DELISH KITCHEN

さっぱりこくうま!

ピリ辛豚しゃぶの豆乳冷やしうどん

4.7

(

)

  • 調理時間

    30

  • カロリー

    616kcal

  • 費用目安

    300前後

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さっぱりとしたのどごしが嬉しい冷やしうどん! こくうまな豆乳のスープがピリ辛な豚肉とベストマッチ♪ とってもヘルシーで満足感たっぷりの一品です!

材料 【1人分】

手順

  1. 1

    かいわれは根元を切り落とす。

  2. 2

    豚肉は食べやすい大きさに切る。

  3. 3

    鍋に湯をわかして豚肉を入れ、肉に火が通るまでゆでて水気を切り、粗熱をとる。

  4. 4

    再度湯をわかし、冷凍うどんを入れて袋の表示時間通りゆでる。水にさらして冷まし、水気を切る。

  5. 5

    ボウルに☆を入れて混ぜ、豚肉、かいわれを加えて混ぜる(ピリ辛豚しゃぶ)。

  6. 6

    器にめんつゆ、豆乳を入れて混ぜ、4のうどんを入れ、ピリ辛豚しゃぶをのせる。

    ポイント

    めんつゆや豆乳は直前まで冷やしておきましょう♪

よくある質問

  • Q

    めんつゆの濃縮倍数を調整したい場合、どうすれば良いですか?

    A

    めんつゆの濃縮倍数違いはこちらをご確認ください。

レビュー

4.7

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • みゅ

    豆乳の代わりに牛乳、かいわれの代わりにネギを使いました。 卵黄も入れてみました。
  • まっこ

    短時間で作れて、ピリ辛好きの我が家にぴったりの美味しさでした。簡単に作れるので、長男にLINEでレシピ送ったほどです。
  • ショコラプリン

    簡単なのに、美味しかったです! ミニトマトを二つにカットしたものと、半熟卵をのせてみました。見映えが増しました。
  • わか

    すっかり我が家の定番メニューになりました! 暑い夏にピッタリです⭐

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