DELISH KITCHEN
芽キャベツの人気おつまみレシピ13選!フライや炒め物など

芽キャベツの人気おつまみレシピ13選!フライや炒め物など

作成日: 2023/05/01

更新日: 2024/03/01

おいしいお酒でゆっくり家飲み。そんな時は手作りおつまみを用意してみませんか?芽キャベツの塩レモンバター炒めや肉巻き、チーズフライなどの芽キャベツを使ったおつまみレシピを25本ご紹介しています。おつまみはもちろんおかずとしてもおすすめなので、ぜひお役立てください。

【揚げ物】芽キャベツの人気おつまみレシピ


  • 「芽キャベツのチーズフライ」のレシピ動画

    サクサク♪
    芽キャベツのチーズフライ

    ほろ苦い芽キャベツとチーズの香りがたまらない! 芽キャベツは素揚げして甘みが引き立足せます。 お酒のお供にいかがでしょうか♪

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      121kcal

    • 費用目安

      400前後

    芽キャベツ サラダ油 粉チーズ こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「芽キャベツの肉巻きフライ」のレシピ動画

    コロンと一口サイズ♪
    芽キャベツの肉巻きフライ

    4.2

    (
    7件
    )

    コロンと可愛い芽キャベツを丸ごと豚肉で包んでフライにしました♪揚げたては芽キャベツがホクホク、豚肉がジューシーで絶品です!芽キャベツのほろ苦い味にぴったりのマスタードマヨソースをつけてお召し上がりください。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      610kcal

    • 費用目安

      800前後

    豚ロース薄切り肉 芽キャベツ 塩こしょう パン粉 サラダ油 卵 薄力粉 水 粒マスタード マヨネーズ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • 薫っさん
      家族も絶賛 レパートリーが増えましたぁ~ 子供のまた作ってぇ~いただきました。お弁当にも可愛いので作ります( ´ ▽ ` )ノ
    • ゆめか
      おいしかったです
    • カオル
      芽キャベツがなかったのでプチトマトでやってみました 美味しかったです
    • まむ
      なかなかの美味。おろしポン酢でいただきました!

【炒め物】芽キャベツの人気おつまみレシピ


  • 「芽キャベツとベーコンのガーリック炒め」のレシピ動画

    ささっと簡単!
    芽キャベツとベーコンのガーリック炒め

    4.0

    (
    13件
    )

    おつまみにもなる簡単副菜です♪コロンと見た目もかわいい芽キャベツでおもてなしにもおすすめです。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      104kcal

    • 費用目安

      400前後

    ベーコン 芽キャベツ にんにく オリーブオイル 塩こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • えるく
      シンプルで美味しい😍にんにく好きな人はもっと足してもいいです。蒸し焼き時間はいい焦げ目になるまで、3分ずつくらい様子を見ながら焼きました。
    • ヌーピー
      シンプルな味付けだけどここまで美味しくなるとは。 おつまみによきでした。
    • まぁこ
      芽キャベツ自体初めて食べましたΨ( 'ч' ☆) 頂き物で作りましたが ガーリックが効いててめちゃくちゃ美味しかったです(*´ч`*)🩷コーンとかつぎいれてみたいと思います👍
    • ねこむすめ
      ニンニクが芽キャベツの風味を引き立てます。
  • 「鶏肉と芽キャベツのアンチョビ炒め」のレシピ動画

    おつまみにも!
    鶏肉と芽キャベツのアンチョビ炒め

    4.3

    (
    6件
    )

    アンチョビの旨味と塩味がおつまみにぴったり!主菜にもなる1品です。芽キャベツはさっと炒め、シャキシャキに仕上げるのがポイントです♪

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      357kcal

    • 費用目安

      700前後

    鶏もも肉 芽キャベツ ミニトマト にんにく アンチョビ オリーブオイル 塩こしょう 塩こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「芽キャベツとベーコンのソテー」のレシピ動画

    おつまみにぴったり♪
    芽キャベツとベーコンのソテー

    4.6

    (
    3件
    )

    芽キャベツをじゃがいもとベーコンでソテーしました!ベーコンはブロックを使うのがおすすめです。白ワインと一緒にお召し上がりください♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      298kcal

    • 費用目安

      400前後

    ブロックベーコン 芽キャベツ じゃがいも にんにく 塩 黒こしょう オリーブオイル

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「芽キャベツと舞茸の和風炒め」のレシピ動画

    パパッと簡単!
    芽キャベツと舞茸の和風炒め

    4.4

    (
    5件
    )

    ついつい洋風になりがちな芽キャベツを和風に味付け♪ あと一品という困った時に!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      69kcal

    • 費用目安

      200前後

    芽キャベツ まいたけ 水 サラダ油 酒 めんつゆ(3倍濃縮) 塩こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • くまたん
      簡単に出来ました。フライパン1つで出来るのも良かったです。
  • 「芽キャベツの塩レモンバター炒め」のレシピ動画

    バター香る♪
    芽キャベツの塩レモンバター炒め

    4.6

    (
    17件
    )

    鶏肉をカリッと焼いて、ジューシー♪ 芽キャベツをごろっと入れて食べ応えあり! 今晩のおかずにしてみてはいかがでしょうか?

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      214kcal

    • 費用目安

      400前後

    芽キャベツ 鶏もも肉 有塩バター 塩 こしょう レモン汁

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • きみちゃん
      簡単で美味しかったです!
    • ぐっち
      調味料少ない割に美味しかった!
    • 簡単で 美味しくて あっという間になくなりました😅
    • ちいちゃん
      手軽に出来ておつまみにもおかずにもなります!
  • 「芽キャベツのベーコンチーズ焼き」のレシピ動画

    一口でパクッと!
    芽キャベツのベーコンチーズ焼き

    コロコロとした見た目のかわいさに思わず歓声!やさしい味わいの芽キャベツを楽しむ絶品レシピです。ベーコンとチーズのうまみが加わって食べ応えもアップ♪おもてなし料理としてもおすすめです。

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      141kcal

    • 費用目安

      300前後

    芽キャベツ スライスチーズ ベーコン オリーブオイル 粉チーズ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • ほんけのたさ
      芽キャベツが苦手な幼稚園の娘が、 まずは見た目の可愛さに食べたくなり、 一口食べて美味しい~♪と唸り、 パクパクと5つも食べてしまいました! つまようじで挿してあるので 持ち寄りパーティーなど おもてなしお料理としてもいけると思います。
  • 「芽キャベツと豚こまボールのカレー炒め」のレシピ動画

    食べ応え◎
    芽キャベツと豚こまボールのカレー炒め

    コロコロ可愛い炒め物をご紹介♪ カレー風味でご飯が進む味付けです! 食べ応えバッチリ!今日の夕食にいかがでしょうか?

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      282kcal

    • 費用目安

      400前後

    芽キャベツ 豚こま切れ肉 塩こしょう 片栗粉 サラダ油 酒(蒸し焼き用) 酒(調味用) 砂糖 しょうゆ カレー粉

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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【和え物】芽キャベツの人気おつまみレシピ


  • 「芽キャベツとツナのマヨマスタード和え」のレシピ動画

    ピリッと美味しい!
    芽キャベツとツナのマヨマスタード和え

    3.6

    (
    5件
    )

    ちょっぴり大人な味わい! 芽キャベツがごろっとして食べ応えあり! ぜひ作ってみてください!

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      157kcal

    • 費用目安

      300前後

    芽キャベツ ツナ缶 マヨネーズ 粒マスタード レモン汁

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • あーこ
      美味しかったです!お酒のツマミとしても良いです😊
    • しらたま
      簡単で作りやすかったです☺️
    • MiyaMami
      酸っぱすぎたので砂糖を少し加えました。 家ではあまり評判良くなかったです。
  • 「芽キャベツとミニトマトのマリネ」のレシピ動画

    コロコロかわいい♪
    芽キャベツとミニトマトのマリネ

    3.8

    (
    11件
    )

    芽キャベツの食べ方たくさん♪ ミニトマトをプラスして甘酸っぱい味わい! おしゃれなおつまみとしていかがでしょうか?

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      104kcal

    • 費用目安

      400前後

    芽キャベツ ミニトマト ポン酢しょうゆ はちみつ オリーブオイル 塩こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • SOUL'd OUT
      ドレッシングが美味しい! アボカドに合いそうだったので、アボカド1個(+レモン汁大さじ1/2)も追加してみました。 芽キャベツはけっこう"草を食べてる"感が強いので(野菜なので当たり前ですが…)、半分に切っただけだと食べるの少しキツイなと感じました。1/4カットや1/8カットならドレッシングも染み込んで食べやすくなるかと思います。(そうすると見た目の可愛らしさはなくなってしまいますけどね…(・_・;))
    • ひつじ
      美味しかったです!
    • にゃんにゃむニーナ
      ずっと前にDELISH KITCHEN様で初めて作った料理。お洒落な味。美味しいです。いつもありがとうございます。お昼にしました。
    • ねこむすめ
      ミニトマトの皮を向いたので、味がよく染みています。

【煮物】芽キャベツの人気おつまみレシピ


  • 「芽キャベツのおかか煮」のレシピ動画

    だしがしみてる!
    芽キャベツのおかか煮

    4.4

    (
    5件
    )

    ほろ苦芽キャベツにだしがしみて絶品! めんつゆを使って簡単にできちゃいます♪ あと一品に悩んだ時にいかがですか?

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      58kcal

    • 費用目安

      300前後

    芽キャベツ めんつゆ(3倍濃縮) かつお節 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • にゃんにゃむニーナ
      おはようございます。今日も大好き。 20日朝ご飯は、 さっぱりジューシー鮭のおろし煮 こちらに載せました。 他には、 だしがしみてる、芽キャベツのおかか煮 こちらにも載せます。 爽やかな風味、セロリとわかめの味噌汁 こちらにも載せます。 納豆です。いただきます。
    • Y3
      芽キャベツは小ぶりの15個、めんつゆは大さじ1.1/2で、レンジは4分30秒にしてみました。 それでも少ししょっぱく感じました、あと芽キャベツが柔らかくなりすぎました。もう少しめんつゆを減らしたり、レンジの時間を短縮して、様子見が良いと思います。
  • 「マッシュルームと芽キャベツの簡単アヒージョ」のレシピ動画

    ベーコンの旨味を感じる♪
    マッシュルームと芽キャベツの簡単アヒージョ

    シンプルにマッシュルームと春菊で作るアヒージョをご紹介♪お家でおいしいお酒を飲みたい!という時におすすめのおつまみです。今晩のおかずにいかがでしょうか?

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      781kcal

    • 費用目安

      500前後

    ブロックベーコン 芽キャベツ マッシュルーム にんにく オリーブオイル 唐辛子(輪切り) 塩

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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