    ミニトマトを加えてひと煮立ちさせ、水溶き片栗粉を加え、混ぜながらとろみをつける。溶き卵をまわし入れ、ゆっくりと混ぜる。

レビュー

(2件)

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  • マリベェ
    冷凍していたシメジも追加しました。 ミニトマトがなく普通のトマトで作りましたが、形がなくなるので次はミニトマトで!
  • marl
    ミニトマトが無かったので普通のトマトを細かく切って入れました🍅 優しいお味ですね💕 夏の冷房で冷えた身体にも優しいです☺️