ごはんがすすむ!
鶏ひき肉と厚揚げのみそ炒め
調理時間
約15分
カロリー
335kcal
費用目安
300円前後
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
少ない鶏ひき肉を厚揚げでボリュームアップ!ピーマンとトマトも一緒に炒めて見た目も鮮やかな1品です。
材料 【2人分】
手順
1
厚揚げは一口大に切る。
2
ピーマンは縦半分に切り、へた、種を取り除き、食べやすい大きさに切る(乱切り)。トマトは2cmの角切りにする。
3
ボウルに☆を入れて混ぜる。
4
フライパンにサラダ油を入れて熱し、鶏ひき肉、おろししょうがを入れて肉の色が変わるまで中火で炒める。
5
4に厚揚げ、ピーマンを加えてしんなりするまで炒め、トマト、3を加えてさっと炒める。
まつり