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薬味がアクセント!

大葉と豚肉のそうめんチャンプルー

香味野菜を豚肉と一緒に炒めてチャンプルーに! 味はめんつゆのみ!さっと炒めるだけの簡単メニュー! 大葉と一緒に食べてさらに美味しさアップ!

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  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    555kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    大葉は千切りにする。しょうがは細かく刻む。 豚肉は4cm幅に切り、塩こしょうをする。

  2. 2.

    鍋に湯をわかし、そうめんを袋の表記通りにゆでて、水にとってしめて、水気を切る。

  3. 3.

    フライパンにごま油を入れて熱し、しょうがを入れて中火で香りが出るまで炒める。豚肉を加えて中火で色が変わるまで炒め、もやしを加えて炒める。

  4. 4.

    そうめんを加え、全体に油がなじむまで炒め、めんつゆを加えて炒め合わせる。大葉を加えて混ぜ、器に盛りつける。白いりごまを散らして完成。