さっぱりこくうま！
ピリ辛豚しゃぶの豆乳冷やしうどん
調理時間
約30分
カロリー
616kcal
費用目安
300円前後
さっぱりとしたのどごしが嬉しい冷やしうどん！ こくうまな豆乳のスープがピリ辛な豚肉とベストマッチ♪ とってもヘルシーで満足感たっぷりの一品です！
材料 【1人分】
手順
1
かいわれは根元を切り落とす。
2
豚肉は食べやすい大きさに切る。
3
鍋に湯をわかして豚肉を入れ、肉に火が通るまでゆでて水気を切り、粗熱をとる。
4
再度湯をわかし、冷凍うどんを入れて袋の表示時間通りゆでる。水にさらして冷まし、水気を切る。
5
ボウルに☆を入れて混ぜ、豚肉、かいわれを加えて混ぜる(ピリ辛豚しゃぶ)。
6
器にめんつゆ、豆乳を入れて混ぜ、4のうどんを入れ、ピリ辛豚しゃぶをのせる。
ポイント
めんつゆや豆乳は直前まで冷やしておきましょう♪
よくある質問
- Q
めんつゆの濃縮倍数を調整したい場合、どうすれば良いですか？
Aめんつゆの濃縮倍数違いはこちらをご確認ください。
レビュー
※レビューはアプリから行えます
- 豆乳の代わりに牛乳、かいわれの代わりにネギを使いました。 卵黄も入れてみました。
まっこ
短時間で作れて、ピリ辛好きの我が家にぴったりの美味しさでした。簡単に作れるので、長男にLINEでレシピ送ったほどです。ショコラプリン
簡単なのに、美味しかったです！ ミニトマトを二つにカットしたものと、半熟卵をのせてみました。見映えが増しました。わか
すっかり我が家の定番メニューになりました！ 暑い夏にピッタリです⭐
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みゅ