作り方
1.
大葉は千切りにする。しょうがは細かく刻む。 豚肉は4cm幅に切り、塩こしょうをする。
2.
鍋に湯をわかし、そうめんを袋の表記通りにゆでて、水にとってしめて、水気を切る。
3.
フライパンにごま油を入れて熱し、しょうがを入れて中火で香りが出るまで炒める。豚肉を加えて中火で色が変わるまで炒め、もやしを加えて炒める。
4.
そうめんを加え、全体に油がなじむまで炒め、めんつゆを加えて炒め合わせる。大葉を加えて混ぜ、器に盛りつける。白いりごまを散らして完成。
よくある質問
- Q
めんつゆの濃縮倍数を調整したい場合、どうすれば良いですか？
Aめんつゆの濃縮倍数違いはこちらをご確認ください。 こちら