電子レンジで時短！
なすともやしの豚しゃぶ
調理時間
約10分
カロリー
307kcal
費用目安
400円前後
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
食欲がないときでもあっさりペロリと食べられる♪みょうがを使うのもおすすめです。そうめんに合うおかずなのでプラス一品いかがですか。
材料 【2人分】
- 豚ロースしゃぶしゃぶ肉 100g
- なす 2本
- 豆もやし 1/2袋
- 大葉 4枚
- 酒大さじ1
- ごま油大さじ1
- ☆香味だれ
- めんつゆ[3倍濃縮]大さじ2
- 酢大さじ1
- おろししょうが小さじ1
- 白すりごま大さじ2
- 蒸し汁大さじ1
手順
1
なすはへたを切り落として縦に半分に切り、8等分のくし形に切る。ボウルに入れてごま油を加えて混ぜる。大葉は千切りにする。
2
耐熱皿に豆もやしを敷き詰め、1のなすをのせ、豚肉を重ならないように広げて並べる。酒をふり、ふんわりとラップをし、600Wのレンジで肉に火が通るまで5分加熱する。蒸し汁を大さじ1取っておく。
3
ボウルに☆を入れて混ぜる(香味だれ)。
4
2を器に盛り、香味だれをかけ、大葉をのせる。
よくある質問
- Q
めんつゆの濃縮倍数を調整したい場合、どうすれば良いですか？
Aめんつゆの濃縮倍数違いはこちらをご確認ください。
レビュー
※レビューはアプリから行えます
- 豚肉があまりお皿に敷き詰められなくてお肉の量が少なかった。お肉は別で加熱した方がいいと思いました。タレは美味しいです。
としちゃん
ヘルシーで美味しいので、お気に入りです。 ゴマダレドレッシングで食べたりします。 コツは、 ・チンした直後に皿に溜った水分を捨てる ・使う肉はなるべく薄いものを使う とても簡単です。やっちゃん
美味しくて簡単。ダイエット中はしょっちゅう食べてます◉‿◉ 今日は余っていたえのきも入れてみましたまりん
さっぱり。茄子は先にやった方がいいです。
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のりあき