DELISH KITCHEN

  • 「水飴で作る大学芋」のレシピ動画

    ツヤツヤほくほく♪
    水飴で作る大学芋

    5.0

    (
    4件
    )

    水飴を使って作る大学芋のご紹介!さつまいもは温度を変えて2回揚げることで、中はほくほく、外はカリカリの食感に仕上がります。おやつにはもちろん、おかずにもぴったりです♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      326kcal

    • 費用目安

      200前後

    さつまいも サラダ油 黒いりごま 水あめ しょうゆ 水

    • ※1人分あたり(2等分した場合)
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • おかあちゃん
      水飴は意外にあっさりしていてひつこくない甘さで美味しくできました!
    • さいとぅー☆ミ
      ホクホクで美味しく、芋と水飴が絡まると絶品!
  • 「いちごの型抜きギモーヴ」のレシピ動画

    一度にたくさん作れる♪
    いちごの型抜きギモーヴ

    いちごジャムを使ってふわふわ新食感のお菓子を作ります。お好きな型で抜いてかわいく仕上げましょう。ジャムを変えて味を変えていただくのもおすすめです。

    • 調理時間

      90

    • カロリー

      170kcal

    • 費用目安

      400前後

    いちごジャム 砂糖 水あめ 水 レモン汁 コーンスターチ 粉ゼラチン 水

    • ※1人分あたり(6人分とした場合)
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • 見るこっち
      2回ほど作らせていただきました! 砂糖は半分近くでも充分甘かったので、それくらいの量でもいいかもしれません(ジャムにより違うのかも?) 自宅でふわふわしゅわしゅわなギモーヴ、とても美味しかったです。 また色々なジャムで作ってみます
  • 「チョコマカロン」のレシピ動画

    バレンタインにもぴったり♪
    チョコマカロン

    4.3

    (
    107件
    )

    【上級者向け】フランスの代表的なスイーツのマカロン。プロが作るもの…と思っていませんか?このレシピならご家庭でも作れます♪中身の濃厚なガナッシュクリームも手作りする本格派マカロンです。お好みでいちごやブルーベリーなどを挟んでもおいしいですよ♪お洒落で可愛いマカロンはバレンタインなどプレゼントにも人気!マカロンに挑戦したことのない方も、ポイントをおさえた丁寧な工程になっているのでぜひチャレンジしてみてください♪

    • 調理時間

      180

    • カロリー

      112kcal

    • 費用目安

      1000前後

    卵白 アーモンドプードル 粉砂糖(コーンスターチの入っていない物) グラニュー糖 純ココア 生クリーム 水あめ ミルクチョコレート

    • ※1個分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • ちはる
      初めて作りました♪ とっても美味しくて感動!!
    • すぅさん
      簡単なはぶなんでしょうが…作ったの2回目ですが、今回も焼き上がりひび割れてしまいました。1回目の失敗を活かして混ぜ方(マカロナージュ)と乾燥に注意をはらいましたが今回もうまくいかず…笑 見た目は悪いですが、味はおいしかったです。 めげずに次も挑戦します。写真は焼き上がりです。
    • しおり
      初めてマカロンを作りました 簡単で失敗しなかったので良かっです!
    • K
      しっかりピエが出ていい感じに出来ました。水飴は初めて扱ったんですが、チョコレートガナッシュにツヤが出て見た目がいいですね。
  • 「基本の生チョコ」のレシピ動画

    お家で本格スイーツ!
    基本の生チョコ

    4.2

    (
    25件
    )

    ブランデーを効かせた、香り高い本格的な生チョコレート! 大切な人へプレゼントしてみてはいかがですか。 ※このレシピはアルコールを含んでおります。

    • 調理時間

      120

    • カロリー

      77kcal

    • 費用目安

      -

    クーベルチュールチョコレート 生クリーム 水あめ 無塩バター ブランデー ブラックココア

    • ※1個分あたり(35等分にした場合)
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • K
      口の中でとろけます(^。^) 冷やしてもかなり粘っこくて柔らかいので、切り分けるのが大変でした。クッキングシートにへばりついて、なかなか離れません。味と食感は良いので、後は見た目ですね。。
    • みつばち
      ブランデーなし、水飴ははちみつで代用しました。レシピ通りにつくったら、とても美味しくできました!!クーベルチュールチョコレートは近所で見つからなかったので取り寄せました。板チョコで生チョコを作ったことがありますが、それよりも本格的な味になって感動しました☺️柔らかすぎると感じることはなかったですが、気になる方は長めに冷やすと良いと思います。
    • chisagon
      しっかり冷やして包丁の刃先でカットしないと割れたりします。ココアまぶす際、袋にココアとチョコを入れてフリフリしたら簡単にまぶされます。
    • 由佳
      美味しかったけど難しかった
  • 「きびだんご」のレシピ動画

    おやつにぴったり♪
    きびだんご

    もちきび粉を使って作る、きびだんごをご紹介します!素朴な甘さともちもちな食感がくせになること間違いなしの一品♪ぜひ作ってみて下さい。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      53kcal

    • 費用目安

      300前後

    もちきび粉 もち粉 水 砂糖 水あめ 片栗粉

    • ※1個分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「バラチョコ」のレシピ動画

    デコレーションに♪
    バラチョコ

    4.3

    (
    3件
    )

    特別な日に贈るケーキの飾り付けにピッタリのバラチョコをご紹介♪ 水あめと食紅を使うだけでホワイトチョコがバラに大変身!お気に入りのレシピに足せばもっと素敵になります♪喜ぶ顔を思い浮かべてチャレンジしてみてください!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      161kcal

    • 費用目安

      200前後

    ホワイトチョコレート 水あめ 食紅

    • ※1個分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • りりり
      ホワイトチョコが熱すぎたのか 水飴を混ぜて練っているうちに分離してホワイトチョコの油がダラダラとたれて大惨事でした、 最終的に見た目は問題なくできましたが、油が出たせいか固くなり、味はホワイトチョコなのにキャラメルのような口に長時間入れておける歯にくっつくお菓子が完成しました笑 美味しかったから良いですが笑
    • うさぎ
      私の作り方が悪かったのか、綺麗に形成できませんでしたが、それでもまぁまぁの花は、お年寄りのお誕生日につかい、とても喜んでくれました。作り方は、簡単でした。😀
  • 「コーヒーミルクのマーブルギモーヴ」のレシピ動画

    二つの味が楽しめる♪
    コーヒーミルクのマーブルギモーヴ

    練乳とコーヒーでマーブル模様のギモーヴを作ります。ほろ苦いコーヒーと懐かしい甘さの練乳の2つの味をお楽しみいただけます。

    • 調理時間

      60

    • カロリー

      140kcal

    • 費用目安

      200前後

    牛乳 砂糖 水あめ インスタントコーヒー 水 コーンスターチ 粉ゼラチン 水

    • ※1人分あたり(4人分とした場合)
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • よう
      型に流す寸前で温度が下がってしまったせいで固まり、上手くマーブル状には混ざりませんでした😅でも、味はコーヒー牛乳的な感じで美味しく、食感はマシュマロのようなプニュふわでした。コーンスターチがなかったので片栗粉を振りましたが問題なかったです😊
  • 「花びら餅」のレシピ動画

    白玉粉で作る!
    花びら餅

    花びら餅は、新春を祝う際に食べられる和菓子です。ごぼうの甘露煮やみそ味のあんなど珍しい組み合わせ!今回は、白玉粉を使って手軽に作ることができるレシピをご紹介します。薄紅色の求肥が透けて見た目も上品に仕上がります♪

    • 調理時間

      90

    • カロリー

      179kcal

    • 費用目安

      300前後

    ごぼう 砂糖 水 白あん 白みそ 水 白玉粉 砂糖 水 水あめ 食紅 片栗粉

    • ※1個分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ベリーのギモーヴ」のレシピ動画

    一口サイズ♪
    ベリーのギモーヴ

    色鮮やかなラズベリーピューレを使って、ギモーヴを作ります。ゼラチンを攪拌させることでシュワっと軽い口どけに。

    • 調理時間

      60

    • カロリー

      -

    • 費用目安

      400前後

    ラズベリーピューレ 砂糖 水あめ レモン汁 コーンスターチ 粉ゼラチン 水

    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「チョコでバラの花」のレシピ動画

    簡単華やか!
    チョコでバラの花

    今回はこんなに豪華なのに、少ない材料でできるチョコでバラの花をご紹介!プレゼントすれば「わっ♪」と驚かれること間違いなし!!

    • 調理時間

      60

    • カロリー

      229kcal

    • 費用目安

      200前後

    ミルクチョコレート 水 グラニュー糖 水あめ

    • ※1個分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「サワーギモーヴ」のレシピ動画

    一口サイズ♪
    サワーギモーヴ

    甘酸っぱい爽やかな味わいのギモーヴをご紹介します。カルピスを使ってきれいな真っ白に仕上げました♪普段のおやつにはもちろん、おもてなしにもぴったり!ふわふわもちもち食感の一口デザートをぜひお試しください。

    • 調理時間

      90

    • カロリー

      114kcal

    • 費用目安

      200前後

    カルピス[原液] 砂糖 水あめ 水 レモン汁 コーンスターチ 粉ゼラチン 水

    • ※1人分あたり(6人分とした場合)
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「パートドフリュイ」のレシピ動画

    きらきら見た目もかわいい♪
    パートドフリュイ

    パートドフリュイとは、フルーツのピューレや果汁をペクチンやクエン酸で固めたゼリーのことを指します。今回はラズベリーピューレで作るレシピをご紹介!お好みの味のフルーツピューレでお試しください♪

    • 調理時間

      90

    • カロリー

      39kcal

    • 費用目安

      500前後

    ラズベリーピューレ グラニュー糖(生地用) 水あめ HMペクチン クエン酸 水 グラニュー糖

    • ※1個分あたり(20等分にした場合)
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「レモンのギモーヴ」のレシピ動画

    ふわもち食感♪
    レモンのギモーヴ

    フレッシュレモンたっぷりの、ふわふわ食感のお菓子をご紹介します。甘酸っぱい味はついつい手を伸ばしたくなるおいしさです。

    • 調理時間

      60

    • カロリー

      102kcal

    • 費用目安

      300前後

    レモン[国産] 砂糖 水あめ 水 コーンスターチ 粉ゼラチン 水

    • ※1人分あたり(6人分とした場合)
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ウイスキーボンボン」のレシピ動画

    大人の味わい♪
    ウイスキーボンボン

    パリパリのチョコレートの中にとろっとしたウイスキーシロップを閉じ込めた贅沢チョコレート!香り高いウイスキーと甘いチョコレートが相性抜群です。ウイスキーを他のお酒に変えると色々なアレンジが楽しめます♪

    • 調理時間

      90

    • カロリー

      54kcal

    • 費用目安

      600前後

    ミルクチョコレート パータグラッセ 水あめ ウイスキー

    • ※1個分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • 匿名
      普通に型から外れませんでした。チョコレート全量ムダになりました。