DELISH KITCHEN

旨味たっぷり!
スパムのそうめんチャンプルー

4.3

調理時間

20

費用目安

500前後

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スパムやゴーヤーをたっぷり加えたそうめんチャンプルーです。スパムの塩気やゴーヤーの苦味で満足感の得られる味わいに仕上がります。余ったそうめんの活用にもぜひお試しください。

  • カロリー

    655kcal

  • 炭水化物

    41.2g

  • 脂質

    40.1g

  • たんぱく質

    26.5g

  • 糖質

    38.6g

  • 塩分

    4.8g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    スパムは1cm角のスティック状に切る。

  2. 2

    ゴーヤーは縦半分に切って種とわたを取り除き、薄切りにする。ボウルに卵を割り入れ、塩こしょうを加えて混ぜる(卵液)。

  3. 3

    大きめのフライパンに湯をわかし、そうめんを入れて袋の表示時間より30秒ほど短くゆで、流水で洗って水気を切る。ボウルにそうめん、ごま油半量(大さじ1/2)を入れて混ぜる。

  4. 4

    3のフライパンを洗って水気を拭き取り、サラダ油を入れて熱し、卵液を入れて大きくかき混ぜながら中火で焼き、半熟状になったら取り出す(炒り卵)。

  5. 5

    フライパンの汚れを拭き取り、残りのごま油(大さじ1/2)を入れて熱し、スパム、ゴーヤーを入れてしんなりとするまで中火で炒める。そうめん、酒、しょうゆを加えて炒め合わせ、炒り卵、かつお節を加えてさっと混ぜる。

レビュー

4.3

※レビューはアプリから行えます
  • めちゃくちゃ美味しかった🤤 すぐ食べちゃうと思ったのでレシピの二倍量で作ったら、フライパンから溢れました笑 分量通りで作るのが正しいです😂
  • なおらいおん

    ゴーヤが苦手なのでピーマンで作りました。 卵の別焼きは手間なので、ソーメンを加えて炒める直前のタイミングで投入。 ソーメンは茹でてすぐにごま油で和えたが、ボウルの形に固まって少し炒めづらかった。 味は薄めに思ったがスパムの味が濃いので一緒に食べるとちょうど良い。

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