DELISH KITCHEN

ごま油が香る!

そうめんチャンプル

3.9

(

)

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    362kcal

  • 費用目安

    200前後

  • 炭水化物

    42.5g

  • 脂質

    15.3g

  • たんぱく質

    10.6g

  • 糖質

    39.6g

  • 塩分

    4.3g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

お気に入りに追加

いつもと違ったそうめんのアレンジレシピ♪ツナやスパムで作ることが多いそうめんチャンプルですが、ソーセージを入れるとスモーキーな香りにごま油が絡んで絶妙のおいしさです。そうめんは茹で時間も短く、思い立ったら簡単に作れます。おつまみにもぴったりですよ♪

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    ソーセージは斜め半分に切る。

  2. 2

    キャベツは一口大に切る。

  3. 3

    鍋に湯を沸かし、そうめんを表記時間通りゆで、水気を切る。ごま油(そうめん用)であえる。

    ポイント

    麺同士がくっつかないように、油でコーティングしましょう。

  4. 4

    フライパンにごま油を入れて熱し、ソーセージ、キャベツを入れてキャベツがしんなりするまで中火で炒める。もやしを加えてさっと炒める。

  5. 5

    4にそうめんを加えてほぐしながら炒め、☆を加えて炒め合わせる。

レビュー

3.9

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • ケンさん

    口当たり良く、とても美味しいよ👍醤油の代わりに、ヒガシマル醬油の「牡蠣だし醤油」も合いますよ😊そうめんは、揖保乃糸、半田そうめん両方やってみました😃👍
  • きゆらん

    味は美味しいです。 ですが、分量どおりのごま油だとフライパンで炒めるときに麺がまだほぐれにくく、追いごま油をしました。 麺が茹で上がったらお湯が切れないうちに手早くごま油をかけさっと混ぜるか、野菜多めにして炒めるのがいいのかもしれません。
  • タッチ

    皆さんの投稿を参照に素麺を煮る時に梅干しを入れました。 煮た後にはごま油をたくさん掛けて冷水でほぐした後に炒めました。 お陰様で素麺は固まらず美味しできました。 又、作ります
  • しーずー

    味は美味しかったですが、作る時に2倍の量で作っていたのですが そうめんの表記が2束だったので 2倍で4束とだけ考えていて作っていたら うちのそうめんは1束が100gで… 400gで作ってしまうという失敗をしてしまいました…。 鍋の中の水を全部吸いあげ大量の麺は全部固まったままほぐれず… 底はそうめんが張り付きかなり悲惨な事になってしまいました…。 そうめんも塊のままになってしまい、混ぜるのも重くて手が痛くて大変で…団子のようなチャンプルになってしまいました…。

もっと見る

つくったに追加する

このページの情報をLINEでシェアできます。
このページの情報をTwitterでシェアできます。
このページの情報をFacebookでシェアできます。
このページの情報をPinterestでシェアできます。