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レタスがシャキシャキ!

牛肉とレタスのねぎ塩炒め

しっかり旨味のある牛肉をレタスと一緒にさっぱり塩味の炒めものに。少量のおろしにんにくが食べ応えある味付けにしてくれます。

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お気に入り

つくった

  • 調理時間 約20分
  • カロリー

    295kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • 牛切り落とし肉200g
  • レタス 150g
  • ねぎ 1/2本
  • 塩こしょう少々
  • ごま油大さじ1/2
  • 黒こしょう少々
  • ☆調味料
  • 大さじ1
  • おろしにんにく小さじ1/2
  • 小さじ1/3
  • こしょう少々
料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    レタスは食べやすい大きさに切る。ねぎは斜め薄切りにする。

  2. 2.

    ボウルに牛肉を入れ、塩こしょうをふり揉み込む。

  3. 3.

    フライパンにごま油を入れて熱し、牛肉を入れて中火で炒める。

  4. 4.

    肉の色が変わったらねぎ、☆を加えて均一になるように炒め、レタスを加えてさっと炒め合わせる。

  5. 5.

    器に盛り、黒こしょうをふる。

レビュー

(24件)

4.0
※レビューはアプリから行えます。
  • トシ
    塩とコショウを控えめではなく、しっかりと振り入れるのがミソ!控えめにすると台無しになります。どうしても塩分控えめにしたければ、おろしニンニク多めにして中華だし顆粒を加えるとパンチの効いた味になります。
  • みぃ
    とにかく楽です。レタスちぎればいいし、スピード料理ですね。おいしかったです。
  • naochan
    酒味醂醤油的な味付けに飽きている時にスパイスのなる味ではあります。
  • こん
    材料を倍量、しめじを足して作りました。塩味でさっぱりと食べられました。

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