素材のおいしさが引き立つ♪
白菜のポトフ
調理時間
約30分
カロリー
170kcal
費用目安
300円前後
- ※1人分あたり(3人分の場合)
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
野菜の旨味がたっぷり詰まったポトフです。旬の食材を組み合わせるのがポイントです。お好みで粒マスタードを添えてお召し上がりください♪
手順
1
白菜は4等分に切り、芯の部分に切り込みを入れる。大根は2cm幅に切り、厚めに皮をむき、半分に切る。にんじんは縦6等分に切る。
2
ソーセージは斜め半分に切る。
3
鍋に白菜を並べ入れ、大根、にんじん、水、コンソメ、ローリエを入れて煮立ったら、ふたをして大根がやわらかくなるまで15分程弱火で煮る。
4
ソーセージを加えて10分程煮る。塩、こしょうで味をととのえる。
5
器に盛り、バターをのせる。
レビュー
※レビューはアプリから行えます
- 美味しかったです。 あっても美味しかったけど、白菜の硬い部分は無い方がいいかも。
yuki
粒マスタードかなかったので、コンソメのみだと少しこくが足りないと思い、オイスターソースを加えてみました。な
1人でペロリと食べてしまいました。白菜は1口サイズに切った方が食べやすいです。コンソメ味が好きなので少し物足りなかったです。うさちさ
とても美味しかったです！ ソーセージの代わりに鶏胸肉と豚シチュー角切りをレシピと同じくらいの量で入れました。 また、白菜が少し少なかったので玉ねぎを入れました。 さっぱりしていて食べやすく胃腸に優しいです。じゃがいもを少しいれても好きかなーって思いました☆ ダイエットにもオススメのメニューですね😉 また作ります！
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ねりぃ