DELISH KITCHEN

ごはんにぴったりの味付け!

エビとイカのオイマヨ炒め

エビとイカを使った炒め物のご紹介です。オイスターソースとマヨネーズのこってりした味がごはんのおかずにぴったり!夕食のメインにいかがでしょうか?

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お気に入り

つくった

  • 調理時間 約20分
  • カロリー

    238kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • 無頭えび6尾(90g)
  • イカ[輪切り] 150g
  • ブロッコリー 1/2株(125g)
  • サラダ油大さじ1
  • ☆合わせ調味料
  • おろしにんにく小さじ1/2
  • 大さじ1
  • しょうゆ小さじ1
  • オイスターソース大さじ1
  • マヨネーズ大さじ1
  • 黒こしょう少々
料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    ブロッコリーは小房に切り分ける。茎は厚めに皮を切り落とし、横に5mm幅に切る。耐熱容器にブロッコリー、水(分量外:適量)を入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで1分加熱する。

  2. 2.

    えびは殻をむいて尾を取り除く。背わたを取り除き、水で洗って水気をふきとる。

  3. 3.

    ボウルに☆を入れて混ぜる。

  4. 4.

    フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、えび、イカを入れて火が通るまで2〜3分ほど炒める。

  5. 5.

    ブロッコリーを加えてさっと炒め、☆を加えて炒め合わせる。

レビュー

(2件)

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  • いけちん
    エビがなく、冷凍いかならあって小松菜、舞茸をプラスしていれました。おいしかったです。マヨネーズがドバっと入りましたし美味しそうに見えないかもですが、良いお味でした!