1. 缶汁を活用♪ごぼうとツナのカレーきんぴら

缶汁を活用♪

ごぼうとツナのカレーきんぴら

ごぼう、にんじん、ツナをカレー風味に炒めた副菜をご紹介します。ツナは缶汁ごと加えて炒め、旨味を余さず活用するのがポイントです♪彩り鮮やかで、献立の副菜やお弁当のすきまおかず、おつまみにおすすめです。

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つくった

  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    150kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

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作り方

  1. 1.

    ごぼうは包丁の背でこするように皮をこそげ取り、包丁の刃先で何本か切り込みを入れる。ボウルにたっぷりの水(分量外:適量)を入れ、ごぼうをまわしながらけずるように薄く切る(ささがき)。水にさらして5分ほどおき、水気を切る。にんじんは斜め薄切りにし、切り口を下にして千切りにする。

  2. 2.

    フライパンにツナを入れて中火で熱する。グツグツとしたらごぼう、にんじんを加え、しんなりとするまで3分ほど炒める。

    TIPS

    ツナは缶汁ごと入れましょう。

  3. 3.

    ☆を加え、汁気がなくなるまで炒める。

    TIPS

    カレー粉の量はお好みによってご調節ください。

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