DELISH KITCHEN

一味違う工夫レシピ♪

大根にら餃子

4.1

(6件)

  • 調理時間

    30

  • カロリー

    51kcal

  • 費用目安

    300前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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冷蔵庫に余った大根でできるレシピをご紹介! 野菜をたっぷりとれます! おつまみにいかがですか?

材料 【15個分】

  • 大根 5cm(15枚)
  • 塩(大根用)適量
  • 片栗粉適量
  • 豚ひき肉 150g
  • 白菜 150g
  • 塩(白菜用)小さじ1/3
  • ニラ 1/2束
  • サラダ油大さじ2
  • ☆調味料
  • しょうゆ小さじ2
  • 小さじ1
  • 砂糖小さじ1
  • ごま油小さじ1
  • オイスターソース小さじ2
  • おろししょうが少々

手順

  1. 1

    大根は15等分に切り塩を振って10分おき、しんなりしたら水洗いし、キッチンペーパーで水分をふきとる。

  2. 2

    白菜はみじん切りにし、ボウルに入れ塩を振ってもみ5分ほどおいて水気を絞る 。ニラは細かく切る 。

  3. 3

    ボウルに豚ひき肉、白菜、にら、☆を入れてよく混ぜ合わせる 。

  4. 4

    大根に片栗粉を振り、3をのせて挟む。

  5. 5

    フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、4を入れて焼き、焼き色がついたら裏に返して蓋をして弱火で5分程度焼く。両面こんがり焼いたら完成 !

レビュー

4.1

(6件)

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