ごま油が香る！
そうめんチャンプル
いつもと違ったそうめんのアレンジレシピ♪ツナやスパムで作ることが多いそうめんチャンプルですが、ソーセージを入れるとスモーキーな香りにごま油が絡んで絶妙のおいしさです。そうめんは茹で時間も短く、思い立ったら簡単に作れます。おつまみにもぴったりですよ♪
カロリー
362kcal
炭水化物
42.5g
脂質
15.3g
たんぱく質
10.6g
糖質
39.6g
塩分
4.3g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
材料 【2人分】
手順
1
ソーセージは斜め半分に切る。
2
キャベツは一口大に切る。
3
鍋に湯を沸かし、そうめんを表記時間通りゆで、水気を切る。ごま油（そうめん用）であえる。
ポイント
麺同士がくっつかないように、油でコーティングしましょう。
4
フライパンにごま油を入れて熱し、ソーセージ、キャベツを入れてキャベツがしんなりするまで中火で炒める。もやしを加えてさっと炒める。
5
4にそうめんを加えてほぐしながら炒め、☆を加えて炒め合わせる。
レビュー
3.9
※レビューはアプリから行えます
- 口当たり良く、とても美味しいよ👍醤油の代わりに、ヒガシマル醬油の「牡蠣だし醤油」も合いますよ😊そうめんは、揖保乃糸、半田そうめん両方やってみました😃👍
まさやん
歯が弱い母のために、もやし以外の野菜は先に蒸し焼きにしました チャンプルーによく入れるツナ缶も追加で 味付け足りるかなと思ったけど、十分でしたゆかり
美味しい！！！きゆらん
味は美味しいです。 ですが、分量どおりのごま油だとフライパンで炒めるときに麺がまだほぐれにくく、追いごま油をしました。 麺が茹で上がったらお湯が切れないうちに手早くごま油をかけさっと混ぜるか、野菜多めにして炒めるのがいいのかもしれません。
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ケンさん