DELISH KITCHEN
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ピリ辛でやみつき!

包丁いらずのきんぴらごぼう

包丁を使わずにピーラーを使ってお手軽に仕上げます♪甘辛い味付けがごはんにぴったりです。お弁当のおかずにもぜひお試しください!

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つくった

  • 調理時間 約10分
  • カロリー

    165kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • ごぼう 1本(180g)
  • にんじん 1/3本
  • 白いりごま小さじ1
  • ごま油大さじ1/2
  • ☆調味料
  • 大さじ2
  • みりん大さじ2
  • しょうゆ大さじ1
  • 唐辛子(輪切り)適量
料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    ごぼうは、丸めたアルミホイルでごぼうを包むようにして、皮をこそげ取る。細切りピーラーでむき、水に5分程さらして水気を切る。にんじんは細切りピーラーでむく。

  2. 2.

    フライパンにごま油を入れて中火で熱し、ごぼう、にんじんを入れて、しんなりするまで炒める。

  3. 3.

    ☆を加えて、水分を飛ばしながら炒める。

  4. 4.

    器に盛り、白いりごまをちらす。

レビュー

(51件)

4.2
※レビューはアプリから行えます。
  • よよ
    美味しいです。が、鷹の爪を入れすぎてとても辛くなりました。注意が必要です!
  • にのさん
    普通のピーラーで作りました。火が早く通っていいですね
  • えり
    息子も手伝ってくれました(^^) 包丁を使わないので、危なくないです。
  • こんにゃく
    100均で買った千切りピーラーを使いました! 美味しかったです!