外側の葉を使って♪
レタスと豚バラのガーリック炒め

手順

1. 1

   レタスは食べやすい大きさに切る。にんにくは芯を取り除き、横に薄切りにする。

   ポイント

   レタスの外側の葉はよく洗ってから使いましょう。

2. 2

   豚肉は4cm幅に切る。

3. 3

   フライパンにサラダ油を入れて弱めの中火で熱し、にんにく、豚肉を加えて肉のふちがカリカリになるまで2〜3分炒める。

4. 4

   キッチンペーパーで余分な脂をふきとる。☆を加えてさっと炒め、レタスを加えて炒め合わせる。