
大根と白菜のおすすめレシピ20選
作成日: 2023/04/30
大根と白菜を使ったレシピを簡単動画でご紹介。鍋物などメインになるおかずや副菜、汁物など20レシピ!日々の献立にぜひお役立てください。
目次
- ツナの旨味たっぷり♪大根と白菜のツナ煮
- 箸休めにもおすすめ♪大根と白菜の塩昆布漬け
- ボリューム感にびっくり!雪見鍋
- ほっこり優しい味わい!白菜と大根の豆乳みそスープ
- 素材のおいしさが引き立つ♪白菜のポトフ
- 煮込まずレンジで簡単!白菜と豚肉の重ね蒸し
- ほっと温まる♪タラのみぞれ鍋
- 簡単に作れる!白菜と大根の味噌汁
- 一味違う工夫レシピ♪大根にら餃子
- さっぱり後味!しめじと白菜の鶏肉みぞれ煮
- あと引くうまさ♪白菜ロールのおでん
- 白菜の旨味たっぷり!白菜と豚肉のみぞれ煮
- 彩り鮮やか♪鶏だんごとかぶのみぞれ鍋
- あったかおいしい♪かきの塩レモン鍋
- パパッと作れる♪白菜と大根のコンソメスープ
- 濃厚な味わい♪どぶ汁
- 大根おろしアートが可愛い♪豚バラミルフィーユの雪だるま鍋
- さっぱりおろしポン酢で♪白菜と豚しゃぶのホットサラダ
- もう旨みが止まらない!栄養満点ロール白菜
- 熱々具沢山!鶏肉と白菜、大根のスープ
箸休めにもおすすめ♪
大根と白菜の塩昆布漬け4.5
(
36件)漬け込み時間不要の「大根と白菜の塩昆布漬け」の作り方をご紹介します。塩もみした大根と白菜は、しっかりと水気を絞ってから塩昆布と和えると水っぽくなりません。さらにゆずの皮や七味唐辛子などを加えると、違った味を楽しむことができます♪
調理時間
約15分
カロリー
46kcal
費用目安
100円前後
大根 白菜 塩 塩昆布 ごま油
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- マルブレさっぱりしていて、おいしかったです。
- かおりん大根だけでも美味しいです。すりごま加えました。
- ポチ簡単でさっぱりして美味しかったです😊
- にゃんにゃむニーナおはようございます。今日も大好き。 5日朝ご飯は、 5日恵比寿にゃ。ダメって言われるから、鰻にゃ。朝から鰻にゃ。 市販のうなぎを使って、うなぎ丼 こちらに載せました。 箸休めにもおすすめ、大根と白菜の塩昆布漬け こちらにも載せました。 巣ごもり風、キャベツと卵のみそ汁
レビュー
- 柚子白菜を頂いたので作りました。 だしがなくてめんつゆで代用しましたが美味しくできました。 また作りたいと思います。
- ねぎとても美味しくでき、家族にも好評でした! おろしの混じったお出汁が良いです。そのままでも、ポン酢やだしつゆを加えて食べても美味しかったです。
- はるる大根の辛味が少しあって美味しかったです。
- ニコニコ白菜に豚の出汁が滲みてとてもおいしかったです。しめは餅を入れて最後まで美味しくいただきました。また作りたいです。
調理時間
約30分
カロリー
170kcal
費用目安
300円前後
ソーセージ 白菜 大根 にんじん ローリエ コンソメ 塩 こしょう 水 有塩バター
- ※1人分あたり(3人分の場合)
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- ねりぃ美味しかったです。 あっても美味しかったけど、白菜の硬い部分は無い方がいいかも。
- yuki粒マスタードかなかったので、コンソメのみだと少しこくが足りないと思い、オイスターソースを加えてみました。
- まみむめもら和風でもうまくいけました。ただ、鍋用じゃないと20分かかりました。
- な1人でペロリと食べてしまいました。白菜は1口サイズに切った方が食べやすいです。コンソメ味が好きなので少し物足りなかったです。
煮込まずレンジで簡単!
白菜と豚肉の重ね蒸し4.3
(
32件)白菜と豚肉を重ねてレンジでチンするだけ! 煮込む手間なしでとろっとジューシーなミルフィーユに♪ 少ない材料でお手軽にできる、うれしい一品です。
調理時間
約15分
カロリー
480kcal
費用目安
500円前後
豚バラ薄切り肉 白菜 ねぎ 大根 塩こしょう 酒 ポン酢しょうゆ
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- なっちゃんとても簡単にできました! レンジで作れるので忙しいときに有り難いです。
- キリン86大根があると思っていたらなかった。でもポン酢で充分おいしかったです。
- スコットu俺にもできた簡単レシピ! お好みですが、ネギの千切りは無くても大丈夫。その分ネギみじん切りを多くした方が美味しいと感じました。大根おろしの代わりに市販のおろしポン酢で一石二鳥。 美味しくできました!
簡単に作れる!
白菜と大根の味噌汁4.5
(
24件)ほっと温まる味噌汁はいかがでしょうか♪シンプルな具材だからこそ、飽きのこない一品です。ささっと作れて忙しい日にもおすすめなので、ぜひお試しください!
調理時間
約10分
カロリー
50kcal
費用目安
50円以内
白菜 大根 みそ 和風顆粒だし 水
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- さとうきび畑人参、きのこも追加しました。
- 唯大根の苦味がいまいち取り切れない。
レビュー
- にゃんちゅうレシピ通りだとやや味が薄めなので、醤油を足すか塩で味を整えた方がよい。みぞれ煮は味がぼやけやすいので、大根以外にしっかり味がついていた方が個人的には好み。
- チョコラビ簡単に美味しく出来ました!しめじを舞茸で代用。寒くなってきたので、しょうがもすっておろしに加えたら、よりさっぱり味になってからだもポカポカする気がします!またリピしたいです。
- きゅうさっぱりしていてそして優しい味で美味しかったです。簡単にできました。
- ごまぱん簡単です。
レビュー
- シャケ(減塩努力)和風ロール白菜という感じでした。大根はレンジにかけてから煮込み、ウインナーのかわりに魚肉ソーセージを使いました。しょうゆは大さじ1程に、だしも少し減らしましたが我が家には充分でした。美味しかったですし白菜が大きかったのでボリュームがありました。大根もよく味がしみてました。卵をぼろぼろにしてしまったので次回は気をつけます。
- レオ味は普通でした。 ウインナーちくわが余ったので 鍋に入れちゃいました。
彩り鮮やか♪
鶏だんごとかぶのみぞれ鍋4.5
(
16件)白だしで作る上品な味わいのみぞれ鍋です。かぶの葉が色鮮やかなので、いつもと違った雰囲気になります。鶏だんごは卵を入れてふわふわの食感に仕上げましょう。白だしは製品によって塩分量に違いがあります。詳しい内容は注意点をご確認ください。
調理時間
約30分
カロリー
416kcal
費用目安
500円前後
鶏ひき肉 大根 かぶ(葉付き/小ぶりのもの) 白菜 水 白だし 卵 塩 片栗粉 おろししょうが 柚子胡椒 塩
- ※1人分あたり(2等分した場合)
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- s0yamadaあっさりしていて美味しい。コッテリ料理の間のいいメニューです。
- ラブあっさりヘルシーで万人受け間違えなしです。 白だしを濃い目にして大根おろしを多めにしました。 味付けが簡単なのが良いと思います。
- むっちんめちゃめちゃおいしかった。
- えりな0118とても優しい味でみんなお気に入りの1品になってます。 味付けも白だしがメインなので失敗もしません。 夏でも美味しく頂けます。 夏バテ防止にも良さそう!
レビュー
- ちがちゃんとっても簡単であっさり美味しかったです! えのきだけでなく、冷蔵庫に残っているキノコ類や、たらも加えました。お鍋のレパートリーが増えました。
- あかさ寒い日に作りました 国産レモンがなく、代わりに柚子を入れましたが… す〜ごく良かったです! レモンだと酸味がもっとあったと思うのですが、柚子のやわらかさがポン酢に合ってとてもおいしかったです 冬でなかなか国産レモンが手に入らないときは、ぜひ柚子で代用してみてください
- まきかきが売り出しでいつもより安くかつ、賞味期限当日までで20%引きになってたので作ってみました。
- ゆめかおいしかったです
パパッと作れる♪
白菜と大根のコンソメスープ4.0
(
7件)ほっこり温まるコンソメスープはいかがでしょうか♪スープにするとしっかり野菜をとれるのでおすすめです。お好みでほかの野菜やきのこなどをプラスしてもおいしく食べられますよ!
調理時間
約10分
カロリー
54kcal
費用目安
100円前後
白菜 大根 ベーコン 塩 コンソメ こしょう 水
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- ガヤガヤ白菜…ベーコンのスープ 冬の定番です♪すぐできるし 安いのに美味しく 子供達も大好きなスープです。余っていた玉ねぎも、薄めにスライスして入れたり…万能スープです♪
- Totoro's friend材料を半分量にして1人分作りました。ベーコンは無かったので入れませんでしたが。少し片栗粉を足してとろみをつけて、最後にとき卵も追加しました。片栗粉は白菜と大根を煮る前に入れないと、ダマになりやすいことが分かりました。とっても美味しかったです。
- ゆきちゃんもう何度も作っています。 トックを入れたり、きざみ揚げを入れたり、いろいろアレンジしています。 簡単で、冷蔵庫の残り物が片付くので助かります。
- いちご少し味が薄かったのでコンソメもう少し多くてもいいかもしれません。
濃厚な味わい♪
どぶ汁4.8
(
5件)どぶ汁とは、茨城県から福島県南部の太平洋沿岸地域で食べられている漁師料理です。炒めたアンコウの肝に酒やみそを加えて味付けし、アンコウの身や大根などの野菜をたっぷりと入れて具材から出る水分のみで煮ます。今回は水を加えて作りやすくアレンジしました♪ぜひお試しください!
調理時間
約40分
カロリー
223kcal
費用目安
-
あんこう[ぶつ切り鍋用] あんこう[肝] 絹豆腐 大根 白菜 にんじん 長ねぎ[白い部分] しめじ 酒 みそ 和風顆粒だし 水
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
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大根おろしアートが可愛い♪
豚バラミルフィーユの雪だるま鍋4.7
(
7件)豚バラと白菜のミルフィーユ鍋に大根おろしの雪だるまをのせて可愛く仕上げます。楽しい食卓になること間違いなし!ぜひお試しください♪
調理時間
約30分
カロリー
563kcal
費用目安
600円前後
豚バラ薄切り肉 白菜 大根 焼きのり 水 和風顆粒だし しょうゆ 塩
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- 亜矢虎レシピの材料でがっつり派の我が家(大人2人)では、ボリュームが足りないと思いかなり足しました(白菜、人参、豆腐500g、ベーコン、ウィンナー等)出汁は4倍。雪だるまは可愛くて相方に喜ばれたけど、面倒です笑。お出汁の味が上品なので我が家の鍋の定番にしてリピしています。2回目からは具材も色々増やして種類入れて楽しんでます。ミルフィーユ状にせず、鍋に順番に重ねてます。白菜の芯と人参はレンチンして下拵えしました。
- しん吉雪だるまの顔は娘に作ってもらいました。家族で一緒に作れて楽しいです。食べる時は雪だるまのおかげで写メ大会となり楽しめる鍋でした。
もう旨みが止まらない!
栄養満点ロール白菜-
(
0件)TOKYO MX「瑛茉ジャスミンのモテキッチンCROSS」で紹介されたレシピです! 鶏ひき肉や梅干しを練りこんだあっさり味! 大根、えのきを加えてヘルシーだけど食べ応え満点♪ コトコト煮込んで熱々をお召し上がりください!白だしは製品によって塩分量に違いがあります。詳しい内容は注意点をご確認ください。
調理時間
約40分
カロリー
314kcal
費用目安
500円前後
白菜 白菜(葉先の柔らかい部分) 梅干し 大根 えのき かいわれ 水 だしパック かつお節 鶏ひき肉 はんぺん 絹豆腐 塩昆布 酒 梅昆布茶 鶏がらスープの素 白だし
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
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