ごま香る！
ほうれん草の豚しゃぶサラダ
ほうれん草と豚肉をたっぷり食べられるおかずサラダです。ごま油を入れたお湯でほうれん草をゆでると、ごまの香りが広がってそのままでも食べられるおいしさ！たれはおろしにんにくを加えたり、からしを抜くなどお好みに合わせて作るのもおすすめです♪
- 調理時間 約20分
カロリー
523kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1人分あたり
料理レシピ
材料 2人分
- 豚ロースしゃぶしゃぶ肉 200g
- ほうれん草 1袋(200g)
- 酒大さじ1
- ごま油大さじ2
- 白いりごま適量
- ☆たれ
- マヨネーズ大さじ2
- 白すりごま大さじ1
- 砂糖小さじ1
- しょうゆ大さじ1
- からし小さじ1/3
作り方
1.
鍋に湯をわかし、ごま油を入れる。ほうれん草2〜3株を根元から湯に入れ、30秒たったら葉まで入れ、全体で1分ゆでたら冷水にさらす。残りも同様に行う。粗熱がとれたら水気を切って5cmほどの幅に切る。
ポイント
ほうれん草は根元の泥を水の中でふり洗って落としましょう。
2.
鍋に湯をわかして酒を加え、弱火にして豚肉を1枚ずつ色が変わるまで30秒ほどゆで、水気を切る。
3.
小さいボウルに☆を入れ、混ぜる(たれ)。
4.
器に1、2を盛ってたれをかけ、白いりごまをふる。
レビュー
(23件)
4.7
※レビューはアプリから行えます。
- ひまちゃん初心者で初めて作る料理を探してたところ、ほうれん草好きでごまドレッシング好きだから美味しそうと思いました。作ってみて当初思ってたよりあっという間に出来て美味しかったです！
- モーリス上品なお味と、大好評でした。
- kうまし☝️
- ちゃん盛り付けがうまくできなかったのですが、美味しかったです！