DELISH KITCHEN

  • 「基本のとんかつ」のレシピ動画

    サクッとジューシー!
    基本のとんかつ

    4.6

    (
    293件
    )

    基本のとんかつの作り方レシピです。定番かつ不動の人気の家庭料理であるとんかつを豚肉の下ごしらえから揚げ方まで分かりやすくご紹介しています。がっつりお肉を食べたいときにぴったりな一品♪簡単に作れますが、美味しく作るには揚げ温度がポイントです。※一部表現を見直しました 。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      510kcal

    • 費用目安

      500前後

    豚ロース肉[とんかつ用] 溶き卵 パン粉 塩こしょう 薄力粉 サラダ油 キャベツ(千切り) ミニトマト からし とんかつソース

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • ぺろ
      外はサクサク中はしっとりジューシーでものすごく美味しくできました。 溶き玉子にサラダ油大さじ1を加えると、衣が剥がれにくくなります。
    • いっちゃんまま
      とてもおいしかったです! 170度の油で2分、ひっくり返して2分半で中まで火がきちんと通っていました。 また作りたいと思います。
    • のんこ
      よりサックリさせる為に、最後に油の温度を180℃に上げました。 他の方のレビューを参考に、卵液に油を少し入れたら、衣が剥がれなかったです(1口かじっても剥がれなかった!) 大成功!またこのレシピで作ろうと思います。
    • のりあき
      時間通りに揚げたら少しまだ熱が通ってないようでしたので少しだけ長くてもいいと思います。一緒に豚汁も作りました。
  • 「レンジトンカツ」のレシピ動画

    揚げずに簡単!
    レンジトンカツ

    4.3

    (
    38件
    )

    レンジでとんかつができる! お弁当にも最適!朝でもすぐに作れる! 揚げないから油の処理も心配なし!

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      428kcal

    • 費用目安

      100前後

    豚こま切れ肉 塩こしょう 片栗粉 パン粉 サラダ油 中濃ソース

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • けいぼー
      ヒレ肉でチャレンジしましたが上手くできました。ありがとうございました。 パン粉は、マダラに色が付きましたが、混ぜると全体的に綺麗な小麦色になりました。 お肉はキッチリラップをして、指定の時間通りにレンチンすれば衣が綺麗にくっつきますね。 温め過ぎると硬くなるので注意です。 大きなトンカツ以外はこれで対応したいと思います。
    • キャサリン
      弁当に作りました。豚こまボールと変わらない味でした。美味しかったです。
    • まき
      豚こまがなかったので豚バラでつくりました。 おいしかったです。 簡単でお弁当にリピしたいです。
    • しとっぺ
      簡単なのが良かったです!
  • 「豚こまとんかつ」のレシピ動画

    さくっと食感♪
    豚こまとんかつ

    4.3

    (
    34件
    )

    豚こまをぎゅっと重ねて!まるで分厚い厚切り肉のような仕上がりに!しっかり下味をつけるので冷めてもおいしいのも嬉しいポイント♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      463kcal

    • 費用目安

      300前後

    豚こま切れ肉 薄力粉 溶き卵 パン粉 サラダ油 ウスターソース 酒 しょうゆ おろしにんにく おろししょうが

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • Cony
      サクサクで美味しく出来ました。
    • こぶんが
      外サクサク、内やわらかでとても美味しかった! 作り方も簡単で気に入りました
    • ぽむ
      油の処理が大変なので、揚げ焼きにしましたがうまくできました!! お肉も柔らかくて美味しかったです!
    • むじこ
      簡単です!
  • 「ミルフィーユとんかつ」のレシピ動画

    薄切り肉で!
    ミルフィーユとんかつ

    4.4

    (
    29件
    )

    薄切り肉を重ねて1枚肉より柔らかジューシーに仕上げます♪ もう前のとんかつには戻れない!? お肉は交互に並べて厚みを均一にするのがポイント!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      733kcal

    • 費用目安

      800前後

    豚ロース薄切り肉 塩こしょう 薄力粉 溶き卵 パン粉 サラダ油 とんかつソース からし

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • 初めてミルフィーユかつを作りました! とてもうまくいったんですが、塩コショウ1枚ずつやるのは少なめの方がいいかなと思いました!私は油少なめで揚げ焼きな感じで作りました!とても良かったです!
    • さぁゆ
      簡単でとても美味しく出来ました!
    • ソース・アメリケーヌ
      ミルフィーユとんかつは知っていましたが、初めて作り食べました。美味しいと思いますが、前のとんかつに戻れます。
    • 息子弁当
      美味しかったです!家族にも好評でした♪ 豚コマで作ったので分厚くし過ぎて中まで火が通らず切ってからオーブンで温めました…次は適量でリピします!
  • 「豚バラとんかつ」のレシピ動画

    食べ応え満点!
    豚バラとんかつ

    3.8

    (
    28件
    )

    ボリュームたっぷりな豚バラブロック肉を使って作るとんかつのご紹介です!下ゆでしてから揚げることで脂も少し落ち食べやすく、火の入りも心配無用です♪大根おろしと大葉でいただくのもおすすめです!

    • 調理時間

      60

    • カロリー

      1072kcal

    • 費用目安

      900前後

    豚バラブロック肉 塩こしょう 薄力粉 溶き卵 パン粉 サラダ油 キャベツ(千切り) 大葉(千切り) ミニトマト 中濃ソース

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • ぴんくいやつ
      誕生日に作ってもらいました‼️特別感があって良かったです‼️美味しかったです
    • トミーマン
      豚バラとんかつは、縦半分に切って揚げました。 やっぱりいくらなんでも丸ごとだと脂身が多いのと、中に火が通るが自信がなかったらから。 脂身が好きな人は大好きだと思います(笑) 僕は好きです。
    • キャサリン
      晩御飯に作りました。豚バラブロック肉でとんかつを作るのは初めてでしたけど簡単でした。上はカリッとして下はかたいところとやわらかい所がありましたが美味しかったです。
    • けー
      パン粉が付きづらく、ちょっと粉の付いた豚バラのフライになりました。和辛子を添えて頂きました。 食べてて肉の赤みが残ってたので、途中でレンジに掛けました。半端な量の豚バラの塊を消費できたので☆+1です。
  • 「キムチーズのロールトンカツ」のレシピ動画

    サクサク食感♪
    キムチーズのロールトンカツ

    4.4

    (
    13件
    )

    豚ロース薄切り肉にインゲンやキムチを巻いてボリューム満点な一品に仕上げました!キムチとチーズの相性も抜群です♪ぜひお試しください。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      527kcal

    • 費用目安

      600前後

    豚ロース薄切り肉 いんげん キムチ プロセスチーズ 塩こしょう パン粉 サラダ油 溶き卵 薄力粉 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • たんこ
      美味しく出来ました!!! またリピします🫶
    • ゆめか
      おいしかったです
    • らぶたろう
      すごく美味しかったです。いんげんが入ることで彩りが良くなり、キムチ・チーズ・豚肉の間違いなしの組み合わせで味も抜群でした。 すぐ食べ切ってしまったので、次は倍量で作りたいと思います。
    • まゆ
      とっても美味しく家族にも好評でした!!! また作ります!
  • 「味噌チーズとんかつ」のレシピ動画

    濃厚さがたまらない!
    味噌チーズとんかつ

    4.6

    (
    15件
    )

    濃厚さがたまらない、味噌チーズとんかつ! 味噌とチーズで美味しさ間違いなし! がっつり食べたい日におすすめです♪

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      639kcal

    • 費用目安

      700前後

    豚もも薄切り肉 みそ こしょう スライスチーズ 大葉 卵 水 薄力粉 パン粉 サラダ油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • 週一おじさん
      簡単に出来て美味しくいただきました。 チーズと味噌と大葉がとても合い、また薄切り肉なので、とても柔らかく仕上がりました。
    • ひつじ
      美味しかったです!
    • 紅のコック
      大葉、味噌、チーズのアクセントが良かったです。挟むのがちょっと手こずったけど最終的には上手く出来ました。
    • らーら
      わたしは大葉が無かったので梅肉をつかいました。 それでもおいしかったです!
  • 「塩麹で漬け込みトンカツ」のレシピ動画

    柔らかジューシー♪
    塩麹で漬け込みトンカツ

    4.7

    (
    9件
    )

    ガッツリ食べたい時にオススメの一品!固いお肉も切り込みを入れ、塩麹で漬け込むことで柔らかく仕上がります。今晩のおかずにいかがですか?

    • 調理時間

      半日

    • カロリー

      729kcal

    • 費用目安

      600前後

    豚ロース肉[とんかつ用] 薄力粉 溶き卵 パン粉 サラダ油 塩麹 おろしにんにく おろししょうが こしょう キャベツ(千切り) ミニトマト(くし形切り)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • きなこ
      思い立って作ったので 漬け込み時間3時間ほどでしたが 十分に味がついて美味しくできました!
    • ひつじ
      半日前だと忘れるので、前の日の晩から漬け込みました。 お肉にしっかり味がついて、ソース無しで食べられました!
    • ソース・アメリケーヌ
      塩麹のトンカツ初めて食べました。良かったと思います。表面に5mm幅の切り込みを入れるのはいいと思いました。また一つ勉強になりました。今日からは自分の技術にします。
    • ポポロン
      塩こうじで柔らかくなっておいしかった
  • 「味噌とんかつ」のレシピ動画

    濃厚だれの!
    味噌とんかつ

    4.5

    (
    4件
    )

    外はざくざく、中はジューシーなかつの揚げ方をご紹介します! 濃厚味噌かつソースがたまらないおいしさ♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      587kcal

    • 費用目安

      400前後

    豚ももブロック肉 塩こしょう パン粉 サラダ油 白いりごま 卵 薄力粉 水 酒 みりん 砂糖 赤みそ 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「とんかつのヨーグルトタルタルソース」のレシピ動画

    ホエーでしっとり!
    とんかつのヨーグルトタルタルソース

    4.3

    (
    3件
    )

    水切りヨーグルトの上澄み(ホエー)は捨てずに活用しましょう!豚肉はホエーに漬けることでしっとりとした仕上がりに♪ヨーグルトを使った爽やかなタルタルソースでぺろっと食べられること間違いなしです♪

    • 調理時間

      180

    • カロリー

      596kcal

    • 費用目安

      500前後

    豚ロース肉[とんかつ用] ヨーグルト[無糖] 塩こしょう サラダ油 ゆで卵 玉ねぎ パセリ 粒マスタード 塩 こしょう 薄力粉 溶き卵 パン粉

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • ひつじ
      こちらが買ったヨーグルトだと1晩置いてもほぼ水分が出ませんでした。 使うならブルガリアヨーグルトなどの一般的なのが良いかと。 ヨーグルトソースは水分多めだったので、玉ねぎ卵などの具材を多めにしました。 味は美味しかったです。
    • キャサリン
      晩ごはんに作りました。ヨーグルトタルタルソースを作るのは初めてでした。今までマヨネーズのタルタルソースしか食べた事がなかったのでヨーグルトよりのタルタルソースを初めて食べてみたらマヨネーズとは違った水切りヨーグルトのタルタルソースソースがかかったとんかつが混ぜあって美味しかったです。また作りたいです。他の料理にして食べてみたいです。
  • 「カラフル巻きトンカツ」のレシピ動画

    彩りきれい!
    カラフル巻きトンカツ

    3.6

    (
    3件
    )

    野菜も一緒に食べれるロールカツです! 薄い肉でも巻くことでボリューム満点! おもてなし料理にいかがですか?

    • 調理時間

      40

    • カロリー

      629kcal

    • 費用目安

      800前後

    豚ロース薄切り肉 赤パプリカ 黄パプリカ ピーマン 塩こしょう パン粉 サラダ油 ウスターソース 卵 薄力粉 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「水菜の豚巻きカツ」のレシピ動画

    お弁当のおかずにも♪
    水菜の豚巻きカツ

    4.6

    (
    3件
    )

    シャキシャキの水菜を豚肉で包んで、ボリュームのあるカツに仕上げました。薄切り肉で作れるのがうれしいポイント♪ソースやケチャップなどをつけてお召し上がりください。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      441kcal

    • 費用目安

      600前後

    豚ロース薄切り肉 水菜 塩こしょう サラダ油 とんかつソース 薄力粉 卵 パン粉

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • cyapi
      結構ボリュームもあって尚且つヘルシーなのが嬉しいです!うちは、あっさりゆずポン酢でいただきました!ポン酢に和からしを少しといても美味しかったです♪