食べ応えバッチリ！キャベツと豆腐を使ったおかずのレシピ12選

レビュー

• コボ

  もう何回も作ってます(^^) キャベツはいつも多め、ひき肉はちょい多めで味付けは適当(笑) タレはかたくり粉でとかした方が味が絡みやすく◎ほんとに作るのが簡単で、美味しいしヘルシー！とても気に入ってます(^ω^)！

  
• ゆず☆まゆ

  包丁で食材を切る手間が省けるので、時短にもなって簡単に美味しく作れました。豆腐とキャベツをやや多めにして、肉だねを小さめの4つに分けて焼いてみると、ひっくり返しやすかったです。タレを煮詰める時に薄切りした玉ねぎも加えてオニオンソース風にしてみましたが、美味しかったです。また作りたいと思います。

  
• おみや

  つくねっぽかったので、月見ハンバーグにしてみました。久しぶりの当たりレシピ。キャベツ多めが最高です。千切りキャベツ専用ピーラーで作ったものを入れると、包丁で千切りした時よりもふわふわで食感も良く、味もしっかりしました。卵黄とよく合います。またリピートします。

  
• 椿

  肉感たっぷりが苦手なタイプなので、これはちょうど良い！ヘルシーかつしっかりでご飯がなくともお腹いっぱいになり、ダイエットにちょうど良いです！

  

レビュー

• コトリ

  簡単に作れて美味しかったです

  
• かおちゃん

  食べ応えがあり、ピリ辛の味付けが食欲をそそり、白いご飯🍚にもぴったりで美味しかったです💯

  
• まりん

  おいしいです。ピリ辛。

  
• モカ

  豚肉がなかったので牛肉で作りましたが、すき焼きみたいな味になってとっても美味しかったです！温泉卵も添えて丼のように食べました。辛いのが好きなので豆板醤多めに入れてピリ辛にしました。

  

レビュー

• りん

  にんにくが入っているので、和風の炒めものですがパンチが効いていてごはんがすすみます。 魚がメインの日など、ボリュームのある副菜が欲しいときに重宝しています。 豆腐を厚揚げに変えたり、きくらげを他のキノコに変えたりアレンジしながら何度か作っています。

  
• はっぴぃ

  きくらげの食感が好きなのですが、レシピがマンネリになりがちだったので、キャベツや豆腐との組み合わせは新しくて良かったです。 片栗粉入りの調味料なので、しっかりと旨みたっぷり調味料が絡み、とても美味しかったです。 豆腐や卵入りで、栄養たっぷりでヘルシーなのも良いです。

  
• トシ

  豆腐は水切りをして、キクラゲは苦手なのでシメジや舞茸などのキノコ類を使いましたが、キノコの旨味が滲み出て味に深みが出てとてもおいしくなりました。

  
• おうり

  簡単でした。 キャベツが多かったこともあり 薄味になってしまいました･･･ も少し濃いめにすれば とても食がすすむ味だと思います。

  

レビュー

• すうちゃん

  みなさんのレビューを参考にして、木綿豆腐の中でも特に硬めを使いました。 キャベツから水分が出てきましたが丸く成形でき、中はふっくら、外はカリカリにできました。味もとっても美味しかったです。 こんなに短時間で簡単にできるとは思いませんでした。　 2回目作りました。キャベツをガーゼに入れて絞ったので、水気が減って作りやすかったです。 次からは少しアレンジしていきたいです。

  
• サトトロ

  美味しかったです　気持ち緩めかな？と思いましたが、まとまりました　また作ります

  
• babachan

  材料等レシピ通り作ってみました。キャベツは水気が出なかったのでそのまま使用。型作りする時(まな板の上にラップを敷きひとつづつ並べていきました)端がポロポロと崩れそうになりましたが、おにぎりの要領で丸め少し平らにおさえたら意外と…大丈夫でした。木ベラに乗せて油の中へ。やさしい味です。熱々だったらおつまみにも！そのままでも美味しかったです。味ぽんをつけながら食べてみました。◎ 作った後で他の方のコメントを読みました。

  
• んまんま

  豆腐450gしっかり水切り。具材は1.5倍。小麦粉を様子を見ながら。おから少々足しても。意外に戻したひじきに水分があるので、しっかりしぼること。キャベツの塩で水分抜きは必須。ザクザクが美味しい。ニンジンもみじん切りに。あっさり味なので醤油やカレー粉を入れたらより美味しくなりそう。

  

レビュー

• kottc

  作った後に若干、八宝菜でもよかったかな...と思っちゃいましたが、美味しかったです！ 沢山野菜がとれるし、豆腐だし、ヘルシーで良いですね！

  
• れれれ

  美味しくてまるで中華飯？のようでした！
• こむぎ

  美味しかったです！冷凍シーフードそのまま使えるのが助かる！
• みっちゃん

  シーフードミックス180g1袋使ってしまいました。味付けは薄味でしたが美味しかったです。

レビュー

• yuminpa

  ラー油だけだと辛かったので、ごま油とすりゴマ(白)をプラスして、天かすが無かったから小ネギにしてみました🍎 これほんと、簡単です‼️またアレンジして挑戦しまーす🍎

  
• こったん

  めんつゆの量がキャベツに対して少なくなったようで、薄い味付けになりました。ちょっと物足りなく感じました。

  

レビュー

• こりゃす

  ヘルシーで夜遅いご飯に良かった！キャベツ足りなくてエノキを足しました。

  
• pchan

  辛い物好きなので、豆板醤を多めに加えました とても美味しかったです またリピしたいです

  
• み

  簡単でおいしい！

レビュー

• コトリ

  簡単に作れて美味しかったです

  
• kana

  豚こまで！うまし！ ちょっと醤油かけて食べました

  
• ゆん

  とても美味しかったです！

レビュー

• コトリ

  簡単に作れて美味しかったです

  

レビュー

• ちゃまる

  味が薄く感じたので しょうゆ、みりんを大さじ1入れました。 優しい味で美味しかったです。

レビュー

• ゆりね

  変わった料理を作りたくて、作ってみました！ヘルシーなステーキで美味しかったです！満腹感も得られてダイエットにももってこいだと思いました。