ほっこり優しい味わい！
白菜と大根の豆乳みそスープ
調理時間
約15分
カロリー
60kcal
費用目安
100円前後
炭水化物
8.1g
脂質
1.6g
たんぱく質
3.6g
糖質
6g
塩分
1.2g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
和風顆粒だしとみそを加えた豆乳の優しいスープです♪ 普段のみそ汁とは一味違ったみそスープ、ぜひお試し下さい！
手順
1
白菜は縦半分に切り、1cm幅に切る。大根、にんじんは縦1cm幅に切り、切り口を下にして薄切りにする。
2
小鍋に水、和風顆粒だし、大根、にんじんを入れて熱し、大根、にんじんが少し柔らかくなるまで中火で煮る。
3
白菜を加えて2分ほど加熱する。
4
みそを加えて溶き、豆乳を加えて温める。 器に盛り、細ねぎをちらす。
レビュー
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- 豆乳が固まってしまうのが気になりましたが…わたしのやり方がまずいのかな？味は美味しかったです❣️
もちぐま
味噌も入っているのでまろやかでこくありで美味しかったです。さくもも
普通のお味噌汁に飽きてきたので、作ってみました。 白菜がなかったのでキャベツ、細ねぎがなかったので白ねぎで笑。 まろやかで優しいお味でとても美味しかったです！是非また作ろうと思います。Soul'd out
具材は白菜でも大根でもないもので申し訳ないですが(わかめとジャガイモです)、それだけ応用が利くレシピだなと思いました！ 豆乳で味が薄まるのではと思い、味噌は大さじ1.5弱にしてみたところちょうどいい味付けになりました。
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ぴんくふぇありー