レタスの炒め物レシピ29選!シンプルからコッテリ味まで豊富に紹介
作成日: 2023/05/28
更新日: 2024/03/06
そのままでも十分美味しいレタスですが、さっと火を通すとシャキシャキ感の中に程よくしんなりする部分があって味もよくなじみ、とっても美味しくなるんです。
冷蔵庫によくある卵やソーセージを組み合わせて、美味しいおかずになれば献立も助かりますよね。
ということで今回はレタスを使ったDELISH KITCHENで人気の炒め物レシピを簡単動画でご紹介します。
あっさりとしたとしたレタスによく合う豚肉や牛肉を使って「塩だれ豚レタス炒め」や「牛肉とレタスのオイスター炒め」、ベーコンを使った「レタスのペペロンチーノ炒め」など全部で29本のレシピを材料別にご紹介していますので、日々の献立にぜひお役立てくださいね。
【シンプル味】レタスの炒め物レシピ
包丁いらず!
塩だれ豚レタス炒めレタスはさっと炒めて食感を残しましょう♪火の通りが早いので、パパッとできる時短レシピです。片栗粉のおかげでお肉がやわらかく仕上がります。
シャキシャキうまい!
豚肉とレタスごま油炒め爽やかレタスをこってりごま油で炒めてご飯が進むおかずに変身♪ レタスはすぐ火が通るので調理時間大幅時短! 疲れて帰った日も速攻ワンパンで夜ご飯の出来上がり♪
レタスがシャキシャキ!
牛肉とレタスのねぎ塩炒めしっかり旨味のある牛肉をレタスと一緒にさっぱり塩味の炒めものに。少量のおろしにんにくが食べ応えある味付けにしてくれます。
外側の葉を使って♪
レタスと豚バラのガーリック炒めレタスの外側の葉は捨てずに炒め物にしておいしく食べられます♪にんにくの香りが食欲をそそる一品です。レタスは最後にさっと炒めて食感を残すのがポイント!ぜひお試しください。
サッパリ味がいい!
レタスと豚肉の生姜醤油炒めレタスに豚肉の旨味がよく合う! しょうがじょうゆで暑い日に食べたい! おつまみにもおすすめの炒め物です!
お酒のアテにも!
レタスとえびのガーリック炒めにんにくの香りとしょうゆの風味がエビとよく合います。炒めることでたっぷりレタスが食べれます!さっと炒め、レタスがシャキシャキのうちにお召し上がりください!
手軽に作れる!簡単おかず♪
レタスとツナのふんわり卵炒め料理初心者の方でも、全ての材料を一緒に炒めるだけで、簡単に主菜が作れます!さっと炒めることで、卵もふんわり食感に♪
シャキプリ食感!
えびとレタスの卵炒めあいテレビ「金曜ほのボーノ!」で紹介されました! 彩り鮮やかな炒めものをご紹介します。えびの旨味とにんにくの風味でご飯がすすむ味わい!さっと炒めて作れるので忙しい日におすすめです♪
包丁いらず!
レタスのじゃこたま炒めレタスのシャキシャキが楽しい! 半熟の卵がトロトロで絶品! 包丁を使わないので楽チンです!
【オイスター味】レタスの炒め物レシピ
ごはんに合うおかず!
豚肉とレタスのオイスター炒めがっつりおかずレシピ!レタスのシャキシャキ感とオイスターソースが食欲そそる味わい♪ご飯のおともに、ぜひお試しください♪
卵がふんわり!
レタスともやしのオイスター炒めみずみずしいレタスともやしをふんわり卵と炒め合わせれば、ご飯のすすむおかずに大変身。火の通りやすい食材を組み合わせることで、あっという間に完成します。
ごはんがすすむ!
豚こまとレタスのオイマヨ炒めレタスだから忙しい時にもさっと炒めるだけ!豚こま切れ肉との相性も抜群です!オイマヨを使い、コクのある食欲そそる炒め物です。
食感を生かした一品!
レタスとイカのオイスター炒めオイスターソースを加えることで、ご飯のおかずにぴったりの味わいに仕上げました!レタスのシャキシャキ食感をお楽しみください♪
【ピリ辛味】レタスの炒め物レシピ
ガツンと食べ応え!
豚バラとレタスのキムチ炒め相性抜群、豚バラ肉とキムチの組み合わせに シャキシャキレタスが合う! さっと炒めるだけの簡単メニューです♪
ピリッとお手軽!
レタスと豚肉の高菜炒め余った高菜で1品作れる! 高菜の味を活かして味付けも簡単♪ レタスもしっかりおかずに変身!
ピリ辛が食欲そそる!
レタスのピリ辛そぼろ炒めピリ辛が食欲そそる! レタスがメインでもごはんがすすむおかず♪ 簡単に1品作りたい時にもおすすめです!
にんにくが食欲をそそる♪
レタスのペペロンチーノ炒めレタスがモリモリ食べられる! にんにくの香りで食欲をそそります♪ ぜひお試しください!
レタスたっぷり!
牛肉とレタスのピリ辛炒めさっと炒めるだけで簡単にできる、牛肉とレタスのピリ辛炒めです!忙しい時にも作りやすい炒め物です。レタスはさっと炒めて、食感や色良く仕上げることがポイント♪唐辛子の量で、お好みの辛さになるよう調整してください。
モリモリ食べちゃう!
レタスと鶏肉の柚子胡椒炒めおつまみにもおすすめ! レタスのシャキシャキがおいしいさっと作れる簡単おかず! お好みで柚子胡椒を効かせてください♪
【バターでコクうま味】レタスの炒め物レシピ
もう一品欲しい時にぴったり!
レタスとコーンの塩バター炒めレタスのシャキシャキ食感を楽しんでいただける一品です!バターを加えるとコクのある味わいになります。
にんにく香る簡単レシピ!
豚肉とレタスの味噌バター炒め3つの食材で簡単レシピをご紹介! 最後にバターを入れることでより風味を感じられます! ぜひ作ってみてください♪
旨味がおいしい!
鶏肉とレタスのオイスターバター炒めバターを入れてコクをアップ!レタスは炒め過ぎに注意するのがポイントです!レタスがない場合は、キャベツでもおいしく作れます。
炒めて簡単♪
レタスとベーコンのバター醤油炒め人気のバター醤油味♪バターの甘く濃厚な風味と香ばしい醤油の香りがクセになる美味しさ。ごはんのおかずにもおつまみにも重宝する一品です。レタスはあえて手で千切ると、味の乗りと食感が変わってアクセントになります。お好みでベーコンをカリカリになるまで焼いても美味しいです。よお弁当にもどうぞ♪
簡単にできる♪
レタスとエリンギのバター醤油炒め手に入りやすい食材で作れる手軽な炒め物レシピ!バター醤油の香ばしい香りが食欲をそそります。レタスは炒めすぎずにシャキッとした食感を残すのがポイントです♪
包丁いらず!
卵とレタスのバターしょうゆ炒め卵を多めのバターでふんわりと炒めて、レタスにさっと火を通します。仕上げのしょうゆで香ばしく、ごはんにあう楽ちんおかずです。
【マヨ味】レタスの炒め物レシピ
シャキふわ♪
レタスとソーセージのマヨ炒めレタスのシャキシャキ食感と卵のふわふわ食感の組み合わせが人気のレシピ!マヨネーズで炒めるだけなので、パパッと作りたい副菜としておすすめです。
ピリッと箸がすすむ♪
レタスと卵のマヨ炒め彩り鮮やかな卵とレタスの炒め物♪ささっと作れるので忙しいときの一品にもぴったりです。卵はふわっと、レタスはシャキシャキ食感を残すように炒めるのがポイント!ピリッと辛い豆板醤とマヨネーズのコクがやみつきになります。
シャキシャキ食感が◎
レタスと鶏肉のぽん酢マヨ炒めレタスと鶏肉をマヨネーズでさっと炒めたレシピ。 レタスは短時間で炒めてシャキシャキ感を残すのがポイント! ポン酢をさっとかけて味をつけました!
【味噌味】レタスの炒め物レシピ
ピリ辛濃厚!
レタスのシャキシャキみそ炒め濃厚みそ味がレタスとベストマッチ! たっぷりレタスもペロリと食べられちゃう♪ ご飯がモリモリ進んでしまうレタスが主役のおかずです♪