ほっこり優しい味わい！
白菜と大根の豆乳みそスープ
調理時間
約15分
カロリー
60kcal
費用目安
100円前後
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
和風顆粒だしとみそを加えた豆乳の優しいスープです♪ 普段のみそ汁とは一味違ったみそスープ、ぜひお試し下さい！
手順
1
白菜は縦半分に切り、1cm幅に切る。大根、にんじんは縦1cm幅に切り、切り口を下にして薄切りにする。
2
小鍋に水、和風顆粒だし、大根、にんじんを入れて熱し、大根、にんじんが少し柔らかくなるまで中火で煮る。
3
白菜を加えて2分ほど加熱する。
4
みそを加えて溶き、豆乳を加えて温める。 器に盛り、細ねぎをちらす。
レビュー
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- 豆乳入れすぎた感あり最初は微妙だったのですが、翌日は味が馴染んだのかとても美味しかったです。
たみ
体に優しい。 ホッコリします^_^ぴんくふぇありー
豆乳が固まってしまうのが気になりましたが…わたしのやり方がまずいのかな？味は美味しかったです❣️あすかんぱにー
豆乳がちょっと多すぎかなって思った。豆乳を減らすか味噌を少し多めにするといいかも。でも家族には好評で美味しかった。
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あつし