素材のおいしさが引き立つ♪
白菜のポトフ

4.4

調理時間

30

費用目安

300前後

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野菜の旨味がたっぷり詰まったポトフです。旬の食材を組み合わせるのがポイントです。お好みで粒マスタードを添えてお召し上がりください♪

  • カロリー

    170kcal

  • 炭水化物

    11.6g

  • 脂質

    12g

  • たんぱく質

    5.6g

  • 糖質

    7.7g

  • 塩分

    1.9g

  • ※1人分あたり(3人分の場合)
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

材料 【2〜3人分】

手順

  1. 1

    白菜は4等分に切り、芯の部分に切り込みを入れる。大根は2cm幅に切り、厚めに皮をむき、半分に切る。にんじんは縦6等分に切る。

  2. 2

    ソーセージは斜め半分に切る。

  3. 3

    鍋に白菜を並べ入れ、大根、にんじん、水、コンソメ、ローリエを入れて煮立ったら、ふたをして大根がやわらかくなるまで15分程弱火で煮る。

  4. 4

    ソーセージを加えて10分程煮る。塩、こしょうで味をととのえる。

  5. 5

    器に盛り、バターをのせる。

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