デリッシュキッチン

包丁いらず！
塩だれ豚レタス炒め

4.5

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調理時間

約15分

費用目安

300円前後

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レタスはさっと炒めて食感を残しましょう♪火の通りが早いので、パパッとできる時短レシピです。片栗粉のおかげでお肉がやわらかく仕上がります。

  • カロリー

    319kcal

  • 炭水化物

    5.1g

  • 脂質

    22.6g

  • たんぱく質

    19.7g

  • 糖質

    4g

  • 塩分

    1.8g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

材料 【2人分】

  • 豚こま切れ肉 200g
  • レタス 1/2個(200g)
  • 黒こしょう少々
  • サラダ油大さじ1
  • ☆下味
  • 酒大さじ1
  • 塩小さじ1/3
  • しょうゆ小さじ1
  • 鶏ガラスープの素小さじ1/3
  • おろししょうが少々
  • 片栗粉小さじ1

手順

  1. 1

    レタスは大きめに手でちぎる。

  2. 2

    ボウルに豚肉、☆を入れて揉み込み、10分程おく。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、2を入れて肉の色が変わるまで中火で炒める。

  4. 4

    レタスを加えて油がまわるまでさっと炒める。

  5. 5

    器に盛り、黒こしょうをふる。

レビュー

4.5

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※レビューはアプリから行えます

  • プリン

    パプリカとしめじを足しました。美味しかったです！！

  • うさぎの耳

    レタスが冷蔵庫に残っている時に作っています。お肉に調味料を揉み込むだけで、しっかり味がつきます。柔らかいお肉とシャキシャキしたレタスとのバランスも良いです。 時間が経つとレタスの色が変わるので、作ったらすぐ食卓に出してください。

  • まり

    簡単だったので、お弁当に入れました。豚肉ではなく鶏肉にしましたが、美味しくできました。

  • 卵かけrice

    切り落とし肉で作りました。 さっぱりしていてとてもおいしかったです！ごはんが進みました。

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このレシピの作成者

斎藤香織

誰でも料理が好きになるレシピ

管理栄養士

管理栄養士養成校卒業後、社員食堂で給食管理業務、病院では栄養管理業務を学び、現在ではデリッシュキッチンでレシピ開発を行っています。「誰でも料理が好きになるレシピ！」を心がけて日々レシピ制作をしています。 料理はもちろん、料理のスタイリングにもこだわっているので、日々の食卓の参考になると嬉しいです。 皆様の料理のレパートリーが少しでも増えるようなお手伝いができるように、これからも頑張ります！

「豚こま切れ肉」の基本

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