シャキプリ食感！
えびとレタスの卵炒め
あいテレビ「金曜ほのボーノ！」で紹介されました！ 彩り鮮やかな炒めものをご紹介します。えびの旨味とにんにくの風味でご飯がすすむ味わい！さっと炒めて作れるので忙しい日におすすめです♪
- 調理時間 約10分
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カロリー
249kcal
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炭水化物
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脂質
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タンパク質
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糖質
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塩分量
※ 1人分あたり
作り方
1.
むきえびは背わたがあれば取り除く。ボウルにむきえびを入れ、酒、塩こしょう、片栗粉、おろししょうがを加えて揉み込む。
2.
フライパンにサラダ油を入れて熱し、おろしにんにく、むきえびを入れて白っぽくなるまで中火で炒める。
3.
2に塩を入れた溶き卵を加え、大きくかき混ぜながら卵に火が通るまで炒めて一度取り出す。
4.
レタスを加えてしんなりするまで炒め、水、鶏ガラスープの素を加え水溶き片栗粉を加え、とろみがつくまで炒める
5.
えびと卵を戻し入れ、炒め合わせたら完成！