DELISH KITCHEN

お弁当にもおすすめ!

新ごぼうと豚肉のみそバターきんぴら

4.5

(6件)

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    332kcal

  • 費用目安

    300前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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柔らかくてみずみずしい新ごぼうを使った、食欲の出るおかずです。こってり味でごはんが進みます。冷めても美味しいです♪

材料 【2人分】

  • 豚こま切れ肉 150g
  • 新ごぼう2本(120g)
  • 唐辛子(輪切り)小さじ1
  • サラダ油大さじ1/2
  • 有塩バター10g
  • ☆合わせ調味料
  • 大さじ1
  • みりん大さじ1
  • 砂糖小さじ1
  • みそ大さじ1

手順

  1. 1

    新ごぼうは斜めに薄切りにして、水にさっとさらして水気を切る。

  2. 2

    ボウルに☆を入れて混ぜる。

  3. 3

    フライパンにサラダ油、唐辛子を入れて弱火で熱し、香りが立ったら豚肉を加えて肉の色が変わるまで中火で炒める。

  4. 4

    新ごぼうを加えてしんなりするまで炒め、☆を加えて混ぜる。

  5. 5

    ふたをして弱火で5分程、新ごぼうがやわらかくなるまで蒸す。

  6. 6

    ふたを開けて汁気がなくなるまで煮詰め、バターを加えて全体にからめる。

レビュー

4.5

(6件)

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