1. TOP
  2. 野菜のおかず
  3. よく使う野菜
  4. キャベツ
  5. 歯ごたえ抜群!キャベツとにんじんのがんもどき

歯ごたえ抜群!

キャベツとにんじんのがんもどき

いつもは買ってしまうがんもどきを手作りして、 普段は味わえない揚げたての食感を楽しみます♪ そのままでもしょうが醤油に付けても美味しくいただけます!

このページの情報をLINEでシェアできます。
このページの情報をPinterestでシェアできます。

お気に入りに追加

  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    343kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    木綿豆腐はキッチンペーパーに包み、耐熱皿にのせてラップをせずに600Wのレンジで約2分加熱する。

  2. 2.

    ひじきはたっぷりの水に漬けて戻し、水気を切る。

  3. 3.

    キャベツは粗みじん切りにし、塩をまぶして5分おき、水気をしぼる。 にんじんは千切りにする。

  4. 4.

    ボウルに豆腐、ひじき、キャベツ、にんじんを入れて混ぜ、卵、塩、片栗粉を加えてさらに混ぜ、8等分にして丸く成型する。

  5. 5.

    フライパンにサラダ油を入れて170℃に熱し、4を入れて両面がきつね色になるまで揚げる。