そうめんチャンプルの人気レシピ12選♪中華だしやめんつゆで

レビュー

• みぃ

  そうめんは一束にしました。 塩だけひとつまみにしてあとはレシピ通りです。 ラー油をかけたり味変も楽しめます。

  
• ろみ

  味が薄めになってしまいましたので、調味料を少し多めでもいいかもしれません。また、卵を２個にして、大正解でした🥰また作ります‼️

  
• マハロン

  夏の余ったそうめんを使い、お弁当にしました 食べる時は少し固まってしまいましたが… ニラがなく、玉ねぎを使いましたが、 甘みがでて美味しく、ランチにぴったりです

  
• おかん

  中華だしの代わりに 醤油麹使いました。 塩の量気をつけて。しょっぱくなりすぎないように

  

レビュー

• ケンさん

  口当たり良く、とても美味しいよ👍醤油の代わりに、ヒガシマル醬油の「牡蠣だし醤油」も合いますよ😊そうめんは、揖保乃糸、半田そうめん両方やってみました😃👍

  
• きゆらん

  味は美味しいです。 ですが、分量どおりのごま油だとフライパンで炒めるときに麺がまだほぐれにくく、追いごま油をしました。 麺が茹で上がったらお湯が切れないうちに手早くごま油をかけさっと混ぜるか、野菜多めにして炒めるのがいいのかもしれません。

  
• タッチ

  皆さんの投稿を参照に素麺を煮る時に梅干しを入れました。 煮た後にはごま油をたくさん掛けて冷水でほぐした後に炒めました。 お陰様で素麺は固まらず美味しできました。 又、作ります

  
• しーずー

  味は美味しかったですが、作る時に2倍の量で作っていたのですが そうめんの表記が2束だったので 2倍で4束とだけ考えていて作っていたら うちのそうめんは１束が100ｇで… 400ｇで作ってしまうという失敗をしてしまいました…。 鍋の中の水を全部吸いあげ大量の麺は全部固まったままほぐれず… 底はそうめんが張り付きかなり悲惨な事になってしまいました…。 そうめんも塊のままになってしまい、混ぜるのも重くて手が痛くて大変で…団子のようなチャンプルになってしまいました…。

  

レビュー

• ひつじ

  美味しくできました！ ただ、ちょっと卵が汁っぽくなっちゃったので、別に炒った方が良かったのかも…？ (量を倍にして作ったからかもしれません！)

  
• にゃんにゃむニーナ

  すごく美味しかったです。レシピありがとうございます。また作ります。

  
• ピッピ

  ソーメンのつゆとプチっと鍋の濃縮タイプを使って作りました。卵を🥚2個使って優しいホッとする味わいになり、主人も美味しかったと喜んでました^_^
• ラパコ

  調味料も家にあるもので簡単に美味しくできた！昔自己流で作った時はそうめんがフライパンにこびりついて二度と作るものかと思ってたが今回は上手にできて嬉しい♪ お腹いっぱいになりました。

レビュー

• みーあ

  簡単で美味しいです😊 そうめんが残ってたので、使いきれて良かったです😊

  
• お父の食卓

  カロリー低めでも満腹感バッチリ🤗

  
• ビギナー

  2把でその他はレシピ通りの分量で作りました。 シンプルで美味しかったですが、もやしは1袋入れてもいいかもです。

  
• モーリス

  好評でした。

  

レビュー

• ゆう

  優しい味付けなので大葉は必須ですね！ もう少し塩気があっても美味しいかも♪
• miyuki

  優しい味のチャンプルーになりました( ◜◡◝ ) 大葉のアクセントが良いです。

レビュー

• マーイ

  あっさり美味しい。

  
• こばゆみ

  そうめんを1束増やして作りました。 口当たりが良く、とてもおいしかったです！！

  
• まり

  ホットプレートで作りました。簡単にできて美味しかったです。

  
• ちび

  味付けがしっかりしていてとてもおいしかったです！！ ペロっと食べちゃいました♪

  

レビュー

• まなみん

  簡単に美味しく出来ました。ピーマンがなかったのでネギを入れました。そうめんは2人で3束にしました。しょうゆを大さじ1入れてもよかったかもです。そうめんがまだ余ってるので、また創ります。

  
• ポポロン

  夏のお昼にサッパリ過ぎずコッテリ過ぎない若い子にも人気なお味ですよ～

  
• おかん

  ３人家族なので そうめん三人前茹でました。

  
• あみ

  こま肉がなかったのでバラ肉で作りました。 梅干しがサッパリしていて美味しかったです。

  

レビュー

• にゃんにゃむニーナ

  うううーーーーーみゃーーーーーーーーにゃーーーー。 ネコのお昼ご飯は シンプルなおいしさ、ゴーヤーと豚肉のそうめんチャンプルー こちらに載せました。 豚の角煮が冷凍であったので、使ってみました。ムフフフ。脂肪は食べませんので、ご安心なさってください。 麺は米麺です。 。。。人のお話が聞こえないくらいうみゃにゃ。 28日夕ご飯は、 シンプルなおいしさ、ゴーヤーと豚肉のそうめんチャンプルー こちらに載せました。 かさましでレタスも煮ました。玉ねぎも入れました。 他には、 ネバネバがおいしい、オクラ辛味噌冷奴 冷えたない茹でました。 ミョウガも刻んでのせてみました。大葉も刻みました。 シンプル、美味しい、ふわふわ卵のかきたま汁 です。 金目鯛を焼きました。 いただきます。

  
• くまたん

  そうめんを炒めるのは初めてやりましたが、とても美味しかったです。ゴーヤーがあまり好きではない子どもも箸が進むレシピでした。材料は倍ですが、調味料はそのままでちょうど良かったです。白ゴーヤーを使ったので見映えはイマイチになってしまいました。

  
• ベータ

  あっさりしててとても美味しかったです。

  
• だいき

  卵もトッピングして美味しかったです。

  

レビュー

• ポポロン

  素麺を美味しく消費できました。

  
• ささゆき

  そうめん+ニラで検索して参考にしました。 トリムネミンチを酒と生姜で炒め、レンチン2分した人参とキャベツを足し、塩は無しでオイスターソースを足しました。

  
• someday

  豚バラのコクもありつつ、全体的にサッパリして美味しかったです。 前回、ごま油の量が多く感じたので、麺に混ぜる分と炒める分合わせて小さじ1にしてちょうど良かったです(素麺70g)。 1人分半量で作りましたが、全体的に薄味なので、麺や具材の量に合わせて調味料は調整した方が良いと思います。 やはり、麺の茹で時間が難しいですね。通常1分30秒→1分にしましたが、炒めてる時間が長いのか、柔らか麺になってしまいました。 また作ります！ 追記 素麺45秒でも柔らかかった。もっと短くするか、炒める時間を短縮する。 調味料は麺100gに対する量なので1人分半量とすべきではない。

  
• ばぁば

  簡単で美味しいかったです。

レビュー

• 。

  めちゃくちゃ美味しかった🤤 すぐ食べちゃうと思ったのでレシピの二倍量で作ったら、フライパンから溢れました笑 分量通りで作るのが正しいです😂

  
• なおらいおん

  ゴーヤが苦手なのでピーマンで作りました。 卵の別焼きは手間なので、ソーメンを加えて炒める直前のタイミングで投入。 ソーメンは茹でてすぐにごま油で和えたが、ボウルの形に固まって少し炒めづらかった。 味は薄めに思ったがスパムの味が濃いので一緒に食べるとちょうど良い。

  

レビュー

• まぁ

  ひき肉なかったのでツナとキャベツとピーマンで作ってみました(🫑•᎑•🫑)美味しかった(,,•﹏•,,)

  
• シャケ（減塩努力）

  美味しくできました。 前日に作った別レシピのひき肉卵とじ丼とお昼に残った素麺にピーマンだけ加えて作りましたがとても良いアレンジ副菜になりました♪家族にも好評でした。 （量が少ないので大さじを小さじに変えて、ナンプラーと鶏ガラは更に減らしました）

  
• 右側通行

  レシピどうりに作ったつもりでしたが、超薄味でした。ナンプラーを大さじ2杯加えたら美味しくなりました。また作りたいと思います。

  
• かなこ

  ナンプラーが効いてて美味しかったです。