豚しゃぶのおすすめレシピ10選！おいしい茹で方・冷やし方のコツも

レビュー

• みーにゃんちゃん

  やはりタレが美味しいと夫に好評でした 晩酌のお供に♪

  
• 海里

  3人分作りました。 豚モモじゃぶしゃぶ用225g 野菜はキャベツ・レタス・きゅうり・トマト ゴマは後のせ。 タレは4人分（倍の分量）作って、ごま油は大さじ1に。 それぞれお好みの量をかけてもらいました。 さっぱりとして暑い日にはもってこいです！

  
• akk45

  お肉も柔らかく、簡単にできました。 たれに長ネギのみじん切り、トッピングにみょうが、大葉の千切りを乗せてさっぱり美味しくいただきました。

  
• タッチ

  お肉を500gで作りました。 大きなお鍋で広告の品のお肉を2枚ずつ茹でました。 タレもそれに合わせて多く作りました。 レタスの代わりに水菜を使いました。 ミニトマトは多めに買ったので半分に切らずに使いました。 美味しく出来たので家族共々ペロリと食べました。 又、作ります。

  

レビュー

• ゆるりんご

  簡単でさっぱり美味しいです！大葉4枚、かけてみたら案外少なかったのでもっとあっても良さそう！レンチンしたお皿を傾けて蒸し汁を捨て、そのままタレをかけて食べるようにすると、タレに入れる蒸し汁は大さじ1/2〜2/3でも良いのかも…？

  
• やっちゃん

  美味しくて簡単。ダイエット中はしょっちゅう食べてます◉⁠‿⁠◉ 今日は余っていたえのきも入れてみました

  
• カコちゃん

  そうめんに後一品プラスしたかったので！簡単で美味しかったです。

  
• ゆりか

  たれがおいしい.ᐟ.ᐟ 豚肉はレンチンだと少し臭みがあるので 時間があれば湯通しの方がいいかな？と思いました

  

レビュー

• kana

  ニラだれ美味！！ こりゃ無限に食べられる。 夫はごはんに卵割って、これのせて 丼みたいにして食べてました。 それもおいしそ〜〜

  
• しろっぷ

  ニラとビビンバについていたコチュジャンが余っていたので作ってみました！ めちゃくちゃおいしかったです！

  
• 鍋底研究家

  とても美味しかったです。食欲のない時は食欲が出ます。豚バラ肉を湯がいて水に取り冷たくして盛り付けました。 コチジャンの代わりに豆板醤を使用しました。ピリッと辛くて美味しかったです。きゅうりや白いご飯にかけて食べても美味しいと思います。

  
• バンビーナ

  ニラ味噌ダレが、とっても美味しい！ コチュジャンの辛さだけでなく、砂糖の甘さ、ニンニクや生姜など複雑に絡み合う美味しさ。 画像は、稲庭のような細切りうどんに麺つゆを少しかけて、その上に豚しゃぶを載せ、ニラ味噌ダレ掛け。麺だけではちょっとという時にも、豚しゃぶとニラ味噌ダレがあると、ちゃんと満足できる冷麺の一品になります。

  

レビュー

• ☆りーたん☆

  もう何度も作っています。茹でるのであっと言う間に火が通り、お肉もやわらかく仕上がるので助かります。茹でる時のごま油は最初の頃は入れていましたが、ギトギトになって色々後始末が大変なので今は入れずに作っています。それでもちゃんと美味しいです☆ごまだれもとても美味しいです。小さい子供がいるのでからしは入れていません。いつもこのレシピは倍量で作りますが、ごまだれはたっぷりかけたいのでたれだけ３倍量で作っています(^^)

  
• ひまちゃん

  初心者で初めて作る料理を探してたところ、ほうれん草好きでごまドレッシング好きだから美味しそうと思いました。作ってみて当初思ってたよりあっという間に出来て美味しかったです！

  
• みやすほ

  簡単美味しく主菜ができてよかったです。たれをもう少し増やした方がよかったかもしれません。

  
• take18

  めっちゃおいしい！簡単に作れるし、もっと食べたい！

  

レビュー

• ゆみ

  ごま油のドレッシングとても美味しかったです。 玉ねぎをおいておく所だけ先に済ませておけば、忙しい時でもすぐにできるのでとても良かったです。 また作りたいです！

  
• よしの

  簡単早いおいしいレシピでした！玉ねぎのつけ時間は短かったのですが、スライサーで薄く切ったからかおいしかったです。レタス系がなかったので、キュウリをスライスして代用、残ってたブロッコリーものせました。ドレッシングの配合は砂糖を少し多めにして、自分たち好みにしました。子供たちにも大好評で、あっという間になくなりましたー。また作ります！

  
• さくもも

  玉ねぎをマリネしたドレッシングがとても美味しくて、家族にとても好評でした！結構酸っぱいかと思っていましたがそんなこともなく、茹でた豚肉以外にも合いそうです。また作りたいです。

  
• ま〜坊

  豚しゃぶ自体には味が付いていないので、この新玉ねぎドレッシングはとてもしっかりした味。 豚しゃぶにピッタリで美味しかった！

  

レビュー

• めるばなな

  きゅうりが異常に高かったのできゅうりなしで仕上げましたが、それでも大変好評でした。ねぎをたっぷり使うとさっぱり感が増し、夏らしさを味わえます。お肉の余熱を完全に取りきったら尚良しです。

  
• ぴんくふぇありー

  バラ肉がなかったので、ロースしゃぶしゃぶ肉で作りました❣️塩だれであっさり美味しかったです😊

  
• ぬっこ

  ねぎ塩だれ美味しいです！ でもこれでキュウリ１本、サニーレタス120g、豚しゃぶは200gです。 なんかバランスが…。 ２人でお腹いっぱいになってしまったので、次はもっと少ない量かなー。 ※２回目は普通のレタスで作りました。やっぱりレタスはもっと少なめ、ねぎ塩だれは多めが良いです。

  
• SACHI**☆

  ねぎ塩だれが美味しくてお肉とマッチしてました♡あっさりしてて大人の味って感じでした。美味しかったです^^

  

レビュー

• にこにこおひさま

  キュウリを多めに入れて、冷蔵庫にあったトマトやキノコも入れました。幼稚園児のために豆板醤ではなく味噌とゴマで代用。子供達は美味しい美味しいとキュウリをポリポリ頬張って完食しました。冷しゃぶのレパートリーが広がりました！

  
• ゆい

  とても美味しかったです！ お店で出てきそうな味でした！ また作ります！

  
• LIHO

  きゅうりの代用で水菜を使用しました。 とても美味しかったのでまた作りたいと思います！

  
• あいちゃん

  生姜、辛いものが好きなので、少し多めにいれました。 暑さを乗り切る一品で、美味しいです。

  

レビュー

• もも

  さっぱりしていて美味しかったです。

  
• あめ

  旦那が数日前から体調不良で、そうめんが食べたいというリクエストがあり、栄養も取れるものをとこちらを作りました。 食欲があまりなかった旦那がペロリと平らげ、「お店に出せるレベル。明日も食べたい」と褒めちぎったほど美味しかったです！ 大根おろしを入れるのを忘れましたが、梅干し（蜂蜜漬け）を入れたらとても美味しかったです☆

  
• きく

  さっぱりスルスル食べれて美味しかったです♪

  
• ルノー

  トマトをトッピングしたら騒々しい見た目になりましたが、美味しく出来ました!

  

レビュー

• みゅ

  豆乳の代わりに牛乳、かいわれの代わりにネギを使いました。 卵黄も入れてみました。

  
• れい

  豚バラとブロッコリーとほうれん草を入れました🥰 もう少し辛味が欲しかったのでラー油も追加で。 とっても美味しかったです😊 またリピします🙂

  
• mmm

  簡単、時短にできる！ 食材も少ないので、手軽ランチに良い◎ 冷蔵庫の残り物でカイワレのかわりにキャベツ等も使ってアレンジしましたが、美味しかったです！

  
• モーリス

  大好評でした。

  

レビュー

• つき

  みなさんが味薄いと言っていたので、醤油大さじ１プラスしたら凄くちょうど良くてとても美味しかったです！うどんって個人的に食べてると飽きてきちゃうんだけど、これは最後まで美味しかった❤️ 柚子胡椒多めに入れると本当美味しい！

  
• ひろぴー

  タレを前の日につく利、冷やしてたので凄く美味しいです、

  
• 土日だけのシェフ　ムック&プリン

  サッパリしていて美味しかったです。 ごま油と酢がいい味をだしてました。 ちょっと食べてしまった写真です。笑笑

  
• はるまま

  1歳と3歳もよく食べてました。 大根おろしの水分を切ってしまったせいか 気持ちタレが濃くて、子供分は水で薄めました。 大人分は大根おろしの水分で濃さを調整しました。 美味しかったです。レシピありがとうございます。

  

レビュー

• お料理オジサン

  料理酒入れるのは初めてでした。 肉が丸まってててもお湯の中でしゃぶしゃぶすると拡がりますので、一枚ずつ拡げ入れなくても大丈夫ですね～☝️