DELISH KITCHEN

白菜の旨味たっぷり!

白菜と豚肉のみぞれ煮

4.4

  • 調理時間

    10

  • カロリー

    394kcal

  • 費用目安

    400前後

  • 炭水化物

    14.1g

  • 脂質

    29.1g

  • たんぱく質

    17g

  • 糖質

    10g

  • 塩分

    1.2g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

白菜の水分で煮込むので、甘みが出て美味しいだしになります! 最後にたっぷりの大根を加えて風味アップ♪ 汁まで美味しい煮込み料理です!

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材料 【2人分】

手順

  1. 1

    白菜は食べやすい大きさに切る。豚肉は5cm幅に切る。大根はすりおろす。

    ポイント

    大根の汁も使用します

  2. 2

    鍋に水、めんつゆ、白菜、豚肉を入れて熱し、煮立ったらふたをして中火で4分加熱する。

  3. 3

    豆腐をスプーンですくいながら加えて、大根おろし(汁ごと)を加え豆腐があたたまるまで弱火で煮る。器に盛り、刻みのりをのせる。

よくある質問

  • Q

    めんつゆの濃縮倍数を調整したい場合、どうすれば良いですか?

    A

    めんつゆの濃縮倍数違いはこちらをご確認ください。

レビュー

4.4

※レビューはアプリから行えます
  • すまいるおばちゃん

    4人分と思って作りました。 白菜はかなり入れました。大根おろしも結構頑張って多めに…。豆腐ではなく、厚揚げを使いました。海苔は忘れた…。 水があまりに少ないのではないかとビビってしまって、4人分なら2倍でもいいところを3倍にしました。 結論から言えば、ちょっと薄まってしまったのではないかと…。でも、大根おろしの入ったスープが最後まで美味しかったです。 味は、めんつゆなので失敗はないのですが、何かもうひつと足せばもっと美味しくなったのではないかと思う。またチャレンジします。
  • かおたん

    あるもので作れたので作ってみました。私的に味が薄めだと感じました。水は少な目ですが、白菜から水分が出るので味が薄めになったのかな?って思いました。大根おろしも入り、飲む様に食べました。
  • しらたまある

    豆腐なし、大根はおろさず切って、あるものでぐつぐつ手抜きで作りましたか美味しい! 簡単にいただいてすみません。 感謝です。

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