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ボリューム満点!

厚揚げの旨辛肉味噌のせ

切り物も少なくパパッとできる、厚揚げの旨辛肉味噌のせのご紹介です。、忙しい時などにも作りやすいお助けレシピ♪お酒のおつまみにもオススメです!ぜひ夕食の1品に作ってみてください。

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お気に入り

つくった

  • 調理時間 約10分
  • カロリー

    371kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • 豚ひき肉 100g
  • 厚揚げ 200g
  • ねぎ 5cm
  • (刻み) 大さじ1
  • 白いりごま小さじ1
  • ごま油大さじ1
  • ☆合わせ調味料
  • 大さじ2
  • 砂糖小さじ1
  • みそ大さじ1/2
  • 豆板醤小さじ1/2
  • おろしにんにく小さじ1/3
料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    ねぎは縦半分に切り、薄切りにする。

  2. 2.

    ボウルに☆を入れて混ぜる(合わせ調味料)。

  3. 3.

    厚揚げはキッチンペーパーで余分な油をふきとり、2cm幅に切る。

  4. 4.

    フライパンにごま油を入れて熱し、厚揚げを並べ、中火で全面に焼き色をつけ、器に盛る。

  5. 5.

    4のフライパンに豚ひき肉、ねぎを加えて中火で炒め、肉の色が変わったら☆を加え、混ぜながら汁気がなくなるまで煮詰める。

  6. 6.

    4の厚揚げに5をのせ、白いりごま、細ねぎをちらす。

レビュー

(50件)

4.3
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  • cape
    意外と早い厚揚げの消費期限、倍の量で作りましたが、あっという間に完食して貰えました!豆板醤のかわりに、キムチの汁を使うと子どもにも食べやすいマイルドなアクセントで良かったですよ!
  • じあ
    夕飯のメインで作りました。私は食べてないのですが、あまりおいしいと言わない主人が、これおいしい!しっかりおかずだしご飯が進むと言って子供とパクパク食べてました。このレシピはリピします(^^)
  • NAO
    厚揚げの上にのせるのではなく、焼き炒めて作りましたが、食べやすくて結果良かったです! 厚揚げの消費でしたが、ガッツリおかずになり美味しくいただきました!
  • ぱふ
    とても良かったです〜 肉味噌は多めに作り、とっておき冷奴に乗せて頂きました。