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    一味違う工夫レシピ♪

    大根にら餃子

    冷蔵庫に余った大根でできるレシピをご紹介! 野菜をたっぷりとれます! おつまみにいかがですか?

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    • 調理時間 約30分
    • カロリー

      51kcal

    • 炭水化物

    • 脂質

    • タンパク質

    • 糖質

    • 塩分量

    ※ 1人分あたり

    料理レシピ

    材料15個分

    • 大根 5cm(15枚)
    • 塩(大根用) 適量
    • 片栗粉 適量
    • 豚ひき肉 150g
    • 白菜 150g
    • 塩(白菜用) 小さじ1/3
    • ニラ 1/2束
    • サラダ油 大さじ2
    • ☆調味料
    • しょうゆ 小さじ2
    • 小さじ1
    • 砂糖 小さじ1
    • ごま油 小さじ1
    • オイスターソース 小さじ2
    • おろししょうが 少々

    料理を楽しむにあたって

    作り方

    1. 1.

      大根は15等分に切り塩を振って10分おき、しんなりしたら水洗いし、キッチンペーパーで水分をふきとる。

    2. 2.

      白菜はみじん切りにし、ボウルに入れ塩を振ってもみ5分ほどおいて水気を絞る 。ニラは細かく切る 。

    3. 3.

      ボウルに豚ひき肉、白菜、にら、☆を入れてよく混ぜ合わせる 。

    4. 4.

      大根に片栗粉を振り、3をのせて挟む。

    5. 5.

      フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、4を入れて焼き、焼き色がついたら裏に返して蓋をして弱火で5分程度焼く。両面こんがり焼いたら完成 !