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お弁当にもおすすめ!

新ごぼうと豚肉のみそバターきんぴら

柔らかくてみずみずしい新ごぼうを使った、食欲の出るおかずです。こってり味でごはんが進みます。冷めても美味しいです♪

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つくった

  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    332kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • 豚こま切れ肉 150g
  • 新ごぼう2本(120g)
  • 唐辛子(輪切り)小さじ1
  • サラダ油大さじ1/2
  • 有塩バター10g
  • ☆合わせ調味料
  • 大さじ1
  • みりん大さじ1
  • 砂糖小さじ1
  • みそ大さじ1
料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    新ごぼうは斜めに薄切りにして、水にさっとさらして水気を切る。

  2. 2.

    ボウルに☆を入れて混ぜる。

  3. 3.

    フライパンにサラダ油、唐辛子を入れて弱火で熱し、香りが立ったら豚肉を加えて肉の色が変わるまで中火で炒める。

  4. 4.

    新ごぼうを加えてしんなりするまで炒め、☆を加えて混ぜる。

  5. 5.

    ふたをして弱火で5分程、新ごぼうがやわらかくなるまで蒸す。

  6. 6.

    ふたを開けて汁気がなくなるまで煮詰め、バターを加えて全体にからめる。

レビュー

(3件)

5.0
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