DELISH KITCHEN

ボリュームたっぷり!

豚バラとニラのソーメンチャンプルー

4.0

(

)

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    458kcal

  • 費用目安

    400前後

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豚バラとニラのソーメンチャンプルーをご紹介。コツはそうめんはごま油であえておくこと!そうすることで炒めた時にくっつきにくくなり、きれいな仕上がりになります♪豚バラの旨味をそうめんが吸って美味しさを逃さず、余すことなく楽しめる一品です。豚バラの代わりにスパムやツナなどでもお作りいただけます。

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    ニラは根元を少し切り落とし、4cm幅に切る。

  2. 2

    豚肉は3cm幅に切る。塩こしょうをふる。

  3. 3

    大きめのフライパンに湯をわかし、そうめんを入れて袋の表示時間より30秒ほど短くゆでる。流水で洗ってぬめりを取り、水気を切る。ボウルにそうめん、ごま油の半量(大さじ1/2)を入れて混ぜる。

  4. 4

    3のフライパンを洗って水気をふきとる。残りのごま油(大さじ1/2)を入れて中火で熱し、豚肉を入れて肉の色が変わるまで炒める。ニラ、もやしを加えて油がなじむまでさっと炒める。

  5. 5

    そうめん、☆を加えて炒め合わせる。

レビュー

4.0

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)

※レビューはアプリから行えます
  • ばぁば

    簡単で美味しいかったです。
  • こんいち

    お昼に作ったソーメンの残り物を利用して野菜多めで作りました。麺にごま油をまぶしておくとくっつかなくていいですね😊
  • でり

    ニラをキャベツで代用しました! おいしかったですが、野菜炒めにソーメン混ぜた味かな? 本場のはもっとおいしかったので隠し味何だろう、、、

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