大根と白菜のおすすめレシピ20選

レビュー

• 唯

  ツナなしで製作。家庭料理は好きです。
• ちゃんたま

  しめじも入れました。大根がそんなに柔らかくならなかったです。ちゃんと蓋して煮れば良かった……

  

レビュー

• マルブレ

  さっぱりしていて、おいしかったです。
• かおりん

  大根だけでも美味しいです。すりごま加えました。
• ポチ

  簡単でさっぱりして美味しかったです😊
• にゃんにゃむニーナ

  おはようございます。今日も大好き。 5日朝ご飯は、 5日恵比寿にゃ。ダメって言われるから、鰻にゃ。朝から鰻にゃ。 市販のうなぎを使って、うなぎ丼 こちらに載せました。 箸休めにもおすすめ、大根と白菜の塩昆布漬け こちらにも載せました。 巣ごもり風、キャベツと卵のみそ汁

  

レビュー

• 柚子

  白菜を頂いたので作りました。 だしがなくてめんつゆで代用しましたが美味しくできました。 また作りたいと思います。
• ねぎ

  とても美味しくでき、家族にも好評でした！ おろしの混じったお出汁が良いです。そのままでも、ポン酢やだしつゆを加えて食べても美味しかったです。
• はるる

  大根の辛味が少しあって美味しかったです。
• ニコニコ

  白菜に豚の出汁が滲みてとてもおいしかったです。しめは餅を入れて最後まで美味しくいただきました。また作りたいです。

レビュー

• あつし

  豆乳入れすぎた感あり最初は微妙だったのですが、翌日は味が馴染んだのかとても美味しかったです。
• たみ

  体に優しい。 ホッコリします^_^
• チャンリンシャン

  お鍋に発展させたい！！
• ぴんくふぇありー

  豆乳が固まってしまうのが気になりましたが…わたしのやり方がまずいのかな？味は美味しかったです❣️

  

レビュー

• ねりぃ

  美味しかったです。 あっても美味しかったけど、白菜の硬い部分は無い方がいいかも。
• yuki

  粒マスタードかなかったので、コンソメのみだと少しこくが足りないと思い、オイスターソースを加えてみました。
• まみむめもら

  和風でもうまくいけました。ただ、鍋用じゃないと20分かかりました。
• な

  1人でペロリと食べてしまいました。白菜は1口サイズに切った方が食べやすいです。コンソメ味が好きなので少し物足りなかったです。

レビュー

• なっちゃん

  とても簡単にできました！ レンジで作れるので忙しいときに有り難いです。
• キリン86

  大根があると思っていたらなかった。でもポン酢で充分おいしかったです。
• スコットu

  俺にもできた簡単レシピ！ お好みですが、ネギの千切りは無くても大丈夫。その分ネギみじん切りを多くした方が美味しいと感じました。大根おろしの代わりに市販のおろしポン酢で一石二鳥。 美味しくできました！

  

レビュー

• チューリップ

  みぞれではなく大根は普通に入れたけれど、おいしかった。 お出汁とぽん酢が一緒になってまろやかな味でおいしい。

  
• りょん

  最近市販の鍋つゆを買ってしまうことが多くてシンプルにこんなにおいしかったんだ！と昆布の旨みを再認識しました。さっぱりしていてとってもおいしかったです。

  

レビュー

• さとうきび畑

  人参、きのこも追加しました。

  
• 唯

  大根の苦味がいまいち取り切れない。

レビュー

• 手紙

  １歳になった娘にも食べさせたかったので、調味料少なめにして作りました。大根も甘く柔らかくなって、あまり食べない娘がぺろりと完食してくれました✌ 形良く作るのはなかなか難しいですけど美味しいです。太い大根だと作りやすいと思われます。
• れい

  味はとてもおいしかったです！でも大根を薄切りにする作業難しすぎました！

レビュー

• にゃんちゅう

  レシピ通りだとやや味が薄めなので、醤油を足すか塩で味を整えた方がよい。みぞれ煮は味がぼやけやすいので、大根以外にしっかり味がついていた方が個人的には好み。
• チョコラビ

  簡単に美味しく出来ました！しめじを舞茸で代用。寒くなってきたので、しょうがもすっておろしに加えたら、よりさっぱり味になってからだもポカポカする気がします！またリピしたいです。

  
• きゅう

  さっぱりしていてそして優しい味で美味しかったです。簡単にできました。

  
• ごまぱん

  簡単です。

  

レビュー

• シャケ（減塩努力）

  和風ロール白菜という感じでした。大根はレンジにかけてから煮込み、ウインナーのかわりに魚肉ソーセージを使いました。しょうゆは大さじ1程に、だしも少し減らしましたが我が家には充分でした。美味しかったですし白菜が大きかったのでボリュームがありました。大根もよく味がしみてました。卵をぼろぼろにしてしまったので次回は気をつけます。

  
• レオ

  味は普通でした。 ウインナーちくわが余ったので 鍋に入れちゃいました。

  

レビュー

• しらたまある

  豆腐なし、大根はおろさず切って、あるものでぐつぐつ手抜きで作りましたか美味しい！ 簡単にいただいてすみません。 感謝です。

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• s0yamada

  あっさりしていて美味しい。コッテリ料理の間のいいメニューです。
• ラブ

  あっさりヘルシーで万人受け間違えなしです。 白だしを濃い目にして大根おろしを多めにしました。 味付けが簡単なのが良いと思います。
• むっちん

  めちゃめちゃおいしかった。
• えりな0118

  とても優しい味でみんなお気に入りの1品になってます。 味付けも白だしがメインなので失敗もしません。 夏でも美味しく頂けます。 夏バテ防止にも良さそう！

レビュー

• ちがちゃん

  とっても簡単であっさり美味しかったです！ えのきだけでなく、冷蔵庫に残っているキノコ類や、たらも加えました。お鍋のレパートリーが増えました。
• あかさ

  寒い日に作りました 国産レモンがなく、代わりに柚子を入れましたが… す〜ごく良かったです！ レモンだと酸味がもっとあったと思うのですが、柚子のやわらかさがポン酢に合ってとてもおいしかったです 冬でなかなか国産レモンが手に入らないときは、ぜひ柚子で代用してみてください
• まき

  かきが売り出しでいつもより安くかつ、賞味期限当日までで20%引きになってたので作ってみました。

  
• ゆめか

  おいしかったです

レビュー

• ガヤガヤ

  白菜…ベーコンのスープ　冬の定番です♪すぐできるし　安いのに美味しく　子供達も大好きなスープです。余っていた玉ねぎも、薄めにスライスして入れたり…万能スープです♪
• Totoro's friend

  材料を半分量にして1人分作りました。ベーコンは無かったので入れませんでしたが。少し片栗粉を足してとろみをつけて、最後にとき卵も追加しました。片栗粉は白菜と大根を煮る前に入れないと、ダマになりやすいことが分かりました。とっても美味しかったです。
• ゆきちゃん

  もう何度も作っています。 トックを入れたり、きざみ揚げを入れたり、いろいろアレンジしています。 簡単で、冷蔵庫の残り物が片付くので助かります。
• いちご

  少し味が薄かったのでコンソメもう少し多くてもいいかもしれません。

レビュー

レビュー

• 亜矢虎

  レシピの材料でがっつり派の我が家(大人2人)では、ボリュームが足りないと思いかなり足しました(白菜、人参、豆腐500g、ベーコン、ウィンナー等)出汁は4倍。雪だるまは可愛くて相方に喜ばれたけど、面倒です笑。お出汁の味が上品なので我が家の鍋の定番にしてリピしています。2回目からは具材も色々増やして種類入れて楽しんでます。ミルフィーユ状にせず、鍋に順番に重ねてます。白菜の芯と人参はレンチンして下拵えしました。

  
• しん吉

  雪だるまの顔は娘に作ってもらいました。家族で一緒に作れて楽しいです。食べる時は雪だるまのおかげで写メ大会となり楽しめる鍋でした。

レビュー

• ノア

  暑いので、冷めてから食べましたが白菜がやさしく美味しく出来上がりました。

レビュー

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• ヒー

  シンプルなスープ。調味料は塩だけですが、鶏肉から良い出汁が出ます。

  
• ころぽ

  白菜がなかったのでキャベツで代用。さらに電気圧力鍋で5分加圧してみました。大根にだしが染みておいしかったです。簡単なので料理初心者におすすめなメニューです。
• 砂糖不使用・自然食実践中の主婦

  簡単なのに侮れない美味しさ。鶏肉の余分な脂やスジを取って、美味しい天然塩で作ったら本当に美味しかった。また作りたい。