外側の葉を使って♪
レタスと豚バラのガーリック炒め
レタスの外側の葉は捨てずに炒め物にしておいしく食べられます♪にんにくの香りが食欲をそそる一品です。レタスは最後にさっと炒めて食感を残すのがポイント！ぜひお試しください。
カロリー
227kcal
炭水化物
3.2g
脂質
18.8g
たんぱく質
7.8g
糖質
2.3g
塩分
1.4g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
材料 【2人分】
手順
1
レタスは食べやすい大きさに切る。にんにくは芯を取り除き、横に薄切りにする。
ポイント
レタスの外側の葉はよく洗ってから使いましょう。
2
豚肉は4cm幅に切る。
3
フライパンにサラダ油を入れて弱めの中火で熱し、にんにく、豚肉を加えて肉のふちがカリカリになるまで2〜3分炒める。
4
キッチンペーパーで余分な脂をふきとる。☆を加えてさっと炒め、レタスを加えて炒め合わせる。
レビュー
4.5
※レビューはアプリから行えます
- 美味しかった！ 豚バラ肉180gくらい、レタスは1/2玉くらい、酒(大1.5)、鶏ガラ(小1)、塩(小1/2)に増やし、にんにくはチューブのすりおろしニンニク適当に少し入れた。 豚バラはカリカリまで焼かず普通に火が通る程度で、油は拭き取らずレタス投入した。 (レタスはキッチンペーパーで水気を切ってから食べる直前に投入) 最後は塩こしょう適当にふりかけた。
тakuмasa✩。.Fam
夕飯に作りました！ 簡単で美味しかったです！ 家族にも好評でした(*^^*) また作ります(*'-'*)ﾉ"おうり
簡単でした。 肉に味付けしてレタスを炒め合わせるだけで 味薄くないのかな？と思いましたが、 まあ 薄味でしたが悪くないと思いました。 ･･･が、鶏ガラスープの素と塩コショウを少々追加。 肉はカリカリにはしませんでした。バジリ子
味付けが薄く感じたので少量の醤油を足しましたが 足さなくてもオッケーかもしれません。 にんにくと鶏ガラスープが効いてわりと シッカリしたお味になってます。 豚肉はカリカリになるまで炒めませんでしたが 普通に炒めてじゅうぶん美味しかったです。
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Yママ