DELISH KITCHEN

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    歯ごたえ抜群!

    キャベツとにんじんのがんもどき

    いつもは買ってしまうがんもどきを手作りして、 普段は味わえない揚げたての食感を楽しみます♪ そのままでもしょうが醤油に付けても美味しくいただけます!

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    • 調理時間 約30分
    • カロリー

      343kcal

    • 炭水化物

    • 脂質

    • タンパク質

    • 糖質

    • 塩分量

    ※ 1人分あたり

    料理レシピ

    材料2人分

    料理を楽しむにあたって

    作り方

    1. 1.

      木綿豆腐はキッチンペーパーに包み、耐熱皿にのせてラップをせずに600Wのレンジで約2分加熱する。

    2. 2.

      ひじきはたっぷりの水に漬けて戻し、水気を切る。

    3. 3.

      キャベツは粗みじん切りにし、塩をまぶして5分おき、水気をしぼる。 にんじんは千切りにする。

    4. 4.

      ボウルに豆腐、ひじき、キャベツ、にんじんを入れて混ぜ、卵、塩、片栗粉を加えてさらに混ぜ、8等分にして丸く成型する。

    5. 5.

      フライパンにサラダ油を入れて170℃に熱し、4を入れて両面がきつね色になるまで揚げる。