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ごはんがすすむ!

キャベツと厚揚げの肉味噌炒め

豆板醤でピリ辛のおかずレシピ!ひき肉を豚バラ肉などに代えるとボリュームが出ます♪ごはんにのせても美味しいです!

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  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    415kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    キャベツは一口大に切る。ピーマンは縦半分に切り、へた、種を取り除き、一口大に切る。にんにくは薄切りにする。

  2. 2.

    厚揚げは縦半分に切り、1cm幅に切る。

  3. 3.

    ボウルに☆を入れて混ぜる。

  4. 4.

    フライパンに半量のごま油を入れて熱し、キャベツ、ピーマンを入れて中火でさっと炒めて取り出す。残りのごま油、にんにくを入れて熱し、にんにくの香りがたったら豚ひき肉を加えて中火で炒める。肉の色が変わったら厚揚げ、☆を加えてさっと炒め、キャベツ、ピーマンを戻し入れて炒め合わせる。