味噌の風味が美味しい！厚揚げとひき肉を使ったおすすめレシピ12選

レビュー

• きつね

  豆板醤少し多めにしてアクセント効かせました。 味噌味がとても美味しかったです。

  
• がーこ

  とても美味しかったです。レシピ通りだと味噌の塩分が多い気がしたので、大さじ1強くらいで作りましたが、味はしっかり付いていたと思います。次回も同じ分量で作りたいです。

  
• マトさん

  これは美味しかったです！みそはレシピどおりで特に濃くも薄くも無いように感じました。簡単だし、またリピートします。

  
• ひなっ子

  とても美味しかったです。我が家では、丁度良い味付けでした。

  

レビュー

• じあ

  夕飯のメインで作りました。私は食べてないのですが、あまりおいしいと言わない主人が、これおいしい！しっかりおかずだしご飯が進むと言って子供とパクパク食べてました。このレシピはリピします(^^)

  
• りーぴょん

  簡単で美味しく出来ました*\(^o^)/*

  
• ユズ

  2回目です❤︎ この肉味噌の味付けが大好きでとてもおいしいです。 今回は肉味噌を多めに作って保存しました^_^

  
• あひる

  ビールもご飯も進みます。多めに作って翌日の弁当で丼にしました。丼にするなら肉味噌を多めに作った方がいいと思いました。

  

レビュー

• きむとらねこ

  ひき肉にしっかり味付けして火も通っているので短時間に出来てしかも美味しかったです。 夏の暑い季節は冷たいものを食べがちですが熱い一品もいいものですよ。

  
• サム

  水分が出てしまいました。 厚揚げの水分なのか？ でも旨かった❗️

  
• ふんちゃん

  手軽に出来て美味しかったです!

  
• オリーブ

  チーズかけすぎてネギ肉味噌が見えてませんが(^_^;) お味噌少なすぎたようです 次回はコチュジャンバ―ジョンを作ってみようかと思います!

  

レビュー

• こん

  3倍の分量で、しめじも足しました。ボリューム感があり、満足できました。

  
• カコちゃん

  ひき肉がなかったので豚こまで作りました。オクラの歯ごたえも良くお味噌の味付けは美味しいです(^^)v

  
• ゆsama

  サッパリで美味しく 食べられました₍ᐢ.ˬ.ᐢ₎ 最後にごま油おとしました！

  
• みこち

  牛肉が余っていたのでそれで作りました。 タレは少ない気がしたので1.5倍量にしたらちょうど良かったです。 味噌なのでしつこい味かと思いきや、生姜が入っているのであっさり、さっぱりで美味。 オクラがレシピ通りのタイミングだと火の通りが悪かったので、オクラだけ取り出して1分レンジで温めました。

  

レビュー

• かず

  すぐに作れ、味付けもとても良かったです。 また作りたいです。

  
• mako

  野菜とタンパク質がしっかり取れます。副菜としてもおすすめです。

  
• くみこ

  味噌味で、ご米に合う味😊

  
• なちゅらる

  ご飯が進む簡単おかずです！

  

レビュー

• カコちゃん

  梅みそがキャベツと厚揚げに良く合い美味しかったです

  
• おかあさん

  梅が無くても美味しいと思うけど、梅が入るとさっぱりとして暑い時期には食欲アップで良い。そうめんにも合うと思う。

  
• 籐子

  カロリーセーブのため鶏ひき肉で作りました。 梅干しの代わりに生協で購入した瓶入りの「梅おかか」を利用（梅干しより酸味が少なめ・かつおの風味がアップ）。 厚揚げは植物性タンパク質源やボリュームアップのために割と使う食材ですが、梅を加えただけで、いつもと違う風味になって良かったので、そのうちリピートするつもりです。 調味料に梅追加は他のメニューでも応用したいと思います。

レビュー

• ぶー

  サラダ油は調味料と一緒に混ぜてレンチンすると挽き肉がパサつかずにすみます。焼いた後、確かに水分が出ますが、挽き肉と玉ねぎの出汁のきいた水分だったので美味しかったです。
• いくちゃん

  ご飯のおかずにぴったりな和風グラタンです、ボリュームもあってお腹いっぱいになります
• ハッピークミコ

  食べて見ると、底の厚揚げから、水分か出てきて、びっくりしました。最初にフライパンで焼くと良いと思います。 ミンチの味は好きです。
• あっこ

  材料のサラダ油はどこで使うんだろう？ ひき肉をレンチンしたらパサパサになってしまいました。フライパンで炒めた方がいいのかも。

レビュー

• Yuuko

  生姜が効いていて ご飯が進む一品でした！ 厚揚げは分量の1.5倍くらい使いました。

  
• まつり

  トマトがいい味だしています！