DELISH KITCHEN

みそがコクうまっ!

ごぼうと牛肉のみそきんぴら

3.8

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    251kcal

  • 費用目安

    400前後

  • 炭水化物

    20.2g

  • 脂質

    11.6g

  • たんぱく質

    11.1g

  • 糖質

    16g

  • 塩分

    0.8g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

ごぼうの歯ごたえがたまらない! ご飯も進む味付けに♪ ごぼうの風味が口いっぱいに広がります!

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材料 【2人分】

  • ごぼう 1本(150g)
  • 牛切り落とし肉100g
  • サラダ油大さじ1/2
  • ☆調味料
  • 大さじ1
  • みりん大さじ2
  • みそ小さじ2

手順

  1. 1

    ごぼうは包丁の背で皮をこそぎ、ささがきにする。水に5分程さらし、水気を切る。

  2. 2

    ボウルに☆を入れて混ぜる。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、牛肉を入れて中火で炒める。

  4. 4

    肉の色が変わったら、ごぼうを加えてしんなりするまで炒めたら、☆を加えて全体にからめる。

レビュー

3.8

※レビューはアプリから行えます
  • yasurin

    2倍で作りました。ご飯に最高!ごぼうがたくさん食べれます。牛肉が赤身だったので脂身があった方がコクが出るかな?味はもう少し濃いめでも良いです。
  • kana

    ごぼうの力強さを感じました! 最後にごまをひとふり♫
  • 凛子

    胡麻も振って食べました。美味しかったです。

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