お弁当にもおすすめ!
新ごぼうと豚肉のみそバターきんぴら
4.6
(8件)
調理時間
約15分
カロリー
332kcal
費用目安
300円前後
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
柔らかくてみずみずしい新ごぼうを使った、食欲の出るおかずです。こってり味でごはんが進みます。冷めても美味しいです♪
材料 【2人分】
- 豚こま切れ肉 150g
- 新ごぼう2本(120g)
- 唐辛子(輪切り)小さじ1
- サラダ油大さじ1/2
- 有塩バター10g
- ☆合わせ調味料
- 酒大さじ1
- みりん大さじ1
- 砂糖小さじ1
- みそ大さじ1
手順
1
新ごぼうは斜めに薄切りにして、水にさっとさらして水気を切る。
2
ボウルに☆を入れて混ぜる。
3
フライパンにサラダ油、唐辛子を入れて弱火で熱し、香りが立ったら豚肉を加えて肉の色が変わるまで中火で炒める。
4
新ごぼうを加えてしんなりするまで炒め、☆を加えて混ぜる。
5
ふたをして弱火で5分程、新ごぼうがやわらかくなるまで蒸す。
6
ふたを開けて汁気がなくなるまで煮詰め、バターを加えて全体にからめる。
レビュー
4.6
(8件)
※レビューはアプリから行えます
初めてのコメントを投稿してみましょう