DELISH KITCHEN

  • 「イカリング」のレシピ動画

    サクサクジューシー!
    イカリング

    4.5

    (
    13件
    )

    定番のイカリングのご紹介です。バッター液を使うことで衣がはがれにくく、油はねも無くお作りいただけます♪手作りならではの揚げたての美味しさをお楽しみ下さい。本日の献立にぜひいかがでしょうか♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      264kcal

    • 費用目安

      500前後

    イカ 塩こしょう 薄力粉 パン粉 サラダ油 卵 水 薄力粉

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • ソース・アメリケーヌ
      中濃ソース、オーロラソース、アルペンザルツ岩塩、三つの味で熱いうちに食べきりました。イカの皮をはがす時、はがす方の手の指先に、塩を少しつけるとはがし易いです。
    • まり
      業務スーパーのイカを使いました 。リングでないけど、簡単にできて美味しかったです。
    • みぃ
      揚げ物はしないようにしてるけどイカが手に入ったので作りました。 サクサクして美味しく出来ました。 失敗用にヒレカツもセットで。
    • こんいち
      うっかり180℃に設定したので少し固くなってしまいましたが、サクッと揚がって美味しかったです😋
  • 「れんこんイカしゅうまい」のレシピ動画

    フライパンでできる♪
    れんこんイカしゅうまい

    3.9

    (
    14件
    )

    フライパンで蒸して作るイカしゅうまいです。皮は包まず、細切りにしたものを乗せるので簡単♪シャキシャキ食感のれんこんともっちり弾力のあるイカがおいしさを引き立てます。ごはんのおかずにはもちろん、おつまみ、お弁当にもおすすめです!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      31kcal

    • 費用目安

      500前後

    シュウマイの皮 イカ[冷凍・ロール] れんこん 玉ねぎ しょうが(薄切り) ごま油 しょうゆ からし 片栗粉 酒 砂糖 塩 鶏ガラスープの素

    • ※1個分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • pchan
      イカの皮を剥かずに手抜きしたので、赤くなってしまいましたが、低カロリーだしとても美味しかったです またリピしたいです
    • emaru
      粘りが出るまでイカを叩き、それほど水気はないかなとは思ったけれど、ペーパータオルで水気を拭き取って他の材料と混ぜ合わせました。 (イカが少し手間がかかるなと思ったので⭐︎4つで。) 混ぜるのはポリ袋で混ぜたけど、フライパンに置くときは、レビューを参考にして、ポリ袋を裂いて開き2つのスプーンで丸めながらすくって置きました。洗い物を減らすためにポリ袋にしましたが、スプーンですくうならボウルのほうがきれいにすくえそうです。 焼くときも、一応先にフライパンに薄くごま油を引いてからタネを置いていきました。うまく蒸し焼きできました。 レンコンのシャキシャキした歯応えがよかったし、美味しかったです。 からし醤油で食べたけど、ポン酢でも美味しそうかなと思いました。また試してみます。
    • 料理当番
      解凍のイカを使ったので水分が出たらペーパーで拭いて粘りが出るまでよくたたいてイカの準備に時間がかかった。レビューを参考にボールで混ぜてスプーンでのせました。 くっつかないシートを使って問題なく完成◎片付けも楽チンでした。 蓮根のシャキシャキ食感が美味しかったです。
    • ゆきんこ
      レシピ通りにつくり、蒸し器で蒸しました。 食感もよくリピートレシピ決定です。 ありがとぉございました
  • 「いかとねぎの豆腐ハンバーグ」のレシピ動画

    満足感たっぷり♪
    いかとねぎの豆腐ハンバーグ

    4.2

    (
    4件
    )

    いかを刻んで入れたハンバーグは、食感が程よいアクセントで食べ応え十分♪豆腐を加えてふんわりと仕上げます。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      325kcal

    • 費用目安

      500前後

    イカ 鶏ひき肉 木綿豆腐 細ねぎ サラダ油 おろししょうが 塩 こしょう 片栗粉 酒 みりん しょうゆ 和風顆粒だし 水 片栗粉 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「そうめん衣のイカ団子」のレシピ動画

    パリパリ食感♪
    そうめん衣のイカ団子

    砕いたそうめんを衣にして、外はパリパリ、中はふんわりの食感が楽しい揚げ物です♪見た目もかわいらしく、おもてなしにもおすすめの一品です。そうめんが余った時にぜひお試しください。

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      479kcal

    • 費用目安

      900前後

    そうめん スルメイカ はんぺん 細ねぎ(刻み) 塩 片栗粉 サラダ油 レモン(くし形切り)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • にゃん
      分量を間違えたのかだいぶ緩めに仕上がった。 イカは油で揚げる時は十分注意が必要だ。 大惨事だった… でも味は良かった! 次回は焼きにしよう。
  • 「とびことイカの和風マヨパスタ」のレシピ動画

    レンジで仕上げる♪
    とびことイカの和風マヨパスタ

    パスタをレンジ加熱でゆでて和えるだけのお手軽なレシピです。イカのやわらかさととびこのプチプチとした食感を楽しめます。

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      684kcal

    • 費用目安

      400前後

    スパゲティ 豆苗 お湯 イカ[刺身] とびこ しょうゆ マヨネーズ おろしにんにく 塩こしょう スパゲティのゆで汁

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • ふみや
      とても美味しくできました💕
  • 「エビとイカのオイマヨ炒め」のレシピ動画

    ごはんにぴったりの味付け!
    エビとイカのオイマヨ炒め

    4.0

    (
    12件
    )

    エビとイカを使った炒め物のご紹介です。オイスターソースとマヨネーズのこってりした味がごはんのおかずにぴったり!夕食のメインにいかがでしょうか?

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      238kcal

    • 費用目安

      700前後

    無頭えび イカ[輪切り] ブロッコリー サラダ油 おろしにんにく 酒 しょうゆ オイスターソース マヨネーズ 黒こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • いけちん
      エビがなく、冷凍いかならあって小松菜、舞茸をプラスしていれました。おいしかったです。マヨネーズがドバっと入りましたし美味しそうに見えないかもですが、良いお味でした!
    • リナッシュ
      エビがなくて、エビ抜きでつくりましたが美味しかったです。しっかりした味で、ビールを飲みながら食べたいと思いました。エビを入れたら最高に美味しいと予想できるので、次回はエビも入れてつくります!
  • 「イカメンチ」のレシピ動画

    プリプリ食感♪
    イカメンチ

    4.4

    (
    14件
    )

    青森県津軽地方の郷土料理、イカメンチのご紹介です。イカメンチとはイカを叩いてミンチ状にしたものにキャベツや玉ねぎなどの野菜を混ぜて揚げる料理のことで、いがめんちと呼ばれることもあります。料理で余ったゲソで作ることが多いですが、今回はイカ一杯を丸ごと使って作ります♪イカのプリっとした食感がやみつきに!ぜひご家庭でお試しください。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      918kcal

    • 費用目安

      800前後

    スルメイカ 溶き卵 玉ねぎ キャベツ にんじん サラダ油 片栗粉 薄力粉 しょうゆ 塩こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • ズンガ
      スーパーでイカのゲソのミンチを売っていたので作ってみました。野菜はフードプロセッサーでみじん切りに。フライパンで揚げ焼きにしましたが、野菜の甘みも感じられ、ふんわりとして美味しかったです。リピします!
    • babachan0703
      イカのプリッとした食感を味わいました。 噛んでいくと甘みを感じます(玉ねぎ…?キャベツ…?何もつけず、そのまま味わってみました。やさしい味付けです。ご飯のおかずとしてはやさしすぎます。 ソース◎ (私の好みはこちらかな…) 醤油 ◎ とても美味しい一品です。 ソースと醤油をあわせても◎でした。
    • うまかえん
      美味しい‼️市販のものよりもうまいと息子もお気に入りです。紅生姜をいれてみましたが、さっぱりして、おいしかった😋🍴💕また、作ります‼️
    • ゆめか
      おいしかったです
  • 「ヤリイカのイカめし」のレシピ動画

    もち米がもっちり♪
    ヤリイカのイカめし

    4.5

    (
    4件
    )

    イカめしは北海道の駅弁としても人気♪柔らかいヤリイカを使って本格的なイカめしを作ります。 材料も少なめでとても簡単。甘辛ダレをたっぷり絡めて召し上がれ!

    • 調理時間

      90

    • カロリー

      336kcal

    • 費用目安

      600前後

    もち米(洗米済み) ヤリイカ しょうが しょうゆ 砂糖 酒 しょうゆ みりん 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • miona
      いかの干物で作ってみたのですが、とってもおいしく出来ました(*^^*)
  • 「いかとあさりのパスタパエリア」のレシピ動画

    うま味が凝縮!
    いかとあさりのパスタパエリア

    4.6

    (
    6件
    )

    あさりといかのうま味がつまったパスタパエリアをご紹介!カラフルな色合いで食卓を華やかに彩ります♪お米の変わりにパスタを使うことで加熱時間を短縮!お祝いやおもてなしにもおすすめの一品です。

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      284kcal

    • 費用目安

      900前後

    スパゲティ イカ[輪切り] あさり(砂抜き済み) 玉ねぎ ミニトマト レモン[国産] にんにく オリーブオイル 水 塩 コンソメ ケチャップ こしょう パセリ(刻み)

    • ※1人分あたり(4人分の場合)
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • ハマチ大好き
      お米のパエリアより手軽で美味しかったです。
    • ぷーちゃん
      初めて作りましたが手軽に出来て家族にも美味しいと言われて嬉しかったです。 具材も色々アレンジが出来そうなのでまた挑戦したいと思います。
  • 「イカのかりん揚げ」のレシピ動画

    給食の味を思い出す♪
    イカのかりん揚げ

    4.6

    (
    14件
    )

    イカを揚げ焼きにして甘辛いたれをからめた一品をご紹介♪サクッと香ばしい風味で、ついつい手がのびます。お酒にもよく合うので、ぜひお試しください!

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      223kcal

    • 費用目安

      200前後

    イカ[冷凍・短冊] 片栗粉 サラダ油 酒 みりん 砂糖 しょうゆ 細ねぎ(刻み)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • 週一おじさん
      簡単に出来てとても美味しかったです。おかずにもおつまみにもなるので、またリピートします。
    • my
      甘じょっぱい味が美味しくて、ごはんが進みました。 夫も「これ結構好き」と言ってくれたので、また作りたいです! 面倒なポイントは、イカの解凍にちょっと時間がかかるのと、揚げるときに油がはねるので後始末がかなり大変なところ…。解凍したイカの水分はできる限りしっかり取ったほうが良いし、油はねガードも使ったほうが安全です。 【メモ】 冷凍イカ150g⇒水250〜300ccくらいに塩小さじ1ちょっとを溶かし、30分置いて解凍
    • 料理当番
      生の紋甲イカがあったので作ってみました。 皮が残っていたのですごい油がハネて大変だったけどタレが甘くて美味しかったです。ほうれん草を添えて一緒に食べました。
  • 「屋台風イカ焼き」のレシピ動画

    甘辛でうまい!
    屋台風イカ焼き

    4.5

    (
    68件
    )

    フライパンで簡単プリプリのイカ焼き!丸ごと1匹で食べ応え◎漬け込むことで味がしみます!

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      296kcal

    • 費用目安

      700前後

    スルメイカ サラダ油 酒 みりん 砂糖 しょうゆ おろししょうが

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • あゆた
      美味しくできました!
    • ユッカママ
      小さな、いかゲットしたけど調理するには、、と思いまんま焼いてみた副食としていただきました。
    • もも
      イカはすぐに火が通るし、とても簡単で美味しくできました! あらかじめ切っておいたので、食べる時はとても食べやすかったです。また作りたいと思いました。生姜が好きなので多めに入れましたが、生姜が効いていて美味しかったです。
    • るん
      とても美味しかったです。 砂糖にラカンカ使っても、美味しくできました。
  • 「イカお好み焼き」のレシピ動画

    ボリューム満点♪
    イカお好み焼き

    4.4

    (
    10件
    )

    プリプリのイカがたっぷり入った贅沢なお好み焼きをご紹介します!1杯丸ごと入っているので食べ応えも十分です!ねぎや揚げ玉をプラスするアレンジもおすすめです♪

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      426kcal

    • 費用目安

      900前後

    薄力粉 スルメイカ(処理済み) キャベツ 和風顆粒だし 水 卵 サラダ油 お好み焼きソース かつお節 青のり

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • モーリス
      大好評でした。
    • まる
      美味しいです!