DELISH KITCHEN

レタスがシャキシャキ!

牛肉とレタスのねぎ塩炒め

4.2

(

)

  • 調理時間

    20

  • カロリー

    295kcal

  • 費用目安

    600前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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しっかり旨味のある牛肉をレタスと一緒にさっぱり塩味の炒めものに。少量のおろしにんにくが食べ応えある味付けにしてくれます。

材料 【2人分】

  • 牛切り落とし肉200g
  • レタス 150g
  • 長ねぎ 1/2本
  • 塩こしょう少々
  • ごま油大さじ1/2
  • 黒こしょう少々
  • ☆調味料
  • 大さじ1
  • おろしにんにく小さじ1/2
  • 小さじ1/3
  • こしょう少々

手順

  1. 1

    レタスは食べやすい大きさに切る。ねぎは斜め薄切りにする。

  2. 2

    ボウルに牛肉を入れ、塩こしょうをふり揉み込む。

  3. 3

    フライパンにごま油を入れて熱し、牛肉を入れて中火で炒める。

  4. 4

    肉の色が変わったらねぎ、☆を加えて均一になるように炒め、レタスを加えてさっと炒め合わせる。

  5. 5

    器に盛り、黒こしょうをふる。

レビュー

4.2

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • トシ

    塩とコショウを控えめではなく、しっかりと振り入れるのがミソ!控えめにすると台無しになります。どうしても塩分控えめにしたければ、おろしニンニク多めにして中華だし顆粒を加えるとパンチの効いた味になります。
  • みぃ

    とにかく楽です。レタスちぎればいいし、スピード料理ですね。おいしかったです。
  • youhoo

    シメジとトマトを加えて、味付けをちょっと濃いめにしました。 肉の焼き加減がキモです。
  • ゆの

    ちぎって炒めるだけの超簡単料理 塩コショウは少し多めにした方がとても美味しいですよ~

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