DELISH KITCHEN

ボリュームたっぷり!

豚バラとニラのソーメンチャンプルー

4.2

(

)

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    458kcal

  • 費用目安

    400前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

お気に入りに追加

豚バラとニラのソーメンチャンプルーをご紹介。コツはそうめんはごま油であえておくこと!そうすることで炒めた時にくっつきにくくなり、きれいな仕上がりになります♪豚バラの旨味をそうめんが吸って美味しさを逃さず、余すことなく楽しめる一品です。豚バラの代わりにスパムやツナなどでもお作りいただけます。

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    ニラは根元を少し切り落とし、4cm幅に切る。

  2. 2

    豚肉は3cm幅に切る。塩こしょうをふる。

  3. 3

    大きめのフライパンに湯をわかし、そうめんを入れて袋の表示時間より30秒ほど短くゆでる。流水で洗ってぬめりを取り、水気を切る。ボウルにそうめん、ごま油の半量(大さじ1/2)を入れて混ぜる。

  4. 4

    3のフライパンを洗って水気をふきとる。残りのごま油(大さじ1/2)を入れて中火で熱し、豚肉を入れて肉の色が変わるまで炒める。ニラ、もやしを加えて油がなじむまでさっと炒める。

  5. 5

    そうめん、☆を加えて炒め合わせる。

レビュー

4.2

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • ばぁば

    簡単で美味しいかったです。
  • ささゆき

    そうめん+ニラで検索して参考にしました。 トリムネミンチを酒と生姜で炒め、レンチン2分した人参とキャベツを足し、塩は無しでオイスターソースを足しました。
  • こんいち

    お昼に作ったソーメンの残り物を利用して野菜多めで作りました。麺にごま油をまぶしておくとくっつかなくていいですね😊
  • さらさらさ

    ニラがなくて、キャベツで代用し、生椎茸を追加しました。 豚バラの脂もあるので、ごま油大さじ1は多すぎる気がしました(アッサリが好みなので)。素麺に絡める分も含めて小さじ2程度で良いかもしれません。1人分で麺を80gにしたのも脂っこく感じた要因かも? ニラにするとまた違うかもですね!

もっと見る

つくったに追加する

このページの情報をLINEでシェアできます。
このページの情報をTwitterでシェアできます。
このページの情報をFacebookでシェアできます。
このページの情報をPinterestでシェアできます。