1. 白だしで簡単♪ごぼうの塩きんぴら

白だしで簡単♪

ごぼうの塩きんぴら

白だしのおかげでいつものきんぴらが上品に仕上がります♪少ない調味料で仕上がるのも魅力的です。太いごぼうの場合は十字に切り込みを入れてからささがきにしましょう!お弁当のおかずにもおすすめなのでぜひお試しください。

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つくった

  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    83kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • ごぼう 1/2本(100g)
  • ごま油大さじ1/2
  • 七味唐辛子少々
  • ☆調味料
  • みりん大さじ1
  • 白だし大さじ1

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作り方

  1. 1.

    ごぼうはまわしながら包丁の刃先で削るように薄く切る(ささがき)。水にさらして水気を切る。

    TIPS

    ごぼうが太い場合は十字に切り込みを入れてからささがきにしましょう。

  2. 2.

    フライパンにごま油を入れて中火で熱し、ごぼうを入れて油がなじむまで3分ほど炒める。☆を加えて水分をとばしながら炒める。七味唐辛子を加えてさっと炒め合わせる。

レビュー

(1件)

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