DELISH KITCHEN
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素材のおいしさが引き立つ♪

白菜のポトフ

野菜の旨味がたっぷり詰まったポトフです。旬の食材を組み合わせるのがポイントです。お好みで粒マスタードを添えてお召し上がりください♪

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お気に入り

つくった

  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    170kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり(3人分の場合)

料理レシピ

材料 2〜3人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    白菜は4等分に切り、芯の部分に切り込みを入れる。大根は2cm幅に切り、厚めに皮をむき、半分に切る。にんじんは縦6等分に切る。

  2. 2.

    ソーセージは斜め半分に切る。

  3. 3.

    鍋に白菜を並べ入れ、大根、にんじん、水、コンソメ、ローリエを入れて煮立ったら、ふたをして大根がやわらかくなるまで15分程弱火で煮る。

  4. 4.

    ソーセージを加えて10分程煮る。塩、こしょうで味をととのえる。

  5. 5.

    器に盛り、バターをのせる。

レビュー

(14件)

4.2
※レビューはアプリから行えます。
  • ねりぃ
    美味しかったです。 あっても美味しかったけど、白菜の硬い部分は無い方がいいかも。
  • まみむめもら
    和風でもうまくいけました。ただ、鍋用じゃないと20分かかりました。
  • ちーちゃん
    ソーセージの代わりに鶏もも肉に軽く塩こしょうをまぶして使いました。優しい味で美味しかったです。余ってた白菜もうまく消費できてよかったです^_^
  • 1人でペロリと食べてしまいました。白菜は1口サイズに切った方が食べやすいです。コンソメ味が好きなので少し物足りなかったです。