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みそがコクうまっ！

ごぼうと牛肉のみそきんぴら

ごぼうの歯ごたえがたまらない！ご飯も進む味付けに♪ ごぼうの風味が口いっぱいに広がります！

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調理時間約15分

カロリー

251kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

ごぼう 1本(150g)
牛切り落とし肉 100g
サラダ油大さじ1/2
☆調味料
酒大さじ1
みりん大さじ2
みそ小さじ2

料理を楽しむにあたって

作り方

1.

ごぼうは包丁の背で皮をこそぎ、ささがきにする。水に5分程さらし、水気を切る。
2.

ボウルに☆を入れて混ぜる。
3.

フライパンにサラダ油を入れて熱し、牛肉を入れて中火で炒める。
4.

肉の色が変わったら、ごぼうを加えてしんなりするまで炒めたら、☆を加えて全体にからめる。

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