素材のおいしさが引き立つ♪
白菜のポトフ
野菜の旨味がたっぷり詰まったポトフです。旬の食材を組み合わせるのがポイントです。お好みで粒マスタードを添えてお召し上がりください♪
- 調理時間 約30分
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カロリー
170kcal
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炭水化物
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脂質
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タンパク質
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糖質
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塩分量
※ 1人分あたり(3人分の場合)
作り方
1.
白菜は4等分に切り、芯の部分に切り込みを入れる。大根は2cm幅に切り、厚めに皮をむき、半分に切る。にんじんは縦6等分に切る。
2.
ソーセージは斜めに切り込みを入れる。
3.
鍋に白菜を並べ入れ、大根、にんじん、水、コンソメ、ローリエを入れて煮立ったら、ふたをして大根がやわらかくなるまで15分程弱火で煮る。
4.
ソーセージを加えて10分程煮る。塩、こしょうで味をととのえる。
5.
器に盛り、バターをのせる。