DELISH KITCHEN

人気のキーワード

    1. TOP
    2. 魚介のおかず
    3. イカ
    4. 甘辛でうまい!屋台風イカ焼き

    甘辛でうまい!

    屋台風イカ焼き

    フライパンで簡単プリプリのイカ焼き!丸ごと1匹で食べ応え◎漬け込むことで味がしみます!

    このページの情報をLINEでシェアできます。
    このページの情報をPinterestでシェアできます。

    お気に入りに追加

    • 調理時間 約20分
    • カロリー

      334kcal

    • 炭水化物

    • 脂質

    • タンパク質

    • 糖質

    • 塩分量

    ※ 1人分あたり

    料理レシピ

    材料1人分

    • スルメイカ 1杯
    • サラダ油 小さじ2
    • マヨネーズ 適量
    • 一味唐辛子 適量
    • ☆調味料
    • 大さじ1
    • みりん 大さじ1
    • 砂糖 小さじ1
    • しょうゆ 大さじ1
    • おろししょうが 小さじ1/2

    料理を楽しむにあたって

    作り方

    1. 1.

      イカはわたと軟骨を引き抜き、わたを切り取る。足は、目の下で切り落とし、口、足の先端を取る。胴と足をよく洗い水気をきる。

    2. 2.

      胴の両面に1cm幅に切り込みを入れる。

    3. 3.

      保存袋に☆、イカの胴と足を入れて揉み込み、10分ほど漬ける。

    4. 4.

      フライパンにサラダ油を入れて熱し、水気を切ったイカを入れて3分ほど、ヘラで押さえながら中火で焼き、焼き色がついたら裏に返し、3分ほど焼く。

    5. 5.

      漬け汁を加えて、水分を飛ばしながら煮からめる。

      TIPS

      お好みでマヨネーズ、一味唐辛子をかけてお召し上がりください♪

    関連カテゴリー

    おつまみ