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おつまみにも!

鶏肉と芽キャベツのアンチョビ炒め

アンチョビの旨味と塩味がおつまみにぴったり!主菜にもなる1品です。芽キャベツはさっと炒め、シャキシャキに仕上げるのがポイントです♪

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  • 調理時間 約20分
  • カロリー

    357kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    芽キャベツは縦半分に切る。にんにく、アンチョビはみじん切りにする。

  2. 2.

    鶏肉は食べやすい大きさに切り、塩こしょうをふる。

  3. 3.

    フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れて弱火で熱し、香りがたってきたら鶏肉、アンチョビを加えて肉の色が変わるまで中火で炒める。

  4. 4.

    芽キャベツを加えてさっと炒め、水(分量外:大さじ1)を加え、ふたをして1分程蒸し焼きにする。ミニトマト、塩こしょうを加え、2分程炒める。

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おつまみ