作り方
1.
白菜は4等分に切り、芯の部分に切り込みを入れる。大根は2cm幅に切り、厚めに皮をむき、半分に切る。にんじんは縦6等分に切る。
2.
ソーセージは斜め半分に切る。
3.
鍋に白菜を並べ入れ、大根、にんじん、水、コンソメ、ローリエを入れて煮立ったら、ふたをして大根がやわらかくなるまで15分程弱火で煮る。
4.
ソーセージを加えて10分程煮る。塩、こしょうで味をととのえる。
5.
器に盛り、バターをのせる。
レビュー
(31件)
4.2
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- ねりぃ美味しかったです。 あっても美味しかったけど、白菜の硬い部分は無い方がいいかも。
- まみむめもら和風でもうまくいけました。ただ、鍋用じゃないと20分かかりました。
- yuki粒マスタードかなかったので、コンソメのみだと少しこくが足りないと思い、オイスターソースを加えてみました。
- ちーちゃんソーセージの代わりに鶏もも肉に軽く塩こしょうをまぶして使いました。優しい味で美味しかったです。余ってた白菜もうまく消費できてよかったです^_^