DELISH KITCHEN

コロンと一口サイズ♪

芽キャベツの肉巻きフライ

4.2

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  • 調理時間

    30

  • カロリー

    610kcal

  • 費用目安

    800前後

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コロンと可愛い芽キャベツを丸ごと豚肉で包んでフライにしました♪揚げたては芽キャベツがホクホク、豚肉がジューシーで絶品です!芽キャベツのほろ苦い味にぴったりのマスタードマヨソースをつけてお召し上がりください。

材料 【2人分】

  • 豚ロース薄切り肉 8枚(160g)
  • 芽キャベツ 8個
  • 塩こしょう少々
  • パン粉1/2カップ
  • サラダ油適量
  • ☆バッター液
  • 1個
  • 薄力粉大さじ3
  • 大さじ2
  • ★マスタードマヨソース
  • 粒マスタード大さじ1
  • マヨネーズ大さじ2

手順

  1. 1

    芽キャベツは根元に十字の切り込みを深めに入れる。

  2. 2

    豚肉1枚を広げ、塩こしょうをふる。手前に芽キャベツをのせて巻き、ぎゅっとにぎるようにして密着させる。これを同様に計8個作る。

  3. 3

    ボウルに卵を割り入れて混ぜ、薄力粉、水を加えて混ぜる(バッター液)。2をくぐらせ、パン粉をまぶす。

  4. 4

    フライパンにサラダ油を底から2cmの高さまで入れて160℃に熱し、3を入れて転がしながら火が通るまで5分ほど揚げる。(芽キャベツの肉巻きフライ)

  5. 5

    ボウルに★を入れて混ぜる(マスタードマヨソース)。

  6. 6

    芽キャベツの肉巻きフライを器に盛り、マスタードマヨソースを添える。

レビュー

4.2

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)

※レビューはアプリから行えます
  • ゆめか

    おいしかったです
  • 薫っさん

    家族も絶賛 レパートリーが増えましたぁ~ 子供のまた作ってぇ~いただきました。お弁当にも可愛いので作ります( ´ ▽ ` )ノ
  • まむ

    なかなかの美味。おろしポン酢でいただきました!
  • カオル

    芽キャベツがなかったのでプチトマトでやってみました 美味しかったです

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