味付け色々♪きんぴらごぼうの絶品レシピ12選！白だしやカレー味も
作成日: 2023/05/28
更新日: 2023/12/04
（2023年12月4日 更新）
きんぴらごぼうのレシピを簡単動画でご紹介。電子レンジやピーラーで作るお手軽レシピをはじめ、定番から塩、味噌バター、カレー、めんつゆなど色々なテイストのきんぴらレシピを集めましたので、いつもの味に飽きてしまった時や時間がない時に、ぜひこちらの特集をお役立てください。
手軽に作れる♪きんぴらごぼうの簡単レシピ
レンジで絶品小鉢！
ごぼうと桜えびのきんぴら定番おかずのきんぴらをレンジで簡単に作りましょう♪ 桜えびの風味で、簡単なのに本格的な味わいに！ もう1品プラスしたいときや、お弁当のおかずにもおすすめです。ぜひお試しください！
ピリ辛でやみつき！
包丁いらずのきんぴらごぼう包丁を使わずにピーラーを使ってお手軽に仕上げます♪甘辛い味付けがごはんにぴったりです。お弁当のおかずにもぜひお試しください！
レビュー
- く辛いのが苦手なので唐辛子を抜きにしましたが、美味しかったです！
- えり息子も手伝ってくれました(^^) 包丁を使わないので、危なくないです。
- 赤とんぼニンジンは千切りピーラーを使い、ごぼうは歯ごたえが欲しかったので包丁で切りました。 レシピの調味料の配合が丁度良かったです。 ニンジン自体が甘い時もあるので、醤油控えて混ぜ合わせてからお好みの濃さにした方が良いかと思います。
- CoCo今回は冷凍食品を使ってより簡単に作りました。息子達が大きくなってからは食べないので、何年ぶりだろ??私は好きだけど年頃の子は難しいですね！😅
テイスト色々♪きんぴらごぼうの味付けを紹介
ご飯がすすむ！
基本のきんぴらごぼう甘辛な味付けで箸が止まらない♪ 人気の定番おかず、きんぴらごぼうのご紹介です。ごぼうとにんじんの食感で食べ応えも十分！フライパン1つで作れる炒め煮なので簡単です。献立の副菜や常備菜、お弁当のおかずとしても大活躍します♪ 糸こんにゃくやピーマンを加えたり、ごぼうの代わりにれんこんやセロリ、さつまいも、かぼちゃ、大根の皮などでアレンジしても美味しくいただけます。
レビュー
- るる調味料はレシピ通りだと甘そうだったので、 砂糖小さじ１ しょうゆ大さじ１ 酒大さじ１ みりん大さじ１ で作りました。家族に好評でした。
- ぺろシンプルな美味しさで何度もリピしてます！ いつも週末に作りだめて、常備菜にしています。
- mayuレビューを見て砂糖小さじ1にしました。 好みの味になって丁度よかったです！ 次は量多くして作り置きしたいです。
- きき醤油大さじ1に抑えて作ってみました。かなり美味しかったです！
白だしで簡単♪
ごぼうの塩きんぴら白だしのおかげでいつものきんぴらが上品に仕上がります♪少ない調味料で仕上がるのも魅力的です。太いごぼうの場合は十字に切り込みを入れてからささがきにしましょう！お弁当のおかずにもおすすめなのでぜひお試しください。白だしは製品によって塩分量に違いがあります。詳しい内容は注意点をご確認ください。
レビュー
- やもりめちゃくちゃ美味しいです( ；▽； ) 材料も作り方もシンプルで最高です！ 好みで輪切りの唐辛子と、いりごまを混ぜました。 お弁当に入れます(*^^*) リピートします！
- chami実家で採れたごぼうを使って。 簡単で美味しくできました。
- アンリめちゃくちゃ美味しい！！！リピ決定✨ 炒め時間心配だったのでレシピより長めに炒めました
- エリンギ輪切り唐辛子といりごま加えました！ 炒める時間増やして、しんなりするまで炒めてから調味料入れました〜！旦那のお酒のつまみで本当に好評で良かったです(◜௰◝)笑
万能調味料で味付け簡単！
すき焼きのタレできんぴらごぼうすき焼きに使うだけじゃもったいない♪ 美味しさが詰まった、すき焼きのタレで！ 定番副菜を手軽に美味しく作ってみては♪
レビュー
- もえチビママすき焼きのタレで味付けしているので、失敗はしません。甘辛いあじが美味しかったです。
- 荊姫ちょっと甘めだったので、 減塩醤油で微調整しました。調味料あれこれ入れるより簡単に味が決まるのは楽です。 油揚げを刻んで入れました。 とても美味しかったです(^^) 定番の作り方よりは甘めに仕上がります。
- ねこさん作り置きおかずとしてもお弁当にも良い! 甘じょっぱくて白ご飯に合う、、パクパクいけます！ すき焼きのタレは便利(^^♪
- ななかきんぴらごぼうの味つけが簡単にできて嬉しい。味見して好みにあわせ少し調整しました。豚バラ薄切りを炒める時に入れて、よりパワーアップ。
炒めて簡単♪
めんつゆでごぼうのきんぴらごぼうを使った素材ひとつで作る簡単副菜のご紹介です！ごま油で炒めて香ばしく、風味よく仕上げます。お酒のおつまみにも合います！唐辛子を加えてピリッと感をプラスしても♪
レビュー
- ゆここ糖質を気にしているので、めんつゆだけで味付けできるのは助かります。唐辛子をプラスしました。美味しかったです。
- ポポロン簡単に一品
- エルマ子供には甘さが欲しかったので、お砂糖をいれて甘くしました。
- なのか冷凍ごぼうで作りました。左側は辛いのが苦手な家族のために、唐辛子を入れる前に取り出し、右側は辛い物好きの家族のために 唐辛子入りに仕上げました。両方とも美味しいと好評でした。😄
お弁当にもおすすめ！
新ごぼうと豚肉のみそバターきんぴら柔らかくてみずみずしい新ごぼうを使った、食欲の出るおかずです。こってり味でごはんが進みます。冷めても美味しいです♪
甘辛味でご飯がすすむ！
豚肉のピリッときんぴら細切りにしたごぼう、にんじん、ピーマンがシャキシャキでおいしい♪豚肉の甘みとジューシーさでボリュームUP!!
レビュー
- w旦那さんがとっても喜んでいました！ 豚バラで作りましたがそれでも全然美味しく出来ました。
- ともちょうど余っていた豚肉と人参を使い切ることができました。 ビールのおつまみにもいいですね。
- きちこんー、不味くはないがおすすめはしない。味付け薄味な気がして、2回追い調味料しました。
缶汁を活用♪
ごぼうとツナのカレーきんぴらごぼう、にんじん、ツナをカレー風味に炒めた副菜をご紹介します。ツナは缶汁ごと加えて炒め、旨味を余さず活用するのがポイントです♪彩り鮮やかで、献立の副菜やお弁当のすきまおかず、おつまみにおすすめです。
レビュー
- 毎朝ココア水煮缶の汁を捨ててしまった状態で作ったので、パサパサしてしまいました。 何も知らない夫からは好評でした！箸が進みおいしいです。 醤油味のおかずばかりになりがちなので、カレー粉を使ったレシピに挑戦。料理の幅が広がって良い発見でした。 今度はオイル缶でレシピ通り作ってみようと思います。
- もえ純カレー粉を使用したので麺つゆをプラスしたら美味しく食べられました。
味付け簡単♪
ごぼうとにんじんの塩昆布きんぴらごぼう、にんじんを使った副菜をご紹介します。塩昆布を活用することで、味付けが簡単に決まるのが嬉しいポイントです♪献立のあと一品や、お弁当のすきまおかず、おつまみにいかがですか？
レビュー
- はるちゃん市販のきんぴらミックスで☆ 何か物足りない味付けだったので小松菜とうすあげを追加し、めんつゆを入れました。 お弁当にいいですね。美味しかったです☆
- モーリス好評でした。
- elごぼう100なかったのでその分人参多く。
- yukimukeごま油使うことで「和」のイメージのきんぴらと違います❗️これはこれで🈶ですね✌️
みそがコクうまっ！
ごぼうと牛肉のみそきんぴらごぼうの歯ごたえがたまらない！ ご飯も進む味付けに♪ ごぼうの風味が口いっぱいに広がります！
レビュー
- yasurin2倍で作りました。ご飯に最高！ごぼうがたくさん食べれます。牛肉が赤身だったので脂身があった方がコクが出るかな？味はもう少し濃いめでも良いです。
- kanaごぼうの力強さを感じました！ 最後にごまをひとふり♫
- 凛子胡麻も振って食べました。美味しかったです。
あとを引くおいしさ♪
ごぼうとちくわのたらこバターきんぴらごぼう、いんげん、ちくわ、たらこをバターで炒めた副菜をご紹介します。たらことバターのマイルドな塩気があとを引くおいしさです。献立のあと一品やお弁当の隙間おかず、おつまみにいかがでしょうか？
レビュー
- 荊姫いんげんの代わりににんじんを使いました。 お醤油は、減塩醤油を使いました。 しょっぱくならずに美味しくできました＼(^o^)／ マンネリ化していたきんぴらも、たらこでバリエーションが広がりました。 簡単に作れたし、たらこが余っていた時の救済になって助かります。また作ります。
- マリーごぼうはホクレンさんの冷凍になっている、ささがきゴボウを使用したので 10分程度でかんたんに作れました。 あと一品に助かります。
- ミーココいつものきんぴらにちょっと飽きたので、こちらのレシピを見つけて作りました。ちょうど家にあるもので出来て、ご飯にもおつまみにも合って、とても美味しかったです。
