キンキンに冷やして！
みぞれ冷しゃぶうどん
ごま油が香る、キンキンに冷えたあっさりスープが美味しい！ ほんのり香る柚子胡椒もいい仕事をしています◎ 暑い夏でもするする、みぞれ冷しゃぶうどんをどうぞ♪
- 調理時間 約10分
カロリー
702kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1人分あたり
料理レシピ
材料 1人分
- 豚バラしゃぶしゃぶ肉 50g
- 大根おろし 5cm分
- うどん 1玉
- 酒大さじ1
- しょうゆ大さじ2
- 酢大さじ1
- ごま油小さじ1
- 水150cc
- ゆで卵 1個
- 柚子胡椒少々
- 細ねぎ（刻み） 少々
作り方
1.
鍋に湯をわかし、うどんを表記通りにゆで、氷水で冷やしたら水気を切っておく
2.
うどんの残り湯に酒を加え、沸いたら肉を入れて色が変わったら水気を切る
3.
しょうゆ、酢、ごま油、冷たい水を合わせて混ぜる
4.
器にうどんを盛り、3のつゆをかけて大根おろし、豚肉、ゆで卵、柚子胡椒、ねぎをトッピングしたら完成
レビュー
(14件)
4.3
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- よよ美味しいです！好みでみりんを少し足しました⭐︎
- みみかき自分の中で定番になってます。酸味の効いたタレがいいです。
- さいコメント欄の真似をして、みりんを加え、さらに大根おろしでできた汁も入れるとピリッと辛みもあり、絶妙に美味しかった！
- しほ美味しくできました！ ネギがなかったのでトマトを切って入れました